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Oliva E L'ingegnere

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Via San Pietro 66 - Formia

87/100
2267 voti €€
Gastronomia
Consigliato a Formia per Primi di pesce,
Consigliato da 31 utenti

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Degustazione di formaggi con gelatine e miele
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Troccolo pugliese con ragù bianco di calamari
Bestseller
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1 Entrée

Voglia di mangiare (selezione giornaliera di prelibatezze dalla cucina)
Hot
€15,00
Degustazione di formaggi con gelatine e miele
€10,00
Assaggio di tielle
€8,00

2 Plat

Troccolo pugliese con ragù bianco di calamari
€8,00
Lasagna con zucca, provola di Agerola e salsiccia affumicata
€6,00
Baccalá alla formiana
€12,00

3 Dessert

Crostata con amarena, amaretti e pistacchi
€3,50
Cheesecake con pan bisquit al cioccolato fondente e coulis di fragole
€3,50
Caprese
€3,50
cheesecake in barattolino con riduzione di pesche fresche e amaretti di Sassello
€5,00
Crostata con ricotta di bufala, pere fresche e cioccolato fondente 70%
€5,00

4 Antipasto

Torretta di pesce spada fresco con provola di Agerola, pomodori ciliegine e pane croccante all'arancia e finocchietto
€10,00
Degustazione di formaggi, eccellenze italiane, con gelatine e miele
€15,00
Tagliata di polipetti freschi affogati in crema di datterini con crostini integrali alla curcuma
€10,00

5 Piatto

Linguina di Gragnano Gentile con pesto di rucola e pistacchi, e mazzancolle freschi di Mazzara Del Vallo
€16,00
Ravioli ripieni di ricotta di pecora e pistacchi di Sicilia con datterini gialli del Vesuvio
€10,00
Baccalá in crosta di pistacchi su crema di topinambur e curcuma fresca
€15,00
Tagliata di tonno fresco in crosta di sesamo e menta su letto rucola
€14,00
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Recensioni


Le ultime recensioni degli utenti su Oliva E L'ingegnere

Recensione 1
L L
Data recensione: 2025-12-06
+5
Sottovalutato!!! Torniamo sempre con piacere ma mi rendo conto che poche persone conoscono il valore della loro cucina!!! …
Recensione 2
Marco
Data recensione: 2025-11-06
+5
Ottimo ristorante con proposte che rispettano la tradizione ma impiegando materie prime du altissima qualità. Abbiamo presdue spaghetti con polpo, squisiti, e due verdure, un'ottima scarola …
Recensione 3
claudio
Data recensione: 2025-09-06
+5
Credo sia difficile trovare una critica a questo locale situato in una zona residenziale vicino il coni di formia…Bisogna fare veramente i complimenti ai proprietari per la serietà, la cordialità, ma soprattutto per la qualità pazzesca dei …
Recensione 4
S
Data recensione: 2025-09-06
+5
Oliva e l'ingegnere è sempre una garanzia! Torno in questo locale dopo due anni di assenza perché vivo fuori città e ho finalmente ritrovato il piacere di vivere una superlativa esperienza culinaria. L'ambiente è tranquillo, pulito e …
Recensione 5
Federico
Data recensione: 2025-09-06
+5
"Un piccolo gioiello nascosto" Appena varchi la soglia, vieni accolto da un’atmosfera calda e raccolta: luci soffuse, tavoli ben distanziati e un sottofondo musicale discreto che invita alla …
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Piatti consigliati da Oliva E L'ingegnere a Formia

12 piatti più richiesti

  • Caffè +
  • Calamari ripieni con broccoli +
  • Tiramisù +
  • Linguine con crema di +
  • Scialatielli con pesto di melanzane e mandorle pomodori secchi e ricotta salata +
  • Filetti di salmone +
  • Tagliolini al nero di seppia con seppie fresche e fave +
  • Broccoletti +
  • Primi di pesce +
  • Brownie al cioccolato fondente 72 e nocciole con coufi +
  • Antipasto +
  • Tagliolini all'uovo freschi al nero di seppia con seppie fave e pecorino +
87
/100
Valutazione basata su 2267 voti e recensioni
Aggiornato il 06/12/2025

Valutazioni dal web

TR

Trip
Ultimo aggiornamento 02/12/2023
4,5
420 recensioni
Trip
The Fork
Ultimo aggiornamento 27/11/2019
9,3
83 recensioni
Trip
Google
Ultimo aggiornamento 07/05/2024
4,5
276 recensioni

GA

GastroRanking
Ultimo aggiornamento 20/08/2023
4,0
585 recensioni
Trip
Facebook
Ultimo aggiornamento 31/12/2021
5,0
47 recensioni

RG

Restaurant Guru
Ultimo aggiornamento 20/08/2023
4,0
746 recensioni

PG

Pagine Gialle
Ultimo aggiornamento 20/08/2023
5,0
1 recensioni

IT

italiarecensioni.com
Ultimo aggiornamento 31/12/2021
4,6
18 recensioni

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TheFork
TheFork
Menu testuale
Menu testuale

Dettagli

  • Telefono: +390771771597
  • Cucina
    Italiana
    Mediterranea
    Wine Bar
    Per vegetariani
    Opzioni senza glutine
    Opzioni vegane
    Pesce
    Contemporanea
    Salutistica
    Italiana
    Mediterranea
    Pesce
    Salutistica
    Wine Bar
    Contemporanea

Orari d'apertura

  • Lunedì 19:30–00
  • Martedì Chiuso
  • Mercoledì Chiuso
  • Giovedì 19:30–00
  • Venerdì 19:30–00
  • Sabato 13–15, 19:45–00
  • Domenica 12:45–15

Segnala locale come chiuso
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Indirizzo Via San Pietro 66, Formia (Latina) - Clicca qui per aprire la mappa

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TR
Distanza
Oliva E L'ingegnere (Formia) 87 4.5 5 4.5
L'Oro di Napoli (Formia) 80 4.1 4 < 1 km
La Braceria (Formia) 81 4.1 5 4 < 1 km
ll Tartufo (Formia) 71 4.1 4 3.5 < 1 km
La Riviera (Formia) 64 3.9 3 3 < 1 km
Al Sedano Allegro (Formia) 82 4.4 4 4 1 km
Ristorante Campese (Trivio) 83 4.4 4 4.5 1 km
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