Le recensioni degli utenti sul menù di Trattoria Del Caveoso

Fabio
Data recensione: 2023-07-02

Mangiare ottimo e particolare con cibi locali e non. I ragazzi al servizio sono bravissimi molto gentili e veloci, anche i titolari ci hanno accolto con gentilezza anche senza prenotazione e ci siamo ritornati anche oggi. In base alle foto sotto: 1 pocker di dolci 2 antipasto verdure miste 3 scialatelli al pesto del cavolo 4 cavatelli con peperoni cruschi. Senza foto zuppa Capriata materana e baccalà con patate ed olive. Lo consiglio.

Andrea
Data recensione: 2023-07-08

Locale davvero carinissimo, in una via che, seppur vicina, è meno caotica della via principale di Matera. Abbiamo cenato all'aperto, staff davvero disponibile, la proprietaria è riuscita a farci sedere nonostante non avessimo prenotato (era sabato). Passiamo al cibo: orecchiette con cime di rapa (11 euro) e cavatelli con peperoni cruschi (11 euro) davvero squisiti e abbondanti, il maialino (15 euro) che abbiamo preso come secondo era ottimo ma non all'altezza dei primi. Acqua 2 euro e coperto 2 euro a testa per un totale di 43 euro. Davvero consigliato, soprattutto per i primi, 5 stelle!

Vittorio
Data recensione: 2023-07-10

Ottimo ristorante nel quartiere dei Sassi di Matera. Piatti tipici e prezzi contenuti consigliatissimo, personale gentile e pronto a consigliare i piatti migliori. È consigliabile prenotare altrimenti non si trova posto. Noi abbiamo visto diverse persone in fila ad aspettare che si liberasse un tavolo.

Francesco
Data recensione: 2023-03-25

Un'esperienza culinaria gustosa alla Trattoria del Caveoso Situata nel centro storico, la Trattoria al Caveoso è un autentica prelibatezza culinaria che offre un'esperienza di vera cucina tradizionale. Questo ristorante non solo offre piatti tipici molto gustosi, ma anche un ambiente caldo e accogliente che vi farà sentire come a casa. Uno dei piatti di punta di questa trattoria è strascinati con le cime di rapa e crusco. Questo piatto delizioso è preparato con cura e precisione, e il risultato è un'esplosione di sapori e consistenze che delizia il palato. Le cime di rapa aggiungono un tocco di amarezza perfettamente bilanciato, mentre il crusco conferisce una croccantezza irresistibile. Un altro piatto imperdibile è la salsiccia genuina, che celebra la tradizione e la qualità degli ingredienti locali. La carne è fresca e sapida, e si sposa perfettamente con gli altri ingredienti del piatto, creando una ben riuscita armonia di sapori. L'atmosfera della Trattoria al Caveoso è calda e accogliente, grazie all'arredamento rustico e agli elementi tradizionali che adornano le pareti. I prezzi sono adeguati alla qualità del cibo e del servizio offerto, rendendo la Trattoria al Caveoso un'opzione accessibile per tutti coloro che vogliono assaporare la vera cucina tradizionale.

Carmine
Data recensione: 2023-04-04

Ottimi piatti della cucina regionale e materie prime del posto di buona qualità uniti ad un servizio cordiale e disponibile rendono questo ristorante un luogo presso il quale ritornare molto volentieri per assaggiare altre specialità tipiche. Ho preso le orecchiette con le cime di rapa, la mollica fritta e i peperoni cruschi per primo. Davvero molto buone. Per secondo la tagliata di manzo podolico con rucola e grana e per contorno cicoria selvatica saltata con aglio e peperoncino. Buoni anche i dolci. Prezzi ragionevoli. Consigliato!

Giorgia
Data recensione: 2023-03-12

Bella location, proprio all'inizio dei sassi, anche all'interno con la pietra a vista e coperti giusti per lo spazio che c'è. Il servizio è stato simpatico e ci ha sapute consigliare bene, non velocissimo ma accettabile, l'antipasto è stato presentato in ogni sua portata illustrando i vari ingredienti. Abbiamo iniziato con un antipasto misto con salumi, formaggi, polpettine, verdure cucinate in vari modi, tutto molto buono, anche ottima la vellutata di zucca con i crostini. Poi abbiamo optato per 2 assaggi di primi tra cui il pacchero del casato e un altro con pesto di cime di rapa e mandorle, buono ma forse mancava qualcosa che legasse tutto al palato. Infine i dolci, un po' deludenti il semifreddo ai frutti di bosco probabilmente conteneva la colla di pesce nella crema che non mi è piaciuto ed il sapore era molto pannoso, volevamo assaggiare anche una crostata che sembrava buona ma era finita e purtroppo non posso giudicare. In conclusione un tipo di cucina tipica un po' casereccia e comunque con prodotti di ottima qualità.

Rocco
Data recensione: 2023-07-10

Qualità incredibile! Ho preso un antipasto con un mix della casa e un primo, dei paccheri del casaro, e che dire.. da fare la scarpetta! Prezzi onesti bravo allo chef!

Alessia
Data recensione: 2023-04-01

Locale molto particolare nella roccia dei Sassi di Matera, in una stradina a ciottoli dall’atmosfera romantica, personale accogliente e preparato che ci tiene a spiegare le particolarità dei piatti. Nel we a cena hanno due turni ma non mettono fretta a chi è seduto riuscendo a gestire bene gli spazi e i clienti. Cibo ben presentato e buonissimo, varietà di assaggi e ingredienti di alta qualità. Prezzi buoni. Lo consiglio sicuramente!

Vale
Data recensione: 2023-03-16

Ottimi prodotti tipici. Abbiamo preso un antipasto di formaggi tipici, due primi ( quello con il peperone crusco era strepitoso) e una portata di involtini di maiale con ripieno di spezie e peperone crusco. Da bere acqua. 57€ ( ci sta per la qualità dei prodotti e per la quantità del primo 🙈)

Luigi
Data recensione: 2023-06-04

Location carina, cibo ottimo ma davvero ottimo. Il personale è cortese e brillante. Il prezzo è più o meno come le altre trattorie della zona. Lo consiglio vivamente.

Angela
Data recensione: 2023-02-27

Abbiamo cenato in questo ristorantino venerdì 24 febbraio. Il mio compagno ha preso un antipasto di formaggi mentre io un'insalata mista, a seguire un primo di paccheri con fonduta di caciocavallo, granella di pistacchi e peperoni cruschi e un purè di fave e cicoria. L'antipasto non era molto ricco, senza infamia e senza lode. Il primo era buono anche se non abbondantissimo. La crema di fave, invece, era davvero ottima, buonissima! Con acqua e pane abbiamo pagato 42,50€. Nel complesso lo consiglio

ARIANNA
Data recensione: 2023-03-11

Ottima cucina Materana, una grotta di sassi molto caratteristica!abbiamo preso un antipasto di formaggi squisiti, soprattutto la burrata e la ricotta. I primi erano eccezionali. Il servizio veloce e attento. Grazie per l'ottima cena!

MARIA
Data recensione: 2023-05-01

Consigliatissimo...si mangia benissimo...ottimo qualità prezzo e posizione proprio nei sassi di Matera...gentilissimi le persone che ci lavorano.Da ritornare !!!

Carlo
Data recensione: 2021-07-27

Una trattoria dove si mangia benissimo. Consigliata per chi vuole deliziare il palato con prodotti tipici.... Difficoltà di accesso alle persone diversamente abili. Unico neo il prezzo, ma la qualità compensa. 👍🏻

Pierfrancesco
Data recensione: 2023-01-07

È stata una scelta casuale, ma che si è rivelata azzeccatissima, tant'è che siamo ritornati anche la seconda sera. Difficile trovare posto senza prenotare. Piatti della tradizione locale, antipasto del pizzicagnolo(salumi vari), del casaro(formaggi vari), Primi " fave e cicorie", cavatelli con peperoni cruschi, baccalà dell'immacolata, e tanto altro. Cortesia e simpatia del personale sono ulteriori note positive . Prezzi contenuti.

Marco
Data recensione: 2023-04-22

Trattoria dalla loxation suggestiva ,piatti tipici e servizio cordiale e gentile.Tutto ottimo,dalla location ai sapori.Davvero consigliato

Chiara
Data recensione: 2022-10-31

Ci hanno fatto accomodare in una piccola saletta al piano inferiore con pochi tavoli e atmosfera piacevole. Personale molto gentile ed accurato nella spiegazione dei piatti che raccontano la tradizione della regione Basilicata. Ottima scelta di materie prime e buon rapporto qualità prezzo. Consigliato

Giorgio
Data recensione: 2023-06-29

A parte il posto assolutamente caratteristico e la posizione ottima, a differenza di molti gestori, si capisce che loro tengono alla cucina che fanno.

Beppe
Data recensione: 2023-05-06

Nel cuore di Matera, questa trattoria offre eccellenti piatti della tradizione in un ambiente piacevole. Fortemente raccomandato anche dai locali

Chiara
Data recensione: 2025-11-19

Cenare alla trattoria del Caveoso è sempre una garanzia. Personale preparato e simpatico che ti fanno apprezzare ancora di più la location tipica dei sassi. …

Morena
Data recensione: 2025-08-19

Io e il mio compagno abbiamo cenato in questa trattoria in una sera d’agosto. Situato nei Sassi di Matera, il posto è molto tranquillo e con un bel dehors. Il servizio molto efficiente. Cibo buonissimo: abbiamo preso due antipasti (salumi e formaggi locali) e due primi. Tutto delizioso. Prezzo onesto. Da ritornarci!

Adele
Data recensione: 2025-09-19

Qualità e cortesia, una bella esperienza Siamo stati in questo locale per pranzo e abbiamo avuto un’ottima impressione. …

Elena
Data recensione: 2025-08-19

Abbiamo cenato in questo locale ieri sera,ambiente piacevole tranquillo in pieno centro di questa bellissima città. Abbiamo assaggiato vari piatti come la salsiccia lucana con rape ottima,la …

Natalia
Data recensione: 2025-10-19

Locale situato tra i Sassi di Matera,ottima atmosfera e poca attesa nonostante il locale fosse pieno,personale gentile e attento alle esigenze del cliente,cibo ottimo. …

Gennaro
Data recensione: 2025-10-19

Locale bello e molto suggestivo e particolare dove è possibile mangiare i piatti tipici del posto. Personale molto cordiale e simpatico. 4 stelle perché le porzioni nei piatti erano un po' esigue nonostante il prezzo pagato, forse un po' troppo caro per quello che offrono. Ciò non toglie l'altissima qualità dei prodotti.

Christian
Data recensione: 2025-06-19

Abbiamo pranzato alla Trattoria del Caveoso e ci siamo trovati molto bene. Il cibo era gustoso e ben preparato, con piatti semplici ma ricchi di sapore, perfetti per chi cerca una cucina tradizionale e genuina. …

Benedetta
Data recensione: 2025-08-19

Cibo buono e gustoso a prezzi diciamo compatibili con gli altri ristoranti nei Sassi, nella norma. I primi erano abbondanti mentre il secondo che abbiamo preso era un po’ scarso visto il prezzo. Ottime le orecchiette alla materana e gli …

valentina
Data recensione: 2025-09-19

Abbiamo cenato alla trattoria Il Caveoso durante una sosta a Matera e devo dire che è stato eccezionale. Posto caratteristico, cibo fantastico e personale super gentile e disponibile. Piatti molto abbondanti e super buoni. La proprietaria …

Marco
Data recensione: 2025-08-19

Cibo buono come anche rapporto qualità/ prezzo. L'unica cosa le quantità, specie delle mezze maniche con crema ai formaggi e pistacchio (se vedete in foto 10 maccheroni contati). Cosa costa o meglio, che costo ha mettere 5 pezzi in più?

Francesco
Data recensione: 2025-09-19

Le aspettative erano alte prima di sedermi al tavolo. Quando mi sono alzato sono andato via amareggiato, non tanto per il cibo che considero leggermente sotto media e che non ha trasmesso niente del posto (motivo della mia visita). In …

Simone
Data recensione: 2025-08-19

Tutto buonissimo e davvero tipico! Tante opzioni vegetariane (una menzione in particolare per l'antipasto vegetariano molto particolare e davvero squisito). Ottimi i salumi e i cavatelli con i peperoni cruschi. Buono il poker di dolci! Ci ritornerei molto volentieri

Vincenzo
Data recensione: 2025-11-19

Abbiamo cenato con la mia famiglia in questa trattoria. Paccheri con fonduta di caciocavallo buonissimi e tagliata di carne cotta perfettamente. Abbiamo mangiato nei suggestivi sassi, il personale molto gentile e il servizio veloce.

Maria
Data recensione: 2025-11-19

Siamo a Matera, città incantevole. Nei vicoli del sasso caveoso si respira aria di storia. Esperienza negativissima nella scelta della trattoria, sappiamo di non aver …

Cinzia
Data recensione: 2025-09-19

Cucina tipica del territorio con prezzi onesti e porzioni generose, nulla da dire sulla qualità delle materie prime e sulla cortesia del personale. Ci sono piaciuti particolarmente i formaggi del territorio presi come antipasto …

philomena
Data recensione: 2025-03-19

Abbiamo mangiato benissimo in questa trattoria nel cuore di Matera! Il personale è stato gentile e cordiale, ci ha accolti con grande disponibilità anche senza prenotazione, trovandoci subito un tavolo. Ci hanno consigliato dei piatti fuori …

antonino
Data recensione: 2025-10-19

Metto 5 stelle, perché non è possibile metterne di più! Cibo meravigliosamente buono, abbondante, curato, servito egregiamente e di qualità assoluta! Staff Cortese, gentilissimo, affabile. Locale in posizione centrale e accogliente! TOP ASSOLUTO

Gaetano
Data recensione: 2025-06-19

Viste le recensioni abbiamo prenotato , antipasto misto molto buono, baccalà tenero però senza sapore da migliorare, come anche gli involtini di maiale asciutti, personale molto gentile.

ANNAMARIA
Data recensione: 2025-04-19

Dopo aver camminato tanto il nostro giro si è concluso con la visita alla chiesa di San Pietro e non lontano da qui abbiamo trovato questa trattoria, il posto ideale in cui fare una sosta. …

Barbara
Data recensione: 2025-09-19

Abbiamo pranzato all'aperto una tagliata di manzo a cottura media e li Scialatielli al pesto del cavernoso Con pesto di cicorie, pecorino e mandorle su crema di patate tutto molto apprezzato perfetto per un pasto con piatti tipici di Matera e della Basilicata

				TR
Trattoria Del Caveoso (Matera)	81	4.5	4	4.5
HAPPY HOUR (Matera)	76	4	4	4	< 1 km
Cenacolo degli Artisti (Matera)	85	4.6	5	4.5	< 1 km
Dalla Padella alla Brace (Matera)	80	4.5	4	4	< 1 km
Area 8 (Matera)	85	4.5	4.7	4.5	< 1 km
Caffe Tripoli (Matera)	80	4.3		4	< 1 km
Da Nonna Rosa (Matera)	81	4.4	4	4.5	< 1 km

Dettagli

Orari d'apertura

Trattoria Del Caveoso

Sfoglia menù

Organizza cena con amici

Menù del ristorante

1 Secondi Piatti

2 Menu del giorno

3 Primi Piatti

4 Antipasti

5 Zuppe

Recensioni

Hai mangiato da Trattoria Del Caveoso?

Crea un gruppo per cenare insieme

Evento creato con successo!

Piatti consigliati da Trattoria Del Caveoso a Matera

Valutazioni dal web

Mappa

Scopri di più su Trattoria Del Caveoso

Sto analizzando Trattoria Del Caveoso...

Caratteristiche

Condividi la tua opinione su Trattoria Del Caveoso

Community Più Attive

Domande frequenti su Trattoria Del Caveoso

Hai una domanda per Trattoria Del Caveoso?

Comparatore