Il verdetto di Sluurpy
Voto esperto
4.1/5
Trattoria nei caruggi a due passi dalla Cattedrale di San Lorenzo con menu del giorno a prezzi popolari. Cappon magro, acciughe fritte, pasta allo scoglio, paccheri all'orata, risotto al branzino. Menu completo con acqua e caffe' a 14 euro.
Punti di forza
- Il cappon magro porta in tavola uno dei piatti piu' elaborati della tradizione genovese
- Il rapporto qualita'-prezzo e' tra i migliori del centro storico
- Il menu cambia ogni giorno seguendo la freschezza degli ingredienti
- La piazzetta offre tavolini all'aperto in un angolo tranquillo dei caruggi
- La gestione familiare crea un'atmosfera accogliente e genuina
Da migliorare
- La cena e' disponibile solo il venerdi' e sabato
- I tempi di attesa possono allungarsi nelle ore di punta
- Il locale e' piccolo con posti limitati
- Non sono disponibili informazioni dettagliate sui servizi
Consigliato per:
Pranzi veloci nel centro storico, turisti in cerca di cucina genovese autentica, lavoratori della zona con budget contenuto. Perfetto per chi vuole mangiare bene spendendo poco a due passi dalla Cattedrale.
Il verdetto di Sluurpy
Piazza Valoria si nasconde tra i caruggi a pochi passi dalla Cattedrale dove Sopranis serve pranzi che sanno di casa. Ho trovato un menu che cambia ogni giorno con quello che il mercato offre di fresco. Il cappon magro mostrava quella pazienza artigianale che pochi locali ancora dedicano a questo piatto monumentale. Le acciughe fritte arrivavano dorate e croccanti come tradizione comanda. I paccheri all'orata e zafferano univano il profumo del mare a quello della spezia preziosa. Il risotto al branzino con zucchine e profumo di limone era delicato e ben mantecato. I profiteroles chiudevano con quella golosita' che mette d'accordo tutti. Una trattoria dove il rapporto qualita'-prezzo fa sorridere e tornare.
