Il verdetto di Sluurpy
Voto esperto
73/100
Bistrot all-day in Via Tiraboschi zona Porta Romana. Brunch: eggs Benedict, pancakes con sciroppo d'acero, uova con tartufo. Fusion: onigiri con tempura, okonomiyaki, ravioli giapponesi. Hamburger wagyu. Tartare di gambero rosso. Tonno alla piastra. Cocktail e gin tonic. Orario 7:30-2:00 tutti i giorni. Fascia 10-20€.
Punti di forza
- Aperto dalle 7:30 alle 2 di notte
- Menu fusion variegato
- Brunch disponibile tutto il giorno
- Zona vivace di Porta Romana
- Opzioni giapponesi interessanti
Da migliorare
- Menu troppo dispersivo
- Cucina fusion a volte confusa
- Affollato nei weekend
- Identita' culinaria poco definita
Consigliato per:
Brunch lovers, chi cerca orari flessibili, nottambuli, chi ama la fusion, gruppi indecisi sul genere. Non indicato per puristi della cucina italiana, chi cerca identita' culinaria precisa, cene romantiche tradizionali.
Il verdetto di Sluurpy
In Via Tiraboschi, Dhole e' il bistrot che vuole fare tutto: colazione americana, brunch internazionale, cena fusion, dopocena con cocktail. Sono entrato per un brunch tardivo e ho ordinato gli eggs Benedict - l'uovo era cotto bene, la salsa olandese densa al punto giusto. L'okonomiyaki della tavola accanto profumava di Giappone ma con accento milanese. Il menu e' un viaggio intorno al mondo che rischia di perdere la bussola, ma gli ingredienti sono buoni e l'esecuzione onesta. L'orario fino alle 2 di notte e' il vero asso nella manica per chi cerca un posto versatile a Porta Romana.
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