Massimiliano
Data recensione: 2023-06-27
Data recensione: 2023-06-27
+5
Mi sono innamorato di questa trattoria dove mi sono sentito a casa! Piatti buoni e la signora Maura che ha le attenzioni di una mamma per tutti!
Aggiungo questa nota: Davvero la signora Maura oltre ad essere una cuoca fantastica che conosce il suo mestiere é una persona dallo spessore umano notevole. Con gli amici l'abbiamo nominata regina delle acciughe perché, pesca permettendo, sono sempre disponibili e cucinate divinamente in ogni declinazione possibile. Tutta la sua cucina é davvero spettacolare, la salsa di noci fatta da lei, il pesto alla genovese con il basilico del suo orto, la polenta al sugo di funghi, il bollito con il bagnet vert, la parmigiana di melanzane e potrei continuare per ore, tutti piatti che invogliano a fare la scarpetta alla fine. Per tutti gli avventori ha mille attenzioni ed é un locale animali friendly!! Ogni nuova visita é la scoperta di una nuova prelibatezza ed un bagno di attenzioni che la Signora ha per tutti. Accortezze che alla fine non sono per niente piccole e ti fanno venire la voglia di tornare...
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