Cucina Barbecue a Locorotondo: i 10 migliori ristoranti

Suggeriti dagli utenti: Tagliata

Dicono di noi: Cibo buono, i proprietari cordiali e simpatici come anche tutto lo staff abbiamo pagato il giusto...e abbiamo mangiato una fiorentina di 1,2 kg...???? buonissima

Menù del ristorante: Tagliata €15.00 , Fiorentina di manzo €25.00 , Carpaccio di manzo marinato €7.00 , Arrosto misto €12.00 , Tagliere di salumi artigianali misti €7.00

Dicono di noi: Pranzo di lavoro fra amici, entrè a base di ottima selezione di salumi artigianali e ottimo pecorino stagionato, mix di bombette e varietà di salsicce di ottimo gusto e qualità, e poi una superba costata a 60 giorni di frollatura eccezionale altezza 3 dita, davvero unica e a seguire una T-bone meno frollata sempre 3 dita sempre eccezionale. Dolcetti tipici e liquori artigianali. Consigliatissimo e da ritornarci senza dubbio. Serviti con grandissima accoglienza e infinita e squisita gentilezza.

Dicono di noi: Siamo stati per la prima volta a cena un sabato sera con un’altra coppia. L’esperienza è stata molto positiva. Il servizio è celere e cortese. Viene posta molta attenzione al rispetto delle regole Covid: tra le altre cose, ad ogni fine pasto, tavolo e sedie vengono puntualmente sanificate. Indubbiamente la carne è eccezionale: siamo stati particolarmente colpiti dalla bontà delle bombette classiche e dalla zampina condita, non meno gustosa è stata la tagliata. Buonissima anche la patata cotta sotto la cenere.

Dicono di noi: Capitati quasi per caso, ci siamo imbattuti in questa braceria che non ha deluso le nostre aspettative. Materia prima di qualità e lavorata bene. Al 140 gradi braceria, l'ambiente è semplice ma a renderlo speciale è la passione, la creatività e la simpatia del gestore che ha saputo guidarci nella scelta dei piatti ed abbinarli con dell'ottimo vino. Poche cose ma giuste a volte è quello serve per fare un ottimo lavoro.

Dicono di noi: Ci siamo fermati casualmente in questa macelleria/braceria, dopo una visita alla splendida Locorotondo. Il locale è facilmente raggiungibile, in quanto si trova in quanto si trova sulla strada per Fasano, piccolo, ma accogliente, ordinato, bagno molto pulito. La carne è eccezionale, presentata dal proprietario e da una collaboratrice, (forse la moglie?) entrambi gentili e disponibili alle esigenze del cliente. Abbiamo mangiato braciole e polpettine al sugo, gustose e appetitose, così come la purea di fave con cipolle e salsiccia, buonissima, ed una entrecote divina con patate al forno, carne eccezionale e cottura perfetta. Non abbiamo preso vino, perché quella non sera non ci andava, ma poiché abbiamo intenzione di tornarci, prima del nostro rientro (sigh) in terra padana, proveremo un vino locale e sicuramente le bombette. Abbiamo apprezzato tutto di questa braceria, la bontà della carne, la maestria nella cottura e la gustosità degli antipasti. È un vero piacere conoscere piatti di zone diverse dalle nostre, e soprattutto vedere persone che portano avanti la nostra grande tradizione culinaria.

Dicono di noi: Ottimo pranzo a Locorotondo, con funghi cardoncelli al grate', orecchiette rape ed acciughe alla pugliese. Locale a dir poco caratteristico, ricavato probabilmente in un'antica abitazione tipica del paese, con volte in pietra spesse tanto da creare un microclima fresco immagino soprattutto d'estate. La cucina, la cui specialità è la carne arrosto, è deliziosa ed abbondante, tipica della Valle d'Itria. Ottimo il vino servito, in accordo con l'elevata qualità dei vigneti del posto. I clienti comunque devono prestare attenzione ai mille "oggettucoli" appesi alle pareti che riducono notevolmente gli spazi di manovra ai tavoli ristretti a prescindere. Al bando quindi una persona sbadata, poiché il danno è in predicato. Lo consiglio vivamente anche per i posti all'aperto e nei vicoli, poiché tutto è incantevole. P S. Oggi le orecchiette con le rape, uno dei miei piatti preferiti, ha accesso in noi mille stelle di bontà. Personale attendo e gentile.