Il verdetto di Sluurpy
Voto esperto
76/100
Ristorante giapponese in Via Ascanio Sforza, zona Navigli. Sushi e sashimi misti. Tartare di salmone, ravioli al vapore, edamame. Uramaki ebiten, temaki, gamberi alla griglia. Menu' completo disponibile. Aperto tutti i giorni pranzo e cena, lunedi' solo cena. Fascia 20-30 euro.
Punti di forza
- Il sushi e' preparato con pesce fresco
- La tartare di salmone e' ben eseguita
- La posizione sui Navigli e' suggestiva
- Il menu' offre varieta' di piatti giapponesi
- Aperto anche a pranzo
Da migliorare
- I prezzi sono sopra la media per un giapponese
- Il lunedi' apre solo la sera
- La zona e' affollata nel weekend
- Il locale puo' essere rumoroso
Consigliato per:
Cene giapponesi di qualita' sui Navigli, aperitivi con sashimi e tartare, pranzi con colleghi. Sconsigliato a chi cerca formule economiche o vuole pranzare il lunedi'.
Il verdetto di Sluurpy
Via Ascanio Sforza, quel giapponese che sui Navigli propone sushi senza scorciatoie. MIYOSHI e' il locale dove il sashimi arriva tagliato a regola d'arte, dove la tartare di salmone ha la consistenza cremosa giusta, dove gli uramaki ebiten portano croccantezza e sapore. Ho provato i ravioli al vapore: delicati, ripieni generosi, salsa di accompagnamento azzeccata. Non e' il giapponese da all-you-can-eat, e' quello per chi cerca qualita' e non si spaventa a spendere qualcosa in piu' per averla.
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