Lavagna è una perla del Golfo del Tigullio, dove ogni agosto la Torta dei Fieschi celebra un matrimonio medievale con una torta gigante. Qui la cucina è quella ligure di mare, tra pesto profumato, focaccia croccante e il pesce del Tigullio.
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La pasta ligure per eccellenza: basilico che profuma di sole, olio che lega tutto. Con patate e fagiolini è tradizione.
I ravioli liguri ripieni di erbe: la crema di noci li avvolge in un abbraccio cremoso. Unici al mondo.
Lavagna è una perla del Golfo del Tigullio, dove ogni agosto la Torta dei Fieschi celebra un matrimonio medievale con una torta gigante. Qui la cucina è quella ligure di mare, tra pesto profumato, focaccia croccante e il pesce del Tigullio.
Il pesto alla genovese è l'icona della Liguria: basilico, aglio, pinoli, pecorino, parmigiano e olio. Sulle trofie è un'esperienza mistica.
Le trofie al pesto sono il piatto della riviera: pasta corta e attorcigliata che trattiene il condimento verde. Con patate e fagiolini è tradizione.
I pansoti con salsa di noci sono la pasta ripiena ligure: ripieni di preboggion (erbe selvatiche), conditi con crema di noci. Unici.
La focaccia ligure è sottile e unta: olio in superficie, sale grosso, morbida dentro. Da mangiare calda appena sfornata.
Il cappon magro è il piatto delle feste: torre di verdure e pesce con salsa verde. Una costruzione barocca di sapori.
Le acciughe fresche del Tigullio si mangiano fritte o marinate: pescate localmente, delicate e saporite.
Il Vermentino ligure accompagna i pasti: bianco profumato, sapido, perfetto con il pesce.
Lavagna ha prezzi da riviera ligure. Una cena completa costa tra i 28 e i 45 euro. I ristoranti sul lungomare servono pesce del Tigullio. Il centro storico ha trattorie caratteristiche. Sestri Levante e Chiavari sono a pochi minuti.
Tipologie di locali: Il 47% sono gastronomie, il 41% ristoranti, il 6% pizzerie, con ristoranti regionali e gelaterie
Dove andare: Il lungomare ha i locali con vista. Il centro conserva l'atmosfera ligure. Le Cinque Terre sono raggiungibili in treno. Portofino è vicina per una gita.
Quando visitare: L'estate porta il mare e la vita balneare. Il 14 agosto c'è la Torta dei Fieschi. La primavera e l'autunno hanno clima ideale. L'inverno è mite.
Curiosità: La Torta dei Fieschi ricorda il matrimonio del 1230 tra Opizzo Fieschi e Bianca de' Bianchi. La torta viene distribuita a tutti con un gioco di incontri. Il Golfo del Tigullio è tra i più belli d'Italia. Lo scisto (ardesia) è chiamato 'lavagna' proprio per la città.
Guida aggiornata il 12/01/2026
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Le cucine più apprezzate: Gastronomia (23 locali), Ristorante (4 locali), Pizzeria (1 locali), Regionale (1 locali), Giapponese (1 locali) . La varietà gastronomica di Lavagna soddisfa tutti i palati.
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Ultimo aggiornamento: 13/01/2026 10:46. I dati vengono aggiornati continuamente per offrirti sempre le informazioni più accurate e attuali.