Punti di forza
- La carbonara con guanciale di Amatrice e cialda di pecorino e' eseguita con maestria
- Il polpo brasato su crema di patate allo zafferano e' un piatto da applauso, morbido e saporito
- La chitarra fatta a mano con datterino e stracciatella e' un tripudio di sapori freschi
- Orario lunghissimo: dalle 8 a mezzanotte, perfetto per ogni momento della giornata
- Ottime opzioni vegetariane come le polpette di melanzane su crema di ceci
Da migliorare
- Chiuso la domenica, peccato per il brunch del weekend
- Il sabato apre alle 10 invece che alle 8, per i mattinieri potrebbe essere un problema
- Il nome non e' immediato da ricordare
Il verdetto di Sluurpy
Mo.Sto e' uno di quei bistrot che fa tutto e lo fa bene. Ci sono passato per pranzo e ho attaccato con la calamarata alla napoletana: pasta al dente, calamari teneri, pomodorini che sapevano di estate. Ho chiuso con un tiramisu' della tradizione che era cremoso e con quel giusto equilibrio tra mascarpone e caffe'. L'ambiente e' curato senza essere pretenzioso, il servizio attento. Un posto versatile dove puoi fare colazione, lavorare con un caffe' o cenare con gli amici senza svuotare il portafoglio.
