Il verdetto di Sluurpy
Voto esperto
84/100
Ristorante cinese contemporaneo in Via Nino Bixio zona Porta Venezia. Menu: ravioli vari (verdure, gamberi, ricci, anatra), anatra laccata, astice sale e pepe, branzino agrodolce, uovo dei cent'anni. Dolci: tiramisu' matcha, fondente lampone. Cucina a vista. Ottima carta vini e te'. Chiuso lunedi'. Fascia alta.
Punti di forza
- Cucina cinese di alto livello
- Ravioli artigianali eccellenti
- Ambiente elegante e raffinato
- Cucina a vista pulitissima
- Attenti alle intolleranze (opzioni gluten-free)
Da migliorare
- Prezzi elevati
- Chiuso lunedi'
- Prenotazione quasi obbligatoria
- Porzioni non sempre abbondanti per il prezzo
Consigliato per:
Amanti della cucina cinese contemporanea, cene speciali, business dinner, chi cerca qualita' senza compromessi. Non indicato per lunedi', chi ha budget limitato, chi cerca porzioni abbondanti.
Il verdetto di Sluurpy
In Via Nino Bixio, Dim Sum e' la cucina cinese che Milano meritava - raffinata, contemporanea, lontana anni luce dagli stereotipi. I ravioli sono l'anima del locale: ripieni creativi (gamberi piccanti, ricci, baccala' e taro), paste sottili e delicate, cotture perfette nei cesti di bambu'. L'anatra croccante arriva con la pelle croccante e la carne tenera come da tradizione cantonese. La cucina a vista trasmette trasparenza e cura. L'ambiente e' elegante senza essere freddo. Prezzi da ristorante di livello, ma giustificati dalla qualita'. Per chi cerca il cinese che non ti aspetti.
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