Il verdetto di Sluurpy
Voto esperto
73/100
Ristorante senegalese in Via Palmanova a Milano. Aperto tutti i giorni dalle 12 alle 23. Dibi grigliata di agnello. Mafe' con arachidi. Yassa ghinar riso con pollo. Thiebou dien rosso. Cous cous senegalese. Soupe kandia. Domoda boulettes. Fataya ripieni di carne. Grigliata di pollo. Riso con verdure e spezie piccanti. Asporto e consegna.
Punti di forza
- La cucina senegalese e' autentica e saporita
- Il dibi di agnello alla griglia e' la specialita' della casa
- Le porzioni sono abbondanti e i prezzi contenuti
- Il mafe' e lo yassa sono preparati secondo tradizione
- L'orario continuato permette di mangiare a qualsiasi ora
Da migliorare
- Lo spazio e' molto ridotto e fa caldo
- I tempi di attesa possono essere lunghi
- Il piccante puo' essere molto intenso
- La gestione delle prenotazioni non sempre funziona
Consigliato per:
Amanti della cucina africana, chi cerca sapori autentici e speziati, avventurosi gastronomici. Sconsigliato a chi non tollera il piccante o cerca l'ambiente spazioso.
Il verdetto di Sluurpy
Un angolo di Dakar su Via Palmanova dove i sapori dell'Africa occidentale arrivano senza filtri. Ho ordinato il dibi di agnello e il thiebou dien rosso: il primo aveva quella carne speziata e grigliata che racconta le strade senegalesi; il secondo portava il riso rosso con pesce e verdure che e' il piatto nazionale. Il mafe' con la salsa di arachidi avvolge il palato. Lo yassa con cipolla e limone soddisfa chi cerca l'acidita'. Le fataya aprono il pasto con il ripieno piccante. Il locale e' piccolo e affollato ma l'atmosfera e' quella giusta. Attenzione al piccante: qui non scherzano. Per chi cerca l'Africa autentica a Milano, Dibi221 e' l'indirizzo per iniziare.
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