Giovanni Maestro
14/04/2022
Buonissimo, abbondante ed economico. Ho provato il panino al lampredotto classico, accompagnato dal bicchiere di chianti. Un must dello street food fiorentino. Consiglio di provare questa tripperia storica e tutte le sue specialità.
Andrea De Santis
29/11/2022
Ho sempre sentito parlare bene della Tripperia Pollini ma non avevo mai avuto modo di poterci andare a pranzo. Oggi sono capitato in zona e lasciatemelo dire, cosa mi sono perso in tutto questo tempo. Ho preso un panino con lo stracotto di guancia al pomodoro con le patate che era la fine del mondo. Prezzi onesti (i panini stanno a €4) e la simpatia e la cortesia del personale fanno venire voglia di ritornare. Passerò presto ad assaggiare il piatto forte della casa, il panino al lampredotto!
Sil M
13/10/2022
Squisita ricetta di lampredotto al sugo con guancia, fagioli e l'aggiunta di piccante servita con del pane casereccio come acompagnamento. Porzione risicata, è una vaschettina piccola ed è piena per metà dell'altezza che con 4 cucchiai gliè già bell e finita.
I ragazzi al banchino son molto simpatici, veri testimonial di personalità fiorentina.
2 vaschette e 2 acque 14 euro
Claudia Russo
26/06/2023
Chioschetto simpaticamente gestito. Panino al lampredotto ottimo ma aspettare che il pane si imbeva delle salse. Buona anche la trippa alla fiorentina.
Eleonora Zibbra
31/12/2022
Street food da sogno! Abbiamo optato per un pranzo veloce in loco con un panino con il lampredotto, BUONISSIMO!
Servizio, cura e pulizia ottimi!
Personale gentile 😊
Ho ancora l'acquolina 🤤
Vincenzo Martulli
29/04/2023
Un marchio di qualità. Super consigliato con personale simpaticissimo.
Squisito panino con lambredotto accompagnato da un dolce Lambrusco frizzante
Nicholas Schioppa
12/09/2021
Vicino alla Sinagoga Ebraica di Firenze nel quartiere Santa Croce sorge il chiosco La Tripperia Pollini,dove per 4€ è possibile assaggiare un panino con Trippa(una frattaglia ricavata da diverse parti dei prestomaci del bovino) o con il Lampredotto (un taglio ricavato da uno dei quattro stomaci dei bovini, l’abomaso). Panini conditi a seconda del gusto, io ho provato il Lampredotto al pomodoro e al naturale.
Lampredotto al pomodoro= viene servito dentro ad una Rosetta /Michetta freschissima, e devo dire che qui il sapore del lampredotto è stato un po' coperto dal sugo.
Lampredotto al naturale= viene servito dentro a una Rosetta/Michetta con salsa verde (una salsa con prezzemolo, alici sott'aceto, aglio pane raffermo, aceto e pinoli; un po' di olio piccante sale e pepe. Devo dire che qui il Lampredotto si è sentito tutto ed è stato molto buono. È uno di quei sapori che o piace o non piace ma se dovessi descriverlo è un sapore dolciastro che si sposa benissimo con la salsa verde.
Il servizio della Tripperia Pollini è veloce ed ha un rapporto qualità prezzo vincente, a un euro è stato possibile bere come accompagnamento un buon bicchiere di vino rosso freddo.
Leggendo il menù c'è anche la possibilità di mangiarlo in una vaschetta o portarlo via per cuocerlo. Note dolenti (assenza di guanti nel preparare i panini e "forse" per due volte mi deve essere caduto lo scontrino perché non lho trovato errore mio)
Consigliato 👍
Giuseppe Beraldi
04/12/2022
Fantastico trippaio fiorentino, il panino al lampredotto è buonissimo, io per cambiare ho mangiato il panino con la trippa alla fiorentina, veramente ma veramente buono,il vinello scende giù da solo,l'ambiente è ottimo molto amichevole. Un punto di riferimento assolutamente da provare. Da 10 e lode
Luca Viti
22/03/2023
Un trippaio di grande livello a Firenze . Proprio nel cuore di Sant'Ambrogio. Servizio rapido ed esperto. Un pranzo rapido e saporito a base di cose semplici e tradizionali come la trippa, il lampredotto, la poppa, la lingua e così via. Il vino da mescita potrebbe essere migliorato. Prezzi modici e per tutti. Complessivamente un trippaio degno di questo nome .
Kayan
07/03/2023
Panino con lampredotto tradizionale. Uno dei migliori (se non il migliore) come vicinanza al centro, bontà, rapporto qualità/prezzo. Consigliatissimo. Cibo street food toscano.
qualche tavolino non sarebbe male visto l'ingente afflusso di persone.
Rossella Landini
01/06/2023
Oggi vengo da Palermo per le vacanze, il mio primo pensiero gastronomico va … a questo furgone per gustare il panino Lampredotto con pomodoro e patate… ormai i neuroni già esplosi… è favoloso.. gustoso.. quei ragazzi sono troppo super simpatici.. fanno la premura di servire… è il pranzo indimenticabile.. Grazie di 🫶🏻🫶🏻🫶🏻.. Consigliatissimo
Fabio Papotti
08/06/2023
Non puoi non andarci. Tappa gastronomica obbligatoria se passi da Firenze. Lampredotto il piatto povero ricavato dal quarto stomaco dei bovini.
Cibo di strada della vecchia scuola.
Giovanna Napolitano
12/03/2023
Uno dei tanti motivi per cui ho deciso di passare il carnevale a Firenze. Un panino che era una poesia.
Grazia Di Ciaula
06/05/2023
Luogo consigliatissimo, tappa fissa dei locals, cibo servizio e ambiente ottimo. Clima informale ed accogliente, lambrusco ottimo
Luigi Tremoloso
14/06/2023
Tripperia molto ben fornita. Con ottimi panini e piena di persone ché mangiano il mitico Lampredotto. Baciotto da Gigiotto ciao 🖐
Anna Braglia
24/03/2023
Buonissimo ed economico. Personale gentile e simpatico. Ottima scelta per un pasto veloce e all'aperto.
Sonia Baglione
17/04/2022
Ragazzi simpatici, gentili e alla mano.
Abbiamo provato due panini con trippa e aggiunta di formaggio e salsa piccante, peccato però che nel complesso questi sapori non si siano sentiti per nulla. Siamo stati serviti immediatamente e dopo aver pagato (8€ in totale) abbiamo anche ricevuto in regalo due adesivi raffiguranti il chiosco.
Lucio 1897
02/12/2022
Uno dei migliori street food di Firenze dove poter mangiare ottimi panini con lampredotto accompagnato da un buon bicchiere di Chianti.. anche la vaschetta con solo lampredotto è ottima.. ve lo consiglio… prezzo davvero basso ma con la pancia piena!!
