I Migliori Ristoranti a Forte Dei Marmi

Guida gastronomica di Forte Dei Marmi 2026

Forte dei Marmi è la perla della Versilia, dove le Alpi Apuane si specchiano nel Tirreno e l'eleganza incontra la tradizione. Località balneare tra le più esclusive d'Italia, offre una cucina che unisce il mare toscano alle specialità delle montagne di marmo alle sue spalle.

Il lardo di Colonnata IGP arriva dalle cave a pochi chilometri: stagionato nelle conche di marmo con erbe e spezie, si scioglie in bocca. L'oro bianco delle Apuane.

Il pesce del Tirreno arriva fresco ogni giorno: triglie, rombi, sgombri, gamberi. Alla griglia, crudo, in frittura leggera.

Il cacciucco alla viareggina è la zuppa di pesce della costa: brodetto ricco con polpo, seppie, scorfano. La Versilia nel piatto.

I tordelli lucchesi arrivano dall'entroterra: pasta ripiena di carne con ragù, la tradizione di Lucca che è a mezz'ora.

I crostini toscani aprono ogni pasto: paté di fegatini sul pane caldo. L'antipasto che non manca mai.

La focaccia versiliese accompagna l'aperitivo: alta, morbida, con l'olio delle colline lucchesi.

Il Vermentino dei Colli di Luni accompagna il pesce: bianco profumato che cresce tra Liguria e Toscana.

Quanto costa cenare a Forte Dei Marmi nel 2026?

Forte dei Marmi ha prezzi da località esclusiva. Una cena costa dai 40 euro in su. I ristoranti di pesce sulla costa hanno atmosfere eleganti. Il centro offre locali raffinati. L'aperitivo nei bagni storici è un'esperienza.

Consigli per mangiare come un locale

Tipologie di locali: Il 48% sono gastronomie, il 40% ristoranti, il 5% pizzerie, con alcuni ristoranti internazionali

Dove andare: Il centro con la piazza ha i ristoranti storici. Il lungomare offre locali eleganti. I bagni storici servono pranzi sul mare. Colonnata è a 20 minuti per il lardo.

Quando visitare: L'estate è la stagione delle spiagge e della vita notturna. La primavera e l'autunno hanno prezzi più accessibili e meno folla. L'inverno è tranquillo ma elegante.

Curiosità: Il nome deriva dal forte mediceo e dal marmo che qui veniva imbarcato. Le Alpi Apuane forniscono il marmo a tutto il mondo. I 'bagni' di Forte dei Marmi sono famosi dal Novecento. Qui hanno villeggiato intellettuali e artisti di ogni epoca.

Guida aggiornata il 12/01/2026