Punti di forza
- Mozzarella di bufala campana
- Aperto tutti i giorni anche domenica
- Menu napoletano completo
- Prezzi contenuti per la zona
- Pizza fritta nel menu
Da migliorare
- E' una catena con poca personalita'
- Qualita' non sempre costante
- Servizio da grande ristorante
- Ambiente standardizzato
Il verdetto di Sluurpy
In Via Cimarosa, Fratelli la Bufala e' l'avamposto milanese della catena campana che ha fatto della mozzarella di bufala la sua bandiera. Sono entrato sapendo cosa aspettarmi: la margherita di bufala aveva quella filante bianca che piace ai turisti, la pizza fritta era gonfia e unta come da copione napoletano. Il problema delle catene e' sempre lo stesso - tutto e' calibrato per non deludere, ma anche per non sorprendere. La tagliata di bufalo funzionava, gli ziti allo scarpariello avevano quel sugo di pomodoro fresco che ricorda il Sud. Per chi vuole la pizza napoletana senza sorprese in zona Wagner, questo e' un indirizzo sicuro. Per chi cerca l'emozione, meglio cercare altrove.








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