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Il Palagio - Four Seasons Hotel

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Borgo Pinti, 99 - Firenze

100/100
Birra
- Carne
- Cocktail
Consigliato a Firenze per Filetto di manzo,
Consigliato da 56 utenti

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I più richiesti oggi
Astice al vapore con gazpacho alla puttanesca
Bestseller
€52,00
Scampi arrostiti con vellutata di cavolfiore alla vaniglia, guanciale iberico e olio alle nocciole
Bestseller
€48,00
Cavatelli cacio e pepe con gamberi rossi marinati e calamaretti spillo
Bestseller
€36,00

1 Gli Antipasti

Astice al vapore con gazpacho alla puttanesca
Hot
€52,00
Scampi arrostiti con vellutata di cavolfiore alla vaniglia, guanciale iberico e olio alle nocciole
€48,00
Tartare di tonno, avocado, gambero rosso di sicilia marinato, caviale Oscietra e crema di mango
€50,00
Terrina di foie gras con gelée al Vin Santo
€39,00
Culatello di zibello "Oro Spigaroli"
€30,00

2 I Primi

Cavatelli cacio e pepe con gamberi rossi marinati e calamaretti spillo
€36,00
Linguine ‘Benedetto Cavalieri’ con aglio, burro e peperoncino, crudo di scampi e colatura di alici di Cetara
€38,00
Risotto allo champagne con crudo di crostacei
€65,00
Pici tirati a mano con ragout di faraona e pecorino
€30,00
Ravioli ai cardi, prezzemolo e vellutata di zucca
€28,00

3 I Secondi di Pesce

Filetto di branzino da lenza in crosta di pomodoro e olive su crema di carciofi
€57,00
Rombo chiodato arrostito con varietà di carote alla curcuma e pistacchio
€51,00
Rana pescatrice scottata su crema di ceci neri, spinaci e marmellata di limone e peperoncino
€48,00
Filetto di branzino da lenza con bergamotto, fagioli borlotti e bietole (d, g)
€59,00
Rombo chiodato arrostito con vellutata di cavolfiore alla vaniglia bourbon e cerfoglio (d, g)
€59,00

4 I Secondi di Carne

Piccione di ‘Laura Peri’ al Vin Santo cotto in vescica, con frutta caramellata al timo
€52,00
Lombetto di capriolo al ginepro, crema di pastinaca e salsa al distillato di pere
€49,00
Controfiletto di Wa-Gyu giapponese scottata con crema di radice di prezzemolo e salsa alle morchelle
€95,00
Piccione di “Laura Peri” al vin santo cotto in vescica con pastinaca arrostita, mirtilli e cioccolato fondente (g)
€53,00
Pollo razza bianca valdarnese con crema di topinambur nocciole, finferli e tartufo nero (g)
€48,00

5 I Piatti per Due Persone (Prezzi per persona)

Chateaubriand di scottona bavarese con foie gras scottato e midollo gratinato
€64,00
Carrè e spalla di agnello con crema di patate tartufata, cime di rapa e animelle glassate
€56,00
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Il Palagio - Four Seasons Hotel - Borgo Pinti, 99, Firenze
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Piatti consigliati da Il Palagio - Four Seasons Hotel a Firenze

1 piatti più richiesti

  • Filetto di manzo +
100
/100
Valutazione basata su 1753 voti e recensioni
Aggiornato il 23/05/2024

Valutazioni dal web

TR

Trip
Ultimo aggiornamento 04/12/2023
4,5
1031 recensioni
Trip
The Fork
Ultimo aggiornamento 06/12/2020
9,8
37 recensioni
Trip
Google
Ultimo aggiornamento 07/05/2024
4,5
251 recensioni

OP

OpenTable
Ultimo aggiornamento 09/11/2023
4,0
186 recensioni

TH

TheFork
Ultimo aggiornamento 09/11/2023
4,5
188 recensioni

Tutti i menù del ristorante

Menu Cena
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Menu Cena Vegetariano
Menu Cena Vegetariano
Menu Degustazione
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Menù Dolci
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Menu testuale
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Dettagli

  • Telefono: +39 05526261
  • Cucina
    Italiana
    Mediterranea
    Europea
    Per vegetariani
    Opzioni senza glutine
    Opzioni vegane

Orari d'apertura

  • Lunedì
  • Martedì
  • Mercoledì
  • Giovedì
  • Venerdì
  • Sabato
  • Domenica

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Indirizzo Borgo Pinti, 99, Firenze (Firenze) - Clicca qui per aprire la mappa

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TR
Distanza Guida Michelin
Il Palagio - Four Seasons Hotel (Firenze) 100 4.5 4.5 Guida Michelin
GALLO BIANCO (Firenze) 73 4.1 3.5 < 1 km
IL PANDA (Firenze) 81 4.1 4 < 1 km
Rosticceria Cinese Jian Jian (Firenze) 72 4.3 3 < 1 km
ROSTICCERIA CINESE (Firenze) 78 4.3 4 < 1 km
XING WANG (Firenze) 80 4.0148 4 < 1 km
PIZZA TAXI, Via Niccolini (Firenze) 77 3.9 5 4 < 1 km
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