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Ribeo

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Via Bonifacio Lupi 5 AR - Firenze

86/100
4137 voti
Consigliato a Firenze per Pici,
Consigliato da 8 utenti

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Gran Ribeo (per 2 persone)
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Sformatino di verdure di stagione su fonduta di Parmigiano Reggiano 24 mesi
Bestseller
€9,00

1 Note

Il menù cambia frequentemente, il seguente è indicativo del tipo di cucina.
Hot

2 Antipasti

Gran Ribeo (per 2 persone)
€19,00
Sformatino di verdure di stagione su fonduta di Parmigiano Reggiano 24 mesi
€9,00
Alici del Cantabrico, lische di pane croccante, burro Bio
€12,00
Tonno del Chianti, Ceci, anelli di Cipolla di Tropea

3 Primi

Pici artigianali di pasta fresca di Anghiari al ragù bianco della mamma, al profumo toscano
€12,00
Fagottini di pasta fresca artigianale ripieni di cacio e pere
€11,00
Paccheri artigianali di pasta fresca di Anghiari, pomodoro, melanzane, basilico e stracciatella fresca
€12,00
Pappa al pomodoro con bocconcini di mozzarella Maremmana, olio Evo
€10,00

4 Secondi

Trippa per la stella: ricetta storica della nostra famiglia
€10,00
Tartare IGP di Chianina battuta al coltello con tartufo di San Miniato e nocciole croccanti
€18,00
Tartare IGP di Chianina battuta al coltello con olio extra vergine di oliva delle nostre colline e scaglie di Parmigiano Reggiano 24 mesi
€15,00
Filetto di maiale alle albicocche e mandorle croccanti
€16,00
Coniglio Maremmano farcito con asparagi, mortadella, nocciole e formaggio fuso con il suo contorno
€19,00

5 Dessert

Dolce del giorno
€6,00
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Recensioni


Le ultime recensioni degli utenti su Ribeo

Recensione 1
serena
Data recensione: 2023-06-05
+5
L’ambiente è piccolo ma molto curato, si nota una particolare attenzione ai dettagli. Le pietanze sono ottime dall’antipasto al dolce, cucina di base Toscana ma rivisitata in modo moderno e particolare. La cameriera gentilissima. Molto consigliato
Recensione 2
Riccardo
Data recensione: 2023-06-05
+5
Invitati da amici, abbiamo scoperto questo delizioso locale, gestito da Beatrice e i suoi collaboratori con gentilezza e competenza; il menù non ha punti deboli, tutto ottimo dagli antipasti fino ai secondi (il coniglio ripieno di asparagi è veramente da provare); affidatevi a Beatrice per la scelta dei vini, veramente brava! Ci torneremo appena possibile.
Recensione 3
Hotel
Data recensione: 2023-06-04
+5
Atmosfera tranquilla, particolare e rilassante. Beatrice è appassionata al suo lavoro e si percepisce dalla cura dei dettagli. Brava! Il menu è stato di recente aggiornato e ha incontrato superando le nostre aspettative. Se dovessi consigliare ad un amico, Ribeo sarebbe la prima scelta.
Recensione 4
Francesco
Data recensione: 2023-06-03
+5
Come.spesso faccio,fisso in questo meraviglioso ristorante,per regalare ai miei più cari amici,momenti culinari fuori dalla norma e come sempre ho fatto un figurone. Personale eccellente,posto curato nei minimi dettagli,e Beatrice la.propietaria che consiglia vini perfetti ad ogni portata. Dall antipasto al primo al secondo una scoperta di sapori con abbinamenti eccellenti dovuti solo ed esclusivamente alla conoscenza delle.materie prime. Bravi bravi bravi non vedo l'ora di portare altri miei amici..
Recensione 5
Fabio
Data recensione: 2023-04-24
+5
Se cerchi una location romantica ed elegante sei nel posto giusto. Lo stesso vale se vuoi leccarti i baffi degustando le prelibatezze toscane accompagnate da un buon vino. Pochi piatti ma preparati ad arte dall’ottimo chef. Staff accogliente e super efficiente. Consigliato
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Piatti consigliati da Ribeo a Firenze

16 piatti più richiesti

  • Pici +
  • Paté di fegatini +
  • Tortelli +
  • Tonno del chianti +
  • Grilled chicken +
  • Pici con zucchini e gamberi +
  • Crema di tiramisù +
  • Antipasto toscano +
  • Antipasto fegato con pane arrostito +
  • Antipasto acqua capfé +
  • Ravioli anghiari ai funghi +
  • Vino rosso morellino con un profumo molto buono +
  • Tartare di scottona +
  • Formaggio +
  • Sformatino ai porri +
  • Millefoglie semifreddo +
86
/100
Valutazione basata su 4137 voti e recensioni
Aggiornato il 14/12/2025

Valutazioni dal web

TR

Trip
Ultimo aggiornamento 04/12/2023
5,0
313 recensioni
Trip
The Fork
Ultimo aggiornamento 26/09/2020
9,4
356 recensioni
Trip
Google
Ultimo aggiornamento 07/05/2024
4,6
360 recensioni

GA

GastroRanking
Ultimo aggiornamento 21/08/2023
3,5
582 recensioni
Trip
Facebook
Ultimo aggiornamento 09/11/2023
4,0
14 recensioni

RG

Restaurant Guru
Ultimo aggiornamento 14/10/2022
4,9
356 recensioni

TH

TheFork
Ultimo aggiornamento 09/11/2023
4,5
863 recensioni

ME

Menulist
Ultimo aggiornamento 07/05/2024
4,4
1225 recensioni

Dettagli

  • Telefono: +39 391 720 0493
  • Cucina
    Italiana
    Mediterranea
    Per vegetariani
    Opzioni senza glutine
    Italiana (centro)
    Toscana
    Salutistica
    Italiana
    Italiana (centro)
    Mediterranea
    Toscana
    Salutistica
    Italian
    Vegetarian Friendly
    Mediterranean
    Central-Italian
    Tuscan

Orari d'apertura

  • Lunedì 10:30–15 | 18:30–23
  • Martedì 10:30–15 | 18:30–23
  • Mercoledì 10:30–15 | 18:30–23
  • Giovedì 10:30–15 | 18:30–23
  • Venerdì 10:30–15 | 18:30–23
  • Sabato 18:30–23
  • Domenica Chiuso

Segnala locale come chiuso
Aggiungi il contatto alla rubrica

Mappa

Indirizzo Via Bonifacio Lupi 5 AR, Firenze (Firenze) - Clicca qui per aprire la mappa

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TR
Distanza Eccellenza TripAdvisor
Ribeo (Firenze) 86 4.6 4 5
AMORINO (Firenze) 80 4.7 4 4.5 < 1 km Eccellenza TripAdvisor
FREDDY DONER KEBAB (Firenze) 81 4.3 4.5 < 1 km
LA FELICITA' (Firenze) 80 4.1 4.5 < 1 km
NEW STAR KEBAB (Firenze) 83 4.3 4.5 < 1 km
PAK HELAL KEBAB (Firenze) 82 4.4 4.4 4.5 < 1 km
ROSTICCERIA CINESE (Firenze) 78 4.3 4 < 1 km
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