Il verdetto di Sluurpy
Voto esperto
76/100
Ristorante basco-spagnolo in Via Guintellino zona Navigli. Menu: paella valenciana e mista, sangria, chipirones en su tinta, gamberi all'ajillo, prosciutto serrano, tortilla, peperoni ripieni con baccala'. Dolci: crema catalana. Ambiente rustico e familiare. Domenica solo pranzo, da martedi' a sabato solo cena 19:30-22:30, chiuso lunedi'. Fascia 30-40€.
Punti di forza
- Paella autentica tra le migliori di Milano
- Sangria tradizionale ben fatta
- Proprietario spagnolo garanzia di autenticita'
- Atmosfera casalinga e informale
- Crema catalana eccellente
Da migliorare
- Orari molto limitati
- Menu non sempre disponibile con prezzi
- Servizio a volte brusco
- Prenotazione quasi obbligatoria
Consigliato per:
Amanti della cucina spagnola autentica, serate con paella e sangria, gruppi. Non indicato per lunedi', pranzi infrasettimanali, chi cerca servizio impeccabile, cene improvvisate.
Il verdetto di Sluurpy
In Via Guintellino, Taberna Vasca Jai-Alai e' un pezzo di Paesi Baschi trapiantato a Milano - con tutto quello che comporta, nel bene e nel male. Sono andato un sabato sera e Sabino, il proprietario, mi ha accolto come si accolgono gli amici a casa propria. La paella era quella vera - il riso tostato sul fondo, i frutti di mare freschi, il sapore intenso. La sangria fatta come si deve, non quella zuccherata dei bar turistici. E' un posto con carattere, dove il servizio puo' essere un po' ruvido ma la cucina non delude. Per chi cerca la Spagna autentica senza filtri, questo indirizzo e' una certezza.
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