Luna
Data recensione: 2023-02-28
Data recensione: 2023-02-28
+5
Che bella serata! Abbiamo mangiato in questa piccola trattoria, un gioiellino. Il piatti sono una fusione tra il tradizionale e il moderno. Il team è giovane e ha voglia di fare. L’antipasto di picaña con sale, pepe cipolle caramellate e salsa tonnata è qualcosa di indescrivibile. L’antipasto degustazione è grandioso! Di primo abbiamo preso gli gnocchi al chiaro di gamberi e zucchine con pistacchio salato. Che dire, li mangiavamo ad occhi spalancati da quanto erano buoni. Senza parlare del risotto con foglie di lardo, una bontà. Il secondo, il polpo saltato con patate, carciofi Salsa caccio e pepe era mondiale! Inoltre a gli amanti della trippa non basterà solamente un assaggio.
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