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Bistrot 8.0

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Piazza Marsilio Ficino 80 - Figline e Incisa Valdarno

87/100
1474 voti €€
Gastronomia
Consigliato da 2 utenti

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Insalata di polpo, patate viola, maionese di seppia senza uovo
Bestseller
€12,00
Bocconcini fritti di pollo Karaage, salsa Ponzu
Bestseller
€9,00
Ravioli fatti in casa al baccalà mantecato, acqua di pomodoro
Bestseller
€16,00

1 Antipasti

Insalata di polpo, patate viola, maionese di seppia senza uovo
Hot
€12,00
Bocconcini fritti di pollo Karaage, salsa Ponzu
€9,00
Crocchette di Falafel, salsa allo yogurt greco e cetriolo
€9,00
Alici marinate in cestini salati con crema di formaggio fresco
€9,00
Mini coni salati con Alici marinate e crema di formaggio alle erbe
€9,00

2 Piatti di mare

Ravioli fatti in casa al baccalà mantecato, acqua di pomodoro
€16,00
Tagliolini al pesto di alghe (Salicornia/Spirulina) e Bottarga
€14,00
Tonno in porchetta con insalatina di finocchi
€16,00
Spaghetti neri alla chitarra con mezzo astice sgusciato
€22,00
Seppia tagliatella arrostita con succo di Yuzu, estratto di ortica
€16,00

3 Piatti di terra

Tagliolini di farro, fonduta di caprino e salvia, Tarese croccante
€12,00
Ravioli fatti in casa ai frutti di bosco con ragù di cinghiale
€14,00
Tartare di Fassona alla francese con tuorlo marinato
€14,00
Petto d’anatra all’Arancia e Campari,purea di patate agli agrumi
€16,00
Pluma di suino iberico cotta a bassa temp con friarielli
€22,00

4 Dessert

Sfera di cioccolato,gelato al cocco,crema calda passion fruit
€9,00
Mousse di Caffè al cardamomo, variazioni di cioccolato
€9,00
Pesche, cremoso al Cream Cheese, Gel al Basilico, Crumble al sale
€9,00
Sfera di cioccolato,gelato al cocco,crema calda passion fruit
€8,00
Tortino di cioccolato,mousse di caffè al cardamomo, gruè di cacao
€8,00

5 Piatti principali

Ravioli al baccalà mantecato, acqua di pomodoro
€15,00
Tagliolini al limone Parma - Tokyo
€14,00
Tonno in porchetta, insalatina di finocchi
€16,00
Tagliolini alle cime di rapa e polpa di mezzo Astice
€22,00
Polpo arrostito con ginger, lime e soia. Purea di sedano rapa
€18,00
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Recensioni


Le recensioni degli utenti sul menù di Bistrot 8.0

Recensione 1
Rachele
Data recensione: 2018-06-10
+5
Un posto davvero delizioso nella Piazza centrale di Figline Valdarno, molto intimo e accogliente e con un menù che stupisce per la sua originalità. Come antipasto ho preso la fritturina mista e devo dire che non avevo mai mangiato dei totani così buoni... si scioglievano letteralmente in bocca! La persona che mi accompagnava ha preso una tartare di carne che di solito io non amo molto e mi sono dovuta ricredere: era davvero ottima! Vista la dimensione raccolta del locale mi sembra adatto per coppie e piccoli gruppi. Prezzi giusti e ottimo servizio, consigliatissimo :-D
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Recensione 2
Roy
Data recensione: 2020-10-31
+5
Ambiente molto accogliente con servizio da parte di Daniele professionale e coinvolgente. Lo Chef, di ampie vedute, propone una cucina innovativa di alto livello portando una boccata di aria fresca a Figline Valdarno. Piatti puliti belli e eleganti, senza perdersi nel pregiudizio del concetto di cucina gourmet.
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Recensione 3
Giuseppe
Data recensione: 2017-07-14
+5
Menu elaborato, ampia scelta e combinazioni sorprendenti, senza tuttavia rinunciare ai classici. Servizio impeccabile e cortese. Prezzi un po' alti per la zona, ma ne vale assolutamente la pena. Ricca carta dei vini e delle birre. Consigliatissimo
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Recensione 4
Marika
Data recensione: 2020-11-06
+5
Provato stasera in versione da asporto. Veramente tanti complimenti! Crocchette di baccalà, croccanti fuori e cremose all'interno con salsina in abbinamento che si sposa perfettamente. Panino al salmone marinato con formaggio morbido alle erbe e valeriana delizioso. Ottima anche la qualità del pane! Veramente da rifare! Bravi!
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Recensione 5
massimo
Data recensione: 2019-10-26
+4
Calda accoglienza , molto amichevole , presentazione del menu buona e professionale . I piatti si presentano molto interessanti e gustosi con un mix di sapori compreso il dolce . Bravo Massimiliano lo chef e il suo staff di collaboratori professionisti. Merita una cena , buon rapporto qualità/ prezzo, buona cantina ricercata .
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Recensione 6
Gianluca
Data recensione: 2018-04-25
+4
Ottimo. La cura dei piatti, la qualità delle materie prime e una buona anche se essenziale scelta di vini. Studiata bene la location, a partire dall'arredamento. Personale gentile, professionale e competente. Bene anche il fatto di poter scegliere le mezze porzioni, in modo da poter mangiare meno ed assaggiare un piatto in più prima di essere sazi. Unico il prezzo forse un po' eccessivo rispetto ad altri locali molto simili, ma che non si trovano senza spostarsi in città. Probabilmente proprio per questa esclusiva di tipologia in zona possono giustificare il conto. Che non era esagerato, ma fosse stato quelle 20€ in meno a mio parere sarebbe stato più consono a quello che abbiamo mangiato e bevuto. Comunque sia, consigliatissimo per una serata diversa dal solito standard.
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Recensione 7
Manuela
Data recensione: 2021-02-13
+5
Che dire? Qui si mangia con i 5 sensi! Daniele e Ginevra illustrano il menù raccontando accostamenti e sapori antichi e moderni abilmente amalgamati e già "assapori" con l'udito, poi arrivano i piatti abilmente preparati e "assapori" con la vista, la focaccia fatta lì per lì si fa prendere amabilmente dal cestino e il suo calore ti permette di "assaporare" col tatto, il profumo che emana e quello della portata titilla l'olfatto e... Infine finalmente il gusto viene travolto da sapori abilmente miscelati in una poesia che ti lascia stupita e beata! Le papille gustative ballano un tango appassionato! Grazie!
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Recensione 8
Alessia
Data recensione: 2020-02-20
+5
Veramente ottimo. La priorità in questi posti si dà sempre alla selvaggina quando poi scopri questo locale e l unica parola che mi viene in mente è MERAVIGLIA. Personale gentile, professionale e competente. Fascino, simpatia, equilibrio e qualità. Consigliatissimo per una serata diversa dal solito standard. Bravi!!
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Recensione 9
Giulia
Data recensione: 2019-10-25
+5
Cena fantastica, personale misurato, affiatamento ed equilibrio tra sala e cucina che sanno scandire i tempi nel modo giusto, prezzi onesti in relazione alla qualità delle materie prime, alla ricerca dei piatti e alle lavorazioni dei prodotti, la qualità si paga, a figline certamente il posto migliore per mangiare pesce. Non banale, un'esperienza al di sopra della media.
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Recensione 10
lorenzo
Data recensione: 2021-09-13
+5
Le materie prime utilizzate sono di ottima qualità e sono lavorate dallo chef divinamente. La ragazza che ci ha servito è stata cordialissima e preparata. Consigliatissimo!
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Piatti consigliati da Bistrot 8.0 a Figline e Incisa Valdarno

17 piatti più richiesti

  • Crostini alle erbe +
  • Germogli di soia +
  • Ravioli all acqua di pomodoro +
  • Vellutata di lenticchie +
  • Lime crumble +
  • Tartare di tonno e puntarelle +
  • Panini di mare +
  • Degustazione di rum e cioccolato +
  • Caponata di melanzane +
  • Cioccolato bianco +
  • Carpaccio di gamberi rossi +
  • Con crema pasticciera +
  • Pappa al pomodoro +
  • Pesce spada +
  • Gnocchi di patate viola +
  • Panino multicereali +
  • Carpaccio di ricciola +
87
/100
Valutazione basata su 1474 voti e recensioni
Aggiornato il 25/05/2024

Valutazioni dal web

TR

Trip
Ultimo aggiornamento 14/05/2021
4,5
191 recensioni
Trip
The Fork
Ultimo aggiornamento 03/10/2020
9,4
256 recensioni
Trip
Google
Ultimo aggiornamento 08/12/2023
4,5
139 recensioni

GA

GastroRanking
Ultimo aggiornamento 19/08/2023
4,5
590 recensioni
Trip
Facebook
Ultimo aggiornamento 03/10/2020
4,9
29 recensioni

RG

Restaurant Guru
Ultimo aggiornamento 19/08/2023
4,0
207 recensioni

Dettagli

  • Telefono: +(39)055 9157085
  • Cucina
    Italiana (centro)
    Pesce
    Toscana
    Contemporanea

Orari d'apertura

  • Lunedì Chiuso
  • Martedì Chiuso
  • Mercoledì 19–22:30
  • Giovedì 19–22:30
  • Venerdì 19–23
  • Sabato 19–23
  • Domenica 12–14 | 19–22:30

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Indirizzo Piazza Marsilio Ficino 80, Figline e Incisa Valdarno (Firenze) - Clicca qui per aprire la mappa

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I Soliti Ignoti (Figline e Incisa Valdarno) 77 4.2 4 3.5 < 1 km
Gocce d'Uva Enoteca Wine-Bar (Figline e Incisa Valdarno) 88 4.7 4.7 4.5 < 1 km

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