Le recensioni degli utenti sul menù di Gianfrate Carni Pregiate

Vincy
Data recensione: 2023-03-03

Location molto carina e arredata con gusto 😉 prodotti artigianali locali,freschi e di altissima qualità sapientemente preparati con estrema maestria 😊 personale molto cordiale, ospitale, professionale e altamente qualificato 😉 ottimo il rapporto qualità prezzo 😊 sarà un piacere ritornarci appena saremo nuovamente in zona 😊 un arrivederci a presto 😉

Katia
Data recensione: 2023-07-07

Ci siamo presentati fuori orario perché non eravamo a conoscenza del fatto che al mattino non ci fosse il servizio a tavola. Ciò nonostante siamo stati accolti con estrema cordialità dai padroni di casa. Che dire ! Abbiamo iniziato con un antipasto di salumi 'fatti in casa' , seguito da un arrosto di carni miste con contorno di patate cotte alla cenere .II tutto era ottimo e di qualità. Non mancherà occasione di tornare perché siamo rimasti estremamente soddisfatti di questa esperienza.

Massimiliano
Data recensione: 2023-06-14

La passione di Gianni per il suo lavoro, traspare dal suo viso quando parla dei suoi prodotti e quando assaggi quello che cucina. Meravigliosi gli affettati (fatti da lui) e la carne, cordiale e gentilissimo il servizio. Se siete a Locorotondo è un posto da visitare assolutamente

Giuseppe
Data recensione: 2021-10-03

Questa macelleria con servizio al tavolo ha notevoli pregi. La carne ad origine è veramente di ottima fattura e inoltre magistralmente trattata e lavorata, infatti i salumi prodotti da loro sono veramente ottimi. Dal filetto, mortadella o come la chiamano loro "la rustica" (top per l'artigianalità dei sapori), speck, pancetta tutti con stagionatura perfetta, salatura e speziatura equilibrate esaltano i sapori, da sciogliersi in bocca. Unici anche i "salsicotti" artigianali come li chiamano loro e cioè i wurstel prodotti e stagionati. Anche i formaggi non sono male. Nota per me molto apprezzata è stato il pane, è dir poco casereccio, un pane di altri tempi, con quel profumo di lievito madre e consistenza compatta che mi ricorda tanto il pane che i miei nonni mi davano 30 anni fa. Questo pane mi ha sbloccato ricordi e sapori intimi e romantici. Buona la scelta della carta dei vini con produttori nella gran parte locali e pugliesi. La carne lavorata con bombette e salsiccia molto buona e cotta perfettamente. Buone anche le patate al forno. Il titolare cortese, simpatico ed appassionato per ciò che offre ai commensali. Servizio stile Slow Food, da prendere la serata con serenità e spensieratezza senza andar di fretta!! Certamente ci tornerò a provare molto altro offerto da loro come le costate di podolica...

pietro
Data recensione: 2023-02-25

Sono stato in questo locale con amici e devo dire che è molto accogliente di senti a casa ,salumi buonissimi e carne di altissima qualità anche il servizio ottimo

Emanuella
Data recensione: 2023-06-02

Ottimo posto ottima la carne servizio gentile....siamo più che soddisfatti...grazie....Ci ritorneremo sign.ra Altini

Paolo
Data recensione: 2021-10-16

Location molto bella, suggestiva curata e pulita. Personale molto ma molto gentile, premuroso ed empatico. Carne molto buona. Che dire, ci sono tutti i presupposti per dare 5 stelle, tutte meritate. Complimenti ed in bocca al lupo, non perdete queste vostre caratteristiche che vi contraddistinguono

Zerodistanze
Data recensione: 2022-12-26

Carne formidabile, salumi fatti in casa da favola, signora cordiale e simpatica, proprietario formidabile. Vale la pena uscire dal centro e farsi due passi per venire a degustare. Consigliatissimo

Ilaria
Data recensione: 2022-10-06

Macelleria con cucina super consigliata. Scoperta tramite passaparola, la Macelleria di Gianfrate è un luogo fortunatamente non ancora preso d'assalto dal turismo di massa, nonostante io sia andata ad agosto. Abbiamo scelto la carne che volevamo mangiare, che è stata cucinata in loco alla perfezione e servita con un contorto di patate. Le bombette soprattutto mi sono rimaste nel cuore. Prezzi giusti per la qualità dei prodotti serviti. Ci ritornerò sicuramente.

Maria
Data recensione: 2021-01-15

Esperienza più che positiva. Entrèe di tarallini con olive, nella loro essenzialità preparano il palato al prosieguo. Antipasto di affettati prodotti dalla stessa macelleria Gianfrate capocollo,speck di due varietà e fette di prosciutto cotto delizioso.Sono stati serviti nell'ordine fegatini avvolti nella rete, tagliata di entrecote, bombette panate, e non, e farcite con formaggio, con contorno di insalata verde e patate alla brace. Il mio giudizio è nella foto che allego. Comunque carne saporita e curata anche nel servizio. Macelleria-fornellopronto-rosticceria da consigliare fortemente. P.s il piatto alla vista VUOTO ,testimonia il gradimento di quanto gustato.

Elisa
Data recensione: 2022-07-27

A pochi passi dal centro di Locorotondo ci siamo imbattuti in questa macelleria/ristorante. Ci hanno accolti con il sorriso, cosa non scontata, super disponibili , simpatici e professionali. Ci siamo fatti consigliare per un assaggio delle specialità del posto e devo dire che abbiamo avuto una delle migliori esperienze culinarie di carne. Tutto buonissimo, vino eccezionale. Consiglio a tutti se siete di passaggio o della zona di andare in questo locale, noi torneremo di sicuro prima di ripartire.

Maestra
Data recensione: 2022-07-13

Che scoperta!!! Quella che sembra una bella macelleria ben fornita nasconde invece la possibilità di mangiare direttamente ciò che si vede al banco. I consigli del gestore ti portano poi a mangiare davvero bene. Anche i salumi di sua produzione sono spettacolari, con un profumo da impazzire. L' arrosto misto con le bombette e le patate al forno ( intere con la buccia) vi faranno davvero vedere il paradiso

la sac
Data recensione: 2022-07-30

Ci siamo trovati per caso a pranzo in questa braceria / macelleria. Eravamo da soli in sala. Personale gentile e disponibile. Carne/ bombette divine!Prezzo giustissimo. Consigliatissimo!

Niccolò
Data recensione: 2021-06-01

Stellare! Ambiente semplice ed accogliente, personale capace e solare. Abbiamo preso antipasto di salumi consigliato dalla casa e li ha mangiati di gusto anche mia moglie che normalmente non le piacciono! Come secondo bombette di tutte le tipologie che consiglio di cuore, capocollo e salsicce alla brace. Sono state servite poco alla volta in modo da darci il tempo di mangiare con calma e assaporare tutto appena fatto! Una cortesia che abbiamo apprezzato. Se cercate un ambiente informale in cui gustarvi una cena di carne questo posto è perfetto.

Marialuisa
Data recensione: 2022-12-29

Un po’ di attesa ripagata dall’ ospitalità eccellente e dalla qualità della carne. Ottimo anche il vino.

jessica
Data recensione: 2023-03-18

Accoglienza 5 stelle, cibo ottimo, ambiente familiare, consigliatissimo anche ai turisti di passaggio.

				TR
Gianfrate Carni Pregiate (Locorotondo)	79	4.3	4	4
Braceria Caramia (Locorotondo)	75	4.4		4	< 1 km
Alleràa (Locorotondo)	80	4.4	4	4.5	< 1 km
Perbacco - Ristorante Vineria (Locorotondo)	85	4.3	4.8	4.5	< 1 km
Pietranuda (Locorotondo)	82	4.5	4	4.5	< 1 km
La Greppia del Frate (Locorotondo)	82	4.5		4.5	< 1 km
Snack Mambo (Locorotondo)	86	4.6	3	4.5	< 1 km

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