Lina
Data recensione: 2022-07-09
Data recensione: 2022-07-09
+5
Non ho ancora finito di mangiare ma mi sembra di essere in paradiso!! Tutto è semplicemente perfetto, lo raccomando fortemente.
Abbiamo scelto la fiorentina. Taglio perfetto, cottura su braciere a legna, condita alla fine con rosmarino fresco e fiorito di sale. Di solito con questo genere di carni si ordina come contorno delle patate al forno ed è quello che abbiamo fatto. Anche le patate cotte alla perfezione, saporite, sincere.
Mentre aspettavamo la cottura della carne (la perfezione richiede tempo!) ci è stato portato dell'ottimo pane caldo, del formaggio parmigiano e delle scaglie di pecorino.
Bella la mise en place con piatti vintage e l'apposito coltello per bistecche. Nulla è lasciato al caso. Siamo tornati a casa rincuorati di vedere che esistono ancora persone che amano il proprio mestiere, che ricevono i clienti con cortesia e una punta percettibile di felicità!
P.s.: paesaggio sulle colline compreso nel prezzo





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