Austin

Via Dand'Addozio, 8 - Matera

3.7/5

3467 voti €€ - €€€ · Aggiornato 19/12/2025

Consigliato da 5 utenti

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17 segnalazioni

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Recensioni

Le ultime recensioni degli utenti su Austin

Beatrice
Data recensione: 2023-06-17

Abbiamo cenato in questo bel ristorante durante un breve soggiorno, il piatto che ho consumato era ottimo, polletto cotto a bassa temperatura con patate al forno, non ricordo di averne mangiato di così buono in vita mia, ottimo anche il dolce fatto da loro. Servizio eccellente, il gestore, gentilissimo e molto preparato, c'ha descritto l'utilizzo dei locali nell'antichità nei quali si produceva vino. Lo consiglio vivamente

Giorgia
Data recensione: 2023-05-01

Ottima esperienza di gusto! Location tipica e accogliente così come tutto lo staff che in maniera chiara e molto gentile ci ha spiegato la composizione di piatti. Menù ricco dalle pizze speciali alle pucce, ma anche primi e secondi! Noi abbiamo cominciato con un antipastino per due per proseguire con una puccia e una pizza: entrambe eccezionali! Ingredienti ottimi e connubi perfetti. I sapori erano ben distinti l'uno dall'altro seppur così ben equilibrati. Consigliatissimo!

Vito
Data recensione: 2023-04-29

Locale veramente bello scavato nella roccia di Matera, pizza buonissima da gustare con birre artigianali, personale educatissimo ed professionale.

rosa
Data recensione: 2023-04-23

Ottimo ristorante, tradizione lucana e pizze. Atmosfera molto gradevole sia all'interno (una caratteristica grotta) che fuori (vista sui sassi). Prezzi non eccessivi.

mercu
Data recensione: 2023-04-08

Siamo stati molto bene: bello il tavolo quasi sul fondo della grotta scavata nel tufo vicino alla cantinetta. Buonissima la pizza con impasto speciale (sembra quello del pane di Altamura) esaltato falla cottura a legna. Ottima la pasta con la pezzente e i cardoncelli ma anche i cruschi e gli altri prodotti locali preparati e cucinati con cura. Buona selezione di birre artigianali sebbene io abbia optato per un buon calice di aglianico sapientemente consigliato. Unico consiglio, se posso, cercate di fare arrivare tutti i piatti assieme anche se capisco che cucina e forno a legna hanno, in genere, gestazioni differenti. Grazie ancora e speriamo di poter tornare presto.

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