Il verdetto di Sluurpy
Voto esperto
3.7/5
Caffe bistrot eclettico con cucina fusion e cocktail bar, aperto dalla colazione all'aperitivo serale. Situato a Capannori, nell'hinterland di Lucca, lungo il trafficato Viale Europa.
Punti di forza
- Le Alici Fritte Su Insalata Con Salsa Homemade: croccanti al punto giusto, con una salsa fatta in casa che ti sorprende davvero
- La Panzanella A Modo Mio reinterpreta un classico toscano con personalita, senza tradirne l'anima contadina
- La Paella arriva al tavolo con un profumo che mette subito di buonumore, generosa e ben eseguita per essere un caffe
- Il Pulled Pork: fondente, ben condito, testimonia una cucina che osa andare oltre il solito tramezzino
- Il Mojito chiude la serata con la stessa cura artigianale che si ritrova nei piatti
Da migliorare
- Il menu e' ampio e variegato ma a tratti manca di un filo conduttore: antipasto toscano accanto alla paella spagnola richiede un salto di fede non sempre riuscito
- L'Insalata Di Mare merita piu' coraggio negli abbinamenti, al momento risulta la proposta meno caratterizzata della carta
- La domenica di chiusura interrompe un locale che per vocazione sembrerebbe nato per il brunch del giorno di festa
Consigliato per:
Marco, il geometra di Lucca che alle 18:30 non sa se vuole un aperitivo o una cena vera: qui trovera' la risposta giusta senza dover scegliere
Il verdetto di Sluurpy
Entro e l'odore del caffe appena macinato si mescola gia' a qualcosa di piu' goloso, un sentore di fritto leggero che arriva dalla cucina. Vita Caffe e' uno di quei posti di Capannori che non ti aspetti: ti siedi pensando a un cappuccino e finisci con le alici fritte e un mojito in mano. Gabriele ha costruito uno spazio ibrido, disinvolto, dove la Toscana dialoga con il mondo senza complessi. Non tutto e' perfetto, ma c'e' energia autentica e voglia di fare bene.
