Il menu della Schwarzbachalm ad Ahrntal Sudtirol a Lutago offre una varietà di piatti deliziosi e tradizionali della cucina altoatesina. Ecco alcuni dei piatti che potresti trovare nel loro menu:
Antipasti:
- Carpaccio di manzo con rucola e parmigiano
- Insalata mista con fichi, noci e formaggio di capra
- Speck dell'Alto Adige con crauti e pane nero
Primi piatti:
- Canederli con speck e formaggio
- Gnocchi di patate con burro e salvia
- Risotto ai funghi porcini
Secondi piatti:
- Costolette di maiale al forno con patate arrosto
- Filetto di trota con salsa al limone e mandorle
- Spezzatino di cervo con polenta
Contorni:
- Verdure grigliate
- Patate al forno con rosmarino
- Insalata mista con aceto balsamico
Dolci:
- Strudel di mele con gelato alla vaniglia
- Torta di noci con panna montata
- Panna cotta con salsa ai frutti di bosco
Bevande:
- Vini locali
- Birre artigianali
- Acqua minerale
Questo è solo un piccolo assaggio del delizioso menu che potresti gustare alla Schwarzbachalm. Assicurati di provare anche i loro piatti speciali del giorno e lasciati tentare dalle prelibatezze della cucina altoatesina. Buon appetito!
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