Punti di forza
- Gli spaghetti brezza marina sono il piatto firma che tutti ordinano
- Il cous cous ai frutti di mare porta un tocco mediterraneo ben eseguito
- Il proprietario di origine egiziana accoglie tutti con una dolcezza autentica
- I piatti sono cucinati espressi con amore e grande cura
- I prezzi sono piu' bassi della media rispetto agli altri ristoranti di Boccadasse
Da migliorare
- L'ambiente e' datato, chi cerca un locale modaiolo deve guardare altrove
- Il parcheggio in zona e' difficile da trovare
- Alcuni antipasti potrebbero essere piu' generosi per il prezzo richiesto
- I tavoli esterni danno sulla strada
Il verdetto di Sluurpy
La Perla sta sulla via che porta alla spiaggia di Boccadasse da quasi cinquant'anni. Varchi la porta e ti ritrovi negli anni '60, con le tovaglie a quadri e il proprietario che ti accoglie con un sorriso che non si compra. Ho ordinato gli spaghetti brezza marina che arrivavano profumati di mare. Le acciughe al limone erano fresche e delicate. La tartara di tonno dimostrava che il pesce sa di cosa deve sapere. Il tiramisu' chiudeva con quella consistenza casalinga che i ristoranti moderni hanno dimenticato. Un locale che non cerca di impressionare ma di nutrire, gestito da chi ha fatto della semplicita' una filosofia.
