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L'Hotel Royal & Golf è uno storico cinque stelle nel cuore della "capitale" del Monte Bianco, la mondana Courmayer. La gestione del prestigioso albergo ha deciso di aprire un "Bistrot" che permette anche ai non ospiti di provare a vivere l'atmosfera del posto, usufruendo del bel ristorante con vista sulla piscina riscaldata e sulle montagne. Ovviamente, nel momento in cui si sceglie di provare questa "emozione" si sa in partenza che si spende più della media (come indicato nelle tabelle apposte fuori dal complesso) ma, per un volta, è un gusto che ci si può concedere abbastanza tranquillamente, perchè in realtà i prezzi dei vari piatti sono in fin dei conti abbordabili. Consigliamo però di...fare a meno del caffè (4€ l'uno sono davvero tanti) e, se possibile, anche dell'acqua (7€), magari chiedendo, come si usa nella vicina Francia, "la caraffa". Per il resto, ottimo il cibo e davvero affabile il servizio del simpaticissimo caposala sardo, arrivato qui dopo tanti anni in Alto Adige.
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