Ristomacelleria Gastronomia D'ale

Esperienza meravigliosa! Locale innovativo, carino e ben curato in centro a Cuneo: macelleria, gastronomia e ristorante! Menù stuzzicante, piatti tipici del cuneese e non solo, con prodotti di alta qualità. Sapori ben definiti ed esaltati al massimo con spezie, verdurine e altri accompagnamenti. Complimenti per l'idea originale, la cura e l'attenzione minuziosa ai dettagli: l'arredamento, le vetrine espositive e la scelta dei prodotti. Ottimo rapporto qualità/prezzo!

Una cena a base di carne vitello di ottima qualità! Servizio eccellente, locale pulito e ben tenuto, personale cortese e professionale! I prezzi leggermente alti, senza esagerare, considerando che si mangia in centro città carne de ottima scelta! Tornerò di sicuro u giovedì, per provare il giro carne! Mi ispira tanto! Complimenti alla gestione e allo staff!

Macelleria di prima qualità con una gastronomia fornita, ma soprattutto gluten free. Ottima sia per intolleranti ma sia per chi cerca una cucina sana ma senza rinunciare al sapore. Alcune proposte son veramente ottime. E sembra strano per una macelleria, ma fanno anche dei grissini e delle focacce che dovete provare assolutamente. Possibile anche fermarsi a pranzo o a cena dove propongono moltissimi tagli di carne che possono soddisfare qualunque richiesta. Hanno anche la ricercatissima carne di Wagyu 🥩 Prenotate prima perché è molto richiesto la sera. 🤓

Avevo voglia di togliermi lo sfizio di una bella fiorentina e direi “missione compiuta ”. Vieni accompagnato all’interno del locale per la scelta del taglio, ho apprezzato il fatto che vieni istruito su tutte le differenze e consigliato. La carne è di primissima scelta, cotta in modo egregio. Il personale è gentile, professionale e disponibile. Il conto, prendendo una bistecca da 1,7, com’è prevedibile, non è stato economico ma ne è valsa la pena. Consigliatissimo!

Prima ancora di parlare della qualità della carne, in questa macelleria bisogna parlare del servizio impeccabilmente perfetto della vendita della carna. Neanche in un ristorante medio-alto viene dedicata così tanta attenzione al cliente. Solo in seguito, lascio le foto che parlano da sole della qualità della carne. Ordunque, non spreco parole. Complimenti e grazie di aver aperto questa realtà a Cuneo!!!

Un posto straordinario dove mangiare della carne squisita. Consigliati il filetto e la Fiorentina,ci ritornerò!il tutto abbinato da un vino speciale.

Ottimo posto x degustare ottima carne veramente buona persona gentile e allegri ottimo posto lo consigli x chi ama la carne come me

Una cena tranquilla di giovedì sera con il giro carne. Abbiamo assaggiato molti tipi di carne e ci hanno soddisfatto ampiamente tutti, i contorni sono stati leggeri e gradevoli. Camerieri e titolari gentili disponibili.

Esperienza ottima, il personale molto preparato e cordiale. Ho preso una delle migliori bistecche della mia vita su loro consiglio (una costata di Redford King).

Ottima macelleria, tutto senza glutine, aperti anche per pranzo ! Qualità ottima è super gentilezza da parte dei ragazzi

Siamo stati ieri sera con il mio compagno, mio cognato e il nostro cane corso 🤣 credo che fare una recensione negativa sia davvero impossibile! Personale gentile, conoscenza della materia prima, cordialità e tutto spiegato nei minimi dettagli , la scelta del taglio di carne , la cottura.. eccezionale!!qualità del cibo superiore a molti e prezzi conformi alla squisitezza delle pietanze. Siete stati davvero una piacevole scoperta. Complimenti a tutti!

.Alla ricerca di un posto per uno spuntino passo davanti a questa macelleria gastronomia e visto il locale pieno di tavoli apparecchiati ho deciso di provare. Decisione azzeccatissima .Location spartana pulita e piacevole. Un angolo del locale è dedicato alla macelleria uno alla gastronomia e fa ottima mostra un espositore cassaforte di carni frullate da un minimo di 40 giorni a un anno.Da segnalare lo staff presente e attento al cliente disponibile a delucidare con un ottima preparazione in materia e a consigliare. Servizio veloce ma non affrettato.Ho scelto un tris di carne carne alla zingara , battuta al coltello e cruda agli agrumi .Ottimo piatto di qualità. Poi ho scelto una grigliata ottimamente preparata. Gustosa la focaccia . Vino buono . Prezzo adeguato alla qualita .Da ritornarci sicuramente presto. Complimenti ragazzi !!!!!

Cena in compagnia di mia sorellina . Ho mangiato una frollata buonissima 😋😋🤤, gustosa , succosa. Super soddisfatta. Tornerò!

A pochi passi da P.za Galimberti. Gestione familiare eccellente cura nei confronti del cliente, i piatti sono sfiziosi ottimo il calice di Arneis!

Se amate la ciccia non cercate oltre, fermatevi qui. Carne di qualità eccellente, sia cruda che alla griglia, ampia scelta tra prodotti locali e internazionali. Bella anche la carta dei vini. Personale molto gentile e accogliente. Davvero una magnifica sorpresa per la nostra piccola gita a Cuneo

C’è gente che entra in negozi di vestiti ed esce carica…io entro qui per comprare una bistecca per cena ed esco con un mutuo. La carne ha un livello superiore a tutti i macellai di Cuneo.il personale lavora con passione,quando spiega come cucinare un pezzo, ti viene l’acquolina in bocca. La battuta non ha paragoni con altre macellerie. Il mio bimbo di 5 anni dice che Ale è il macellaio,gli altri no

Faceva un po' di tempo che volevamo provare questo ristorante, siamo rimasti contentissimi! Eravamo fuori, complice un'ottima meteo, avevamo prenotato, i posti non sono numerosi. Ottima carne cruda davvero, quella marinata agli agrumi eccezionale. Se si sceglie la fiorentina, il titolare ti fa scegliere che tipo di carne e taglio, con molte spiegazioni appassionate. Abbiamo provato anche un vino, il Pelaverga di Verduno, rosso quasi peppato, sorprendente ed ottimo. Non sono un specialista ma questo vino si abbinava benissimo alla carne. Ottimo il servizio, discreto, veloce. Bella serata, buon rapporto qualità-prezzo, ci ritorneremo!

Ma che bello!! Questa ristomacelleria è veramente un ottimo posto dove trascorrere una bella serata gustando ottimi tagli di carne ben cucinato.personale molto gentile,prezzi in linea con la qualità dei prodotti. COMPLIMENTI