La Sana Gola

Ambiente essenziale ma piacevole in un interno. Un brunch molto gustoso anche per chi , come me,non è vegetariano o vegano . Piatti curati e molto buoni. Le polpette del buffet sono squisite. Ci torneremo ancora Leo consiglio sicuramente.

Mi hanno regalato un buono per il brunch per due persone. Che dire... Sono vegana da due anni e passa e ho sempre odiato il tofu. Qui ho mangiato un tofu strapazzato che è la fine del mondo!!! L'aperitivo con focacce e zuppa di miso era a buffet, il resto veniva comodamente servito al tavolo. Le crespelle di ceci agli asparagi fenomenali! Solitamente non mangio dolci ma erano buoni anche quelli. La ragazza alla reception è stata molto gentile e mi ha spiegato il perché non viene usato zucchero nelle preparazioni (usano il malto) e mi ha illustrato anche tutti i corsi.

All'interno di una corte si nasconde questo piccolo ristorante vegano. La cucina è davvero stupefacente. Sapori delicati e insoliti e, detto da un non vegano, c'è da crederci. Sono andato al brunch domenicale e ho potuto assaggiare tanti piatti sapientemente cucinati. Ci tornerò sicuramente. Locale tranquillo arredato in modo semplice con tonalità di colore rilassanti. Molto molto bello. Lo consiglio vivamente.

Che dire, è il mio ristorante preferito di sempre e da sempre, purtroppo abitando lontano, ci vado pochissime volte. La cura per la scelta delle materie prime, l'equilibrio tra gli ingredienti. Il rispetto per il cibo, l'accoglienza, è meraviglioso. L'ambiente ed il locale sono semplici, ma funzionali. posso pensare che sia voluto, puntare più sul contenuto che l'estetica. come dire "meglio un cibo buono e sano servito in un piatto semplice, che un cibo artefatto e malsano servito in un bellissimo piatto" Qui si mangia macrobiotica, qui si mangia sano, qui si mangia cibo per il corpo e per la mente. Ma non è solo un ristorante, La Sana Gola tiene corsi di consapevolezza sul cibo/sulla nutrizione. Almeno una volta nella vita, è da provare. O per la cucina o per i corsi. Poi, Martin è un grande! Consigliato!

Domenica (o sabato? non ricordo) a pranzo c'è l'all-you-can-eat a 20 euro (nel 2016). Ristorante buono e scuola di cucina per igienisti. Scuola macrobiotica per sofisticati. Ristorante adatto a chi non vuole rinunciare alla varietà di gusti e allo stile culinario occidentale, a leggera differenza del franchising "Un punto macrobiotico". Cesso unico e piccolo.

Brunch macrobiotico-vegetariano Per alcuni è un'abitudine, per altri può essere un'esperienza culinaria interessante; per me è un'alternativa che trovo molto piacevole, prima che sana. I piatti presentati sono preparati con ingredienti di qualità, in modo semplice, ma veramente gustoso: tutto vegetariano, senza "integralismi". Tutto sommato, con 22 euro si mangia bene, a buffet, dall'antipasto (la classica zuppa di miso!) al dolce.

Scuola di cucina macrovegan e per terapisti alimentari. Io mi sono diplomata qui come cuoca di cucina naturale e ho avuto una buona preparazione di base che è stata utile per iniziare la mia attività. Oltre alla scuola c'è il ristorante, piacevole e ben organizzato con il mitico brunch della domenica e le conferenze con cena del giovedì sera. Offrono anche consulenze individuali.

Cucina macro-bio-veg per una pausa pranzo leggera e salutare. Ottimo anche il brunch della domenica e molto interessanti le cene con conferenza del giovedì sera. Per chi ha voglia di imparare e sperimentare cose nuove.