Il verdetto di Sluurpy
Voto esperto
92/100
Ristorante stellato del Mandarin Oriental in Via Monte di Pieta', zona Quadrilatero. Chef Antonio Guida, 2 stelle Michelin. Alta cucina italiana contemporanea: spaghetti anemoni, pollo ficatum in crosta, astice blu, risotto alle erbe con cozze ricci e sgombro. Chiuso domenica e lunedi'.
Punti di forza
- La cucina di Antonio Guida raggiunge vette di eccellenza
- Le 2 stelle Michelin testimoniano la qualita' costante
- L'ambiente del Mandarin Oriental e' lussuoso e raffinato
- Il servizio e' impeccabile, discreto e professionale
- I piatti combinano creativita' e rispetto della materia prima
Da migliorare
- I prezzi sono tra i piu' alti di Milano
- Chiuso domenica e lunedi'
- La prenotazione richiede largo anticipo
- L'ambiente puo' risultare troppo formale per alcuni
Consigliato per:
Alta cucina stellata, cene di grande occasione, esperienza gastronomica di livello internazionale. Sconsigliato a chi cerca semplicita' o prezzi accessibili.
Il verdetto di Sluurpy
Via Monte di Pieta', nel cuore del lusso milanese: Seta e' il ristorante dove Antonio Guida trasforma gli ingredienti in poesia. Ho provato il menu' degustazione con gli spaghetti anemoni e il risotto alle erbe con cozze, ricci e sgombro: gli spaghetti avevano quella salsa di mare intensissima, il risotto giocava sui contrasti tra dolcezza delle erbe e sapidita' dei ricci. Ogni piatto racconta una storia senza bisogno di spiegazioni. Il servizio scivola silenzioso, l'ambiente del Mandarin avvolge. Due stelle Michelin che non si discutono.
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