Il verdetto di Sluurpy
Voto esperto
3.8/5
Bar e pasticceria a Fermo, nelle Marche, aperto dalle 5 del mattino con colazioni, paste artigianali, bomboniere e caffe'.
Punti di forza
- Le Paste Artigianali sono il punto forte: sfogliatelle, cornetti e colombe fatte con ingredienti di prima scelta
- Il Moretto, bevanda tipica marchigiana a base di cioccolato e caffe', e' cremoso e avvolgente come un abbraccio mattutino
- Il Cappuccino ha una schiuma vellutata e compatta che accompagna perfettamente il cornetto caldo
- Le Bomboniere Artigianali con confetti e dolcetti fatti in casa mostrano la creativita' della titolare Fabrizia
- L'apertura alle 5 del mattino e' un servizio per chi inizia presto e ha bisogno di una colazione seria
Da migliorare
- La domenica chiude a mezzogiorno, per chi vuole fare colazione tardi e' un limite
- Il locale e' orientato alla colazione e alla pasticceria, non aspettatevi pranzo o cena
- Lo spazio per sedersi e' limitato, si consuma spesso al bancone
Consigliato per:
Chi a Fermo vuole la colazione piu' autentica della citta', partendo dalle cinque del mattino.
Il verdetto di Sluurpy
Alle cinque del mattino a Fermo, quando la citta' dorme ancora, Bar Caffe Mania e' gia' sveglio. Sono entrato con gli occhi semichiusi e il profumo dei cornetti appena sfornati me li ha aperti di colpo. Il moretto, quella bevanda marchigiana che e' un po' cioccolata calda e un po' caffe', mi ha scaldato le mani e l'umore. Le paste dietro al vetro erano una tentazione continua: sfogliatelle lucide, crostate dorate, bigne' che aspettavano la crema. Fabrizia dietro al bancone gestisce tutto con una passione che si sente nel gusto di ogni dolce. E' il tipo di bar che a Fermo ti fa venire voglia di svegliarti presto.
