Pedro
Data recensione: 2023-04-03
Data recensione: 2023-04-03
+5
Difficile da inscrivere in una determinata categoria: ha le radici in trattoria, la creatività della cucina contemporanea e la raffinatezza dell'alta ristorazione. Ma una cosa è certa. Si distingue, di nome e di fatto.
Un servizio elegante in una location che risalta l'anima del centro storico di Isernia. La cura per il coperto, con un'offerta di pane autoprodotto che è strabiliante. L'attenzione per gli ingredienti, tutelati dall'origine locale e magnificati dalla bravura dello chef, che non si limita a sorprendere, ma restituisce una grande preparazione nei piatti serviti.
Consiglio di provare uno dei menù di degustazione, per una serata intima che difficilmente si dimentica.
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