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Panson

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P.zza delle Erbe, 5r - Genova

62/100
Birra
- Cocktail
- Dolci
- Regionale
Consigliato da 3 utenti

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1 Antipasti

Proposta del giorno
Hot
€8,00
Bottarga di tonno e pomodoro
€12,00

2 Mains

Fettuccine alla bottarga con pomodorini
€8,00
Ravioi di basilico con sugo e gamberi
€8,00

3 Specials

Fritto misto di paranza o di calamari fritti con patate
€13,00
Stoccafisso con patate e olive
€15,00

4 Desserts

Zuppa inglese o tiramisù
€5,00
Meringata al cioccolato caldo
€6,00

5 Antipasto

Mosciame (tipico genovese)
€10,00
Baccalá affumicato con patate lesse
€10,00
Spada affumicato con rucola
€10,00
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Recensioni


Le recensioni degli utenti sul menù di Panson

Recensione 1
Lety
Data recensione: 2023-05-18
+5
Nel centro storico genovese, storico ristorante, grazie a the fork e lo abbiamo scoperto, spaghetti moscardini e carciofi eccezionali, idem quelli ai frutti di mare, calamari alla piastra, cottura perfetta, tenerissimi e freschi. Porzioni abbondanti, rapporto qualità prezzo assolutamente valido. Personale gentile. Torneremo, Consigliatissimo
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Recensione 2
Martina
Data recensione: 2022-08-31
+5
Accoglienza cordiale, il personale è stato gentile, attento ai nostri bisogni (per esempio ci ha riportato il pane anche senza che lo avessimo chiesto, ed ho gradito molto), non invadente e ci ha dato molte dritte sui piatti della tradizione. Eravamo in due, abbiamo ordinato un antipasto, mosciame di tonno (ben bilanciato nei sapori anche con l’abbinamento del pomodoro), e due primi, trofei al pesto e spaghetti ai frutti di mare. I primi assolutamente ottimi, ottima qualità dei prodotti e freschezza del pesce, inoltre il rapporto qualità prezzo assolutamente vantaggiosa. Lo consiglio assolutamente!
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Recensione 3
angelo
Data recensione: 2022-12-25
+5
Siamo arrivati in Piazza delle Erbe dopo una passeggiata in questa calda vigilia di Natale ed abbiamo notato questo locale nel centro della movida genovese nonostante fossimo di Genova non lo conoscevano. Abbiamo deciso di cenare lì e devo e stata una vera sorpresa tutto bene, ambiente, servizio e cibo ottimi, torneremo senz'altro.
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Recensione 4
Beatrice
Data recensione: 2023-03-19
+4
Tipicamente genovese. Pesce freschissimo, la carta in base al pescato. Il locale un po’ démodé, ma ha il suo fascino. Servizio eccellente. Consigliato
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Recensione 5
Nicholas
Data recensione: 2022-04-24
+5
Abbiamo trovato su thefork questo ristorante per pranzare dopo una visita all'acquario. Il tempo di attesa per la presa dell'ordine è stato abbastanza lungo, ma è stato compensato da una qualità dei piatti eccellente! Da provare assolutamente il tris di pesce affumicato come antipasto e la pasta ai frutti di mare come primo. Buonissimi anche il prosciutto crudo e i pansotti, piatto tipico della tradizione ligure. Niente male la lista dei vini (anche se noi abbiamo preso quello della casa e ci è sembrato comunque buono e non di scarsa qualità). Personale gentile e disponibile, locale datato ma ben tenuto e pulito. Una bella scoperta!
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Recensione 6
Anto
Data recensione: 2022-06-13
+5
Il posto è molto carino, intimo con un titolare cordiale e simpatico. Sempre comunque molto professionale. Il cibo è sublime. Una cucina semplice ma raffinata. Oggi ho assaggiato per la prima volta le linguine con spada e rucola, per secondo un fritto misto cotto alla perfezione con moscardini, triglie, gamberi e totani. Ho terminato con sacripantina e caffè. Soddisfatta. E sono molto molto difficile, anche perché devo ammetterlo io cucino bene. Dunque quando vado a ristorante cerco il “the best”. E da Panson lo trovo! Provare per credere.
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Recensione 7
Alessandra
Data recensione: 2021-11-30
+4
In una visita a Genova eravamo alla ricerca di un locale storico che facesse cucina locale e, dato anche lo sconto del 25% di the fork, la scelta è ricaduta su questo ristorante. E' in pieno centro, il parcheggio può essere difficile. Il locale, che si pubblicizza come il più antico di Genova, è tipico anni 60 o 70, un salto indietro nel tempo come si varca la soglia! Il servizio è veramente cortese e attento. La cucina è tipica di Genova, 90% a base di pesce ma non manca ovviamente il pesto. I testaroli al pesto, con pesto cremoso ma senza patate e fagiolini, sono davvero buoni. Buona e abbondante anche la zuppetta di mare, così come freschi e morbidi i totani alla griglia. Buona la scelta dei dolci, noi abbiamo preso due sorbetti (ciliegia e mela con calvados) e sono degni di nota. I prezzi, anche senza sconto, sono in linea con il locale. Una rinfrescata al locale, mantenendo la storicità, potrebbe essere quel quid in più.
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Recensione 8
Fulvia
Data recensione: 2023-01-03
+5
Ci siamo trovati benissimo, servizio attento e gentile. Anche la qualità del cibo è alta, tutto fatto in casa.
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Recensione 9
Chiara
Data recensione: 2022-03-26
+5
Sono venuta a conoscenza di questo ristorante grazie a the fork! Locale in stile retrò che gli conferisce unicità, in pieno centro. Il menù propone antipasti, primi e secondi la maggior parte di pesce; la pasta ed i dolci sono fatti in casa. Abbiamo preso trofie al pesto, spaghetti e risotto ai frutti di mare come primi, baccalà e pesce spada ai carciofi come secondi e per finire un semifreddo agli amaretti. Siamo rimasti davvero soddisfatti dalla nostra cena al Panson!
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Recensione 10
Matteo
Data recensione: 2022-04-20
+5
Abbiamo chiamato, giorno di pasquetta, erano quasi in chiusura cucina, ci hanno fatti sedere. Ebbene su loro consiglio,in quanto in base al pescato fresco, abbiamo mangiato deliziosamente... Tonno è pesce spada buonissimo..fascia di prezzo bassa/medio (in base ai piatti) ma li vale tutti.. lo consiglio.... Gente che merita x la loro cordialità e professionalità.. torneremo.
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Recensione 11
Marta_95
Data recensione: 2022-02-28
+5
Ho cenato qui durante un breve soggiorno a Genova: posto molto semplice nulla di che, ma ho mangiato molto bene, il cibo era di ottima qualità. Pesto molto delicato, pansotti alle noci squisiti e ho fatto anche la scarpetta! Patate fritte tagliate al momento e sorbetto all’arancia super equilibrato… personale gentile. Si trova in piazza delle erbe.
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Piatti consigliati da Panson a Genova

14 piatti più richiesti

  • Trofie pesto +
  • Zabaione +
  • Calamari alla piastra +
  • Antipasto di pesce affumicato +
  • Risotto ai frutti di mare +
  • Pesce spada con carciofi +
  • Mosciame di tonno +
  • Dolce sacripantina +
  • Pansotti fatti in casa al sugo di noci +
  • Stoccafisso accomodato +
  • Spaghetti ai frutti di mare +
  • Grigliata mista di pesce +
  • Spaghetti alle vongole con bottarga +
  • Ravioli di basilico con gamberi +
62
/100
Valutazione basata su 740 voti e recensioni
Aggiornato il 04/10/2024

Valutazioni dal web

TR

Trip
Ultimo aggiornamento 07/05/2024
1,5
12 recensioni
Trip
The Fork
Ultimo aggiornamento 04/10/2020
8,2
402 recensioni
Trip
Google
Ultimo aggiornamento 07/05/2024
3,8
266 recensioni

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Quandoo
Quandoo
Menu testuale
Menu testuale

Dettagli

  • Telefono: +39 0102468903
  • Cucina
    Italiana
    Mediterranea
    Per vegetariani
    Italiana (nord)
    Pesce

Orari d'apertura

  • Lunedì 12:30–14:30 | 19:30–22:30
  • Martedì 12:30–14:30 | 19:30–22:30
  • Mercoledì 12:30–14:30 | 19:30–22:30
  • Giovedì 12:30–14:30 | 19:30–22:30
  • Venerdì 12:30–14:30 | 19:30–22:30
  • Sabato 12:30–14:30 | 19:30–22:30
  • Domenica 12:30–14:30

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Mappa

Indirizzo P.zza delle Erbe, 5r, Genova (Genova) - Clicca qui per aprire la mappa

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TR
Distanza Eccellenza TripAdvisor
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