Punti di forza
- Specializzazione nei risotti eccezionale
- Risotto alla milanese da manuale
- Posizione centrale vicino al Duomo
- Ambiente accogliente e romantico
- Caffe' servito con la moka
Da migliorare
- Non accessibile in sedia a rotelle
- Parcheggio difficilissimo in zona
- Prenotazione obbligatoria
- Frequentato da turisti
Il verdetto di Sluurpy
In Via Camperio, Risoelatte ha fatto del risotto la sua religione - e la predica bene. Sono andato con un amico straniero che voleva capire la cucina milanese e qui ha avuto la rivelazione. Il risotto alla milanese era cremoso all'onda, lo zafferano profumato, il burro in giusta misura. Il risotto al salto - quella crosticina dorata che scrocchia - e' un piccolo miracolo. In un centro storico pieno di trappole per turisti, Risoelatte e' il ristorante che i turisti meritano di trovare e i milanesi non dovrebbero dimenticare.





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