Graziano
Data recensione: 2023-05-13
Data recensione: 2023-05-13
+4
In cerca di una buona pasticceria vicino casa, dove fare colazione, mi sono imbattuto in questo storico locale. Appena entrati si rimane colpiti dalla vastità di prodotti offerti: dal dolce al salato, dalle monoporzioni a intere torte, dalla pasticceria secca a bignè strabordanti di crema, ce n'è davvero per tutti i gusti.
Personalmente sono rimasto folgorato dai loro rustici, sempre caldi e disponibili in 4 varianti: acciuga, wurstel, formaggio e lo squisito prosciutto cotto, pomodoro e formaggio.
Parlando dei dolci, la mia compagna è rimasta colpita da quelli con la base in pasta frolla, come quello con le fragoline di bosco o la crostata meringata al limone; a suo dire la più buona mai mangiata.
Riguardo ai prodotti per la prima colazione devo dire che sono buoni ma, come tipologia di lavorazione e soprattutto di creme, richiamano molto la pasticceria anni '80; stessa cosa riguardo alcune dolci come la monoporzione alla nocciola, a mio dire "stucchevole" con i suoi vari strati di Pan di spagna bagnato e la ganache pesante e burrosa, senza alcun sentore di nocciola se non quella tritata lungo il bordo.
Mi ha lasciato perplesso anche la tortina pere e ricotta, con quest'ultima veramente ottima ma con il frutto totalmente assente e l'impasto tenace e gommoso; per dividerla l'ho dovuta letteralmente strappare con le mani.
Il caffè non è male ma pecca in cremosità.
Personale molto gentile, sempre impegnati a barcamenarsi tra tanti e forse troppi clienti da servire per lo spazio a disposizione; fortunatamente c'è una piccola saletta sul retro dove poter consumare la propria ordinazione.
Sicuramente da consigliare per una pausa durante la giornata, soprattutto per gustarsi i loro succulenti rustici ed altre specialità sfornate calde anche nel pomeriggio.
🎉 Unisciti a 0 persone che hanno già organizzato la loro cena perfetta qui