Il verdetto di Sluurpy
Voto esperto
74/100
Ristorante dalla cucina italiana contemporanea con forte impronta ligure, collocato nel quartiere di Marassi a Genova, via Vernazza.
Punti di forza
- Carta dei vini curata e con proposte interessanti, dal Vermentino ligure ai rossi piu strutturati
- I dessert sono il punto di forza: dalla torta di ricotta alle creme al cucchiaio, si chiude in bellezza
- Il caffe finale e' all'altezza, servito con cura e non come pensiero dell'ultimo momento
- Ambiente accogliente e tranquillo, ideale per una cena senza fretta con ritmo disteso tra le portate
- Cucina orientata al cibo sano senza rinunciare al gusto: piatti che non pesano, ingredienti riconoscibili
Da migliorare
- Nessun piatto popolare documentato: la proposta gastronomica rimane un po' misteriosa prima di sedersi a tavola
- Chiusura domenica e lunedi' restringe le possibilita' per chi viene da fuori Genova per il weekend
- L'assenza di accessibilita' per sedia a rotelle limita la clientela con mobilita' ridotta
- Prenotazione fortemente consigliata sia a pranzo che a cena: improvvisarsi e' rischioso
Consigliato per:
Coppie o chi cena da solo in cerca di tranquillita' e buon vino — attenzione: se cercate baccano e carta lunga con trenta primi, cambiate indirizzo
Il verdetto di Sluurpy
...Sono entrato con qualche dubbio, via Vernazza non e' esattamente il salotto buono di Genova, e ne sono uscito con un bicchiere di Pigato ancora in testa. Vizi e Virtu' e' uno di quei posti che non si sprecano in vetrine, ma ci tengono sull'essenziale: vino scelto, dessert veri, atmosfera che non aggredisce. A Genova, dove la ristorazione spesso si adagia sul pesto di rendita, qui si percepisce una certa intenzione. Torno, ma prenoto.
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