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Aqva By De Profundis Cafe

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Via Del Puglia snc - Figline e Incisa Valdarno

81/100
937 voti €€ - €€€
Gastronomia
Consigliato da 2 utenti

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Polpo alla piastra su creama di patate al wasabi e pomodori confit
Bestseller
€15,00
Vellutata di cecino rosa del Pratomagno, con gambero rosso di Mazzara del Vallo in doppia consistenza e cialda di pane croccante alle erbe aromatiche
Bestseller
€16,00
Tortelli all'uovo, fatti a mano, con ripieno di pere cosce e pecorinodi Pienza, con ragù di carne bianca al profumo di caffè
Bestseller
€15,50

1 Entrée

Polpo alla piastra su creama di patate al wasabi e pomodori confit
Hot
€15,00
Vellutata di cecino rosa del Pratomagno, con gambero rosso di Mazzara del Vallo in doppia consistenza e cialda di pane croccante alle erbe aromatiche
€16,00
Insalata d'estate in fondo al mare
€17,00
Prosciutto nostrale tagliato a mano, lamelle di pesca tabacchiera e cipolla bianca al vinsanto e bruschettina al pomodoro datterino
€16,00
Parmigiana di mele Granny Smith con crema morbida di datterini, stacciatella di burrata, olio al basilico e cialda di grana
€14,00

2 Plat

Tortelli all'uovo, fatti a mano, con ripieno di pere cosce e pecorinodi Pienza, con ragù di carne bianca al profumo di caffè
€15,50
Tagliatelle all'uovo, fatte a mano, con pomodori pachino, cipolla di tropea e pesto di pistacchi di Bronte
€14,00
Tagliatelle all'uovo, fatte a mano, con orata, olive taggiasche, pomodori pachino e capperi di Pantelleria
€15,00
Tortelli all'uovo, fatti a mano, con ripieno di scampi e fior di latte, su semolino cremolato al brandy
€18,00
Spaghettini al nero di seppia, fatti a mano, alle arselle, cozze di Olbia e gamberi rosa dell'Arcipelago Toscano
€16,00

3 secondi piatti

Tartare di chianina IGP con tartufo, scaglie di uovo marinato e verdure croccanti
€17,50
Tagliata di controfiletto di scottona, alle erbe aromatiche con verdure di stagione grigliate
€18,00
Bistecca di scottona alla fiorentina
€50,00
Gran fritto di mare con verdure di stagione pastellate
€17,50
Tagliata di tonno, in crosta di semi di papavero, con dadolata di patate bianche e viola, dorate, con salsa agrumata alla senepe anziana
€25,00

4 Dessert

Semifreddo al limoncello o allo zabaione
€5,00
Biscotto variegato su crema di mango con mousse allo yogurt e salvia all'ananas
€7,00
Pesca tabacchiera al vino su terra al cacao con crema inglese allo zafferano
€8,00
Tortino dal cuore morbido di cioccolatocon coulis di lamponi
€5,00
Cantucci e VinSanto
€5,00

5 Antipasto

Polpo alla piastra su creama di piselli, crumble di pane al rosmarino e pancetta croccante
€15,00
Zuppetta di mare calda con fette di pane croccante all'aglio
€18,00
Involtini di carpaccio di chianina marinato alle erbe, cavolo cappuccio viola all'arancia e mousse di gorgonzola
€15,00
Tartare di chianina al tartufo con scaglie di uovo marinato e verdure croccanti
€17,00
Parmigiana calda di mele Granny Smith con gocce di pesto di pistacchi
€12,00
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Recensioni


Le recensioni degli utenti sul menù di Aqva By De Profundis Cafe

Recensione 1
Matteo
Data recensione: 2022-06-18
+4
Ottime pizze e personale molto gentile. Anche il bagno e gli spogliatoi sono belli e puliti. Prezzo del coperto un po' alto:15€ ma considerando il luogo con la piscina ci può stare
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Recensione 2
Lilian
Data recensione: 2021-06-26
+5
Bellissimo posto dove cenare con amico o in coppia. Buonissimo l'hamburger, apprezzabili le salse fatte da loro. Molto buone le pappardelle al cinghiale. Personale gentile ed efficiente. Davvero un bel posticino.
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Recensione 3
Silvi
Data recensione: 2020-08-07
+4
Localino piccolo e accogliente con personale giovane, alla mano e ben informato sul menù. Menù con prezzi (diciamo) nella norma ma con una quantità un pó ridotta dei piatti per il prezzo che hanno. La qualità c'è e si sente. Antipasto di mousse di guacamole con gamberoni molto molto buona, un pó meno per il primo che anche a prima vista, il tagliolino al nero di seppia con profumo di crostacei non aveva un bell'occhio e pareva più un tagliolino misto a pappa al pomodoro di sapore era buono ma si poteva fare di meglio. Il resto del menù si compone di qualche piatto di terra e pizze che a prima vista avevano prezzi un pó troppo altini, per i dolci siamo sui 6/7€. Nel complesso siamo state bene. Se cercate un locale nel valdarno fiorentino dove poter mangiare sia all'aperto che all'esterno un pó di tutto, fare un aperitivo e andare anche in piscina questo è il posto giusto.
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Recensione 4
Per
Data recensione: 2019-08-04
+5
Ottimo luogo per pranzare o cenare , si può anche usufruire della piscina pagando l' ingresso, un luogo dove regna educazione e disponibilità da parte dello staff , per non parlare poi dei piatti elaborati dallo chef Braulio Nascimento. Lo consiglio a chi vuole passare una giornata di pura tranquillità tra le colline verdi della Valdarno .
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Recensione 5
Samanta
Data recensione: 2021-09-04
+4
La pizza se piace un'pó più alta e con farine diverse andateci. Pesce buono e impiantato da favola Parcheggio ampio ,servizio buono ,attenti e veloci . Prezzo buono
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Recensione 6
Andreina
Data recensione: 2019-08-12
+4
Le poche mancanze (un disguido in cucina, luci non funzionanti in bagno, un calice rotto, una pizza bruciacchiata) sono state compensate da un'estrema cortesia, sia del titolare che del personale di servizio, e da un'atmosfera rilassata ed elegante, oltre che da un bella vista sulla città illuminata di notte. Non abbiamo usato la piscina, perché di passaggio per una notte all'hotel Casagrande. Ci tornerei per assaggiare la cucina, che pare ricercata ma non rarefatta. Sublimi i dolci.
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Recensione 7
Massimo
Data recensione: 2020-07-05
+5
Ristorante con bella vista e piscina dove passare una bella giornata per poi degustare ottimi piatti di pesce o di carne. Possibile fare anche solo un apericena gustoso!!Molto gentili e cordiali.
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Recensione 8
Lucia
Data recensione: 2020-08-21
+4
Da prendere in considerazione.....personale buono,location da favola....antipasto di pesce ben curato nei dettagli come del resto il secondo di pesce.....dolce squisito.... Veramente ottimo lavoro.
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Recensione 9
mirko
Data recensione: 2021-08-20
+5
Location bellissima a due passi dal paese, molto cortesi ed efficienti i ragazzi/e che vi lavorano, ristorante ottimo, insomma relax totale. Vi consiglio una fermata in paradiso
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Recensione 10
Danilo
Data recensione: 2020-06-06
+5
Cibo ottimo, vista spettacolare dalla terrazza, personale gentilissimo e disponibile… davvero il top!
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Recensione 11
Riccardo
Data recensione: 2021-06-09
+5
È stata davvero una bella esperienza. Siamo venuti a fare prima aperitivo, che poi è continuato nella cena, con 8 amici. Abbiamo mangiato all’aperto e seguendo le norme anti-COVID. Nonostante sia iniziata con un piccolo disguido sulla nostra prenotazione (che non sembrava essere stata registrata) la ragazza che ci ha accolto è stata davvero carina, ci ha preparato comunque subito il tavolo e non ci ha fatto sentire minimamente in difetto (manchevoli della prenotazione, che non si trovava) ma anzi, i benvenuti, adoperandosi subito per metterci comodi e seduti ad un tavolo. Passiamo alla cena Tutto il personale è stato cortese e presente, nota piacevole il proprietario che viene a sincerarsi dell’andamento della serata. Cibo davvero ottimo. Un buon rapporto qualità-prezzo. Unica neo, se vogliamo trovarlo, la pesca di prato come dessert, non proprio all’altezza degli altri (ho preso anche un tiramisù -fantastico-), ma non è da sottovalutare il fattore soggettivo del gusto. In definitiva: esperienza eccellente, cibo molto buono, location estremamente carina. Torneremo sicuramente!
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Recensione 12
Riccardo
Data recensione: 2022-07-09
+5
Luogo comodo e facilmente accessibile situato appena fuori il paese, parcheggio ampio... ho trovato l'ambiente pulito, ordinato ed accogliente. Personale piú che preparato e disponibile alle esigenze dei clienti. Piatti tipici di ottima qualitá.
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Recensione 13
Luca
Data recensione: 2022-06-18
+4
Aggiorno la mia vecchia recensione, che era negativa solo per la gestione della piscina in pariodo COVID e non teneva conto del ristorante. Dopo esserci tornato diverse volte, ho avuto occasione di vedere che alcune cose erano migliorate rispetto alla prima recensione e ho provato anche diversi piatti della cucina. Il ristorante è molto buono e i piatti sono preparati con cura. Il personale è gentile e lambiente è tranquillo. Per la piscina servirebbe un occhio in più ai bambini che si tuffano
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Recensione 14
sara
Data recensione: 2020-03-09
+5
Tutto semplicemente favoloso... Location, atmosfera, servizio e soprattutto cibo. CONSIGLIATISSIMO
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Piatti consigliati da Aqva By De Profundis Cafe a Figline e Incisa Valdarno

16 piatti più richiesti

  • Larded shrimp with guacamole mousse +
  • Ghitarra alla carbonara +
  • Antipasto della casa +
  • Arancini di crema di cozze +
  • Maialino al forno +
  • Mousse al cioccolato +
  • Parmigiana di melanzane +
  • Arugula salad and grana padano cheese +
  • Tiramisù con gelato +
  • Pizza ai formaggi +
  • Polpo in tempura con salsa di yogurt +
  • Homemade pappardelle with wild boar sauce +
  • Insalata +
  • Chianina burger with sauces and chips +
  • Linguine al nero di seppia in ragù di crostacei +
  • Sliced beef with roasted potatoes +
81
/100
Valutazione basata su 937 voti e recensioni
Aggiornato il 19/07/2024

Valutazioni dal web

TR

Trip
Ultimo aggiornamento 30/11/2023
4,0
287 recensioni
Trip
The Fork
Ultimo aggiornamento 26/08/2019
9,1
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Google
Ultimo aggiornamento 06/05/2024
4,2
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NI

Nicelocal.it
Ultimo aggiornamento 06/05/2024
4,3
110 recensioni

Tutti i menù del ristorante

TheFork
TheFork
Menù Agosto 2019
Menù Agosto 2019

Dettagli

  • Telefono: +39 055 951017
    • Cucina
    Italiana
    Europea
    Per vegetariani
    Opzioni senza glutine
    Italiana (centro)
    Pesce
    Toscana
    Barbecue
    Italiana
    Barbecue
    Italiana (centro)
    Bar
    Pesce
    Pub
    Toscana
    Europea

Orari d'apertura

  • Lunedì
  • Martedì
  • Mercoledì
  • Giovedì
  • Venerdì
  • Sabato
  • Domenica

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Gli Ostinati Bar Osteria (Figline e Incisa Valdarno) 89 4.5 5 4.5 < 1 km
Il Leggendario Braceria (Figline e Incisa Valdarno) 80 4.5 4 4.5 < 1 km
L' Amichi Mia (Figline e Incisa Valdarno) 88 4.6 4.5 < 1 km
I Soliti Ignoti (Figline e Incisa Valdarno) 77 4.2 4 3.5 < 1 km
Gocce d'Uva Enoteca Wine-Bar (Figline e Incisa Valdarno) 88 4.7 4.7 4.5 < 1 km

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