Il verdetto di Sluurpy
Voto esperto
80/100
Ristorante africano in Via Teodosio, zona Lambrate. Cucina dell'Africa occidentale, prevalentemente senegalese e ivoriana. Menu: mafe' con riso (stufato con salsa di arachidi), yassa (pollo con cipolle e limone), zighini di manzo con cous cous, curry di pollo. Akra (frittelle di fagioli dall'occhio) e platano fritto tra gli antipasti. Salsa piccante a parte per chi ama il peperoncino. Bevande: succo di zenzero fatto in casa, caramella allo zenzero. Dessert: torta cioccolato fondente, cocco e nocciola, budino al cocco. Solo cena dalle 19:30. Chiuso lunedi'.
Punti di forza
- Il mafe' ha quella cremosita' di arachidi che ti porta in Senegal
- Lo yassa di pollo e' equilibrato tra acidita' e dolcezza delle cipolle
- Il succo di zenzero e' fatto in casa e molto rinfrescante
- Le akra sono croccanti fuori e morbide dentro
- L'atmosfera e' accogliente e autentica
Da migliorare
- Solo servizio serale: niente pranzo
- Il lunedi' e' giorno di chiusura
- La zona Lambrate richiede spostamento dal centro
- Il menu e' limitato: pochi piatti ma ben eseguiti
Consigliato per:
Amanti della cucina africana occidentale, chi cerca mafe' e yassa autentici a Milano, cene diverse dal solito in zona Lambrate, curiosi di sapori senegalesi e ivoriani. Sconsigliato a chi cerca piatti europei o vuole pranzare.
Il verdetto di Sluurpy
Via Teodosio, quell'Africa occidentale che si trova a Lambrate. Balafon e' il ristorante dove il mafe' arriva con quella salsa di arachidi che racconta il Senegal, lo yassa ha quel profumo di cipolle caramellate e limone, lo zighini porta l'Eritrea nel piatto. Ho provato le akra: le frittelle di fagioli erano dorate e leggere. Il succo di zenzero fatto in casa era piccante e rinfrescante allo stesso tempo. E' cucina africana autentica, fatta da chi conosce le ricette di casa. Per chi cerca sapori diversi e vuole viaggiare senza partire, e' un indirizzo da non perdere.
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