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Carlo Magno

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Via Campiani 9 - Collebeato

88/100
2548 voti ·€€€
Gastronomia
Consigliato da 4 utenti

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Risotto Mantecato all'arancia Gamberi Rossi Rosmarino E Salsa Ponzu
Bestseller
Risotto Mantecato Con Crema Di Carciofi Gelato Di Parmigiano E Funghi Cardoncelli
Bestseller
Granita Di Arance E Zenzero Piccola Pasticceria
Bestseller

1 Primi Piatti

Risotto Mantecato all'arancia Gamberi Rossi Rosmarino E Salsa Ponzu
Hot
Risotto Mantecato Con Crema Di Carciofi Gelato Di Parmigiano E Funghi Cardoncelli
Risotto Alla Zucca E Funghi
Pumpkin Risotto
Risotto Porcini

2 Menu del giorno

Granita Di Arance E Zenzero Piccola Pasticceria
Riduzione Di Carota Arancia Ed Olio Del Garda
Focacce Gourmet
Granita Mango E Arancio E Piccola Pasticceria
Torta Di Massaro Con Panna E Frutta
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Recensioni


Le recensioni degli utenti sul menù di Carlo Magno

Recensione 1
mattia
Data recensione: 2023-07-16
+5
Esperienza a dir poco favolosa! Camilla ed il maître Fabrizio ci hanno aiutato ad organizzare un matrimonio da favola con pazienza, professionalità ed una gestione impeccabile degli ospiti e dell’evento. Chef Maffioli ed il suo staff, come sempre, sono una garanzia sulla qualità di ogni portata. Grazie ancora per la splendida giornata⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
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Recensione 2
GIULIA
Data recensione: 2023-05-22
+4
Sono stata in questo posto già ben 3 volte, 2 matrimoni e una cena a due. Location molto caratteristica è molto ben curata. Personale gentile ma distaccato e molto serio, cibo buono ma non eccezionale nel senso che gli ingredienti e la preparazione dei piatti è’ molto ben curata ma il cibo si sente che è buono ma gli ingredienti sono industriali e non nostrani e o freschissimi.. Nel complesso buono! Vino : meglio il rosso della loro selezione…
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Recensione 3
Silvia
Data recensione: 2023-05-10
+5
Ho scelto il Carlo Magno per il mio matrimonio, ed è una scelta che rifarei ad occhi chiusi. Abbiamo fatto sia cerimonia che ricevimento, decisione azzecatissima! Immerso nella natura, elegante ma semplice. Lo staff ci ha seguito sia nella preparazione che durante l’evento, con Fabrizio sempre attento alle richieste ed esigenze di noi sposi. Il cibo tutto buonissimo (nonostante l’alto numero di commensali da seguire), buffet di antipasti sempre rimpolpato non appena finivano le pietanze e buffet dei dolci molto apprezzato. Ci è stata data la possibilità di prepararci anche in location (in 2 stanze diverse) e per noi è stato molto comodo. Vorremmo risposarsi domani per rivivere tutto! Inoltre ristorante buonissimo anche per cene speciali!
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Recensione 4
Walter
Data recensione: 2023-03-14
+5
Ristorante elegante e raffinato appena sopra Brescia. I locali accoglienti e lo staff capitanato dallo chef Beppe Maffioli ti permettono di gustare piatti ricercati con sapori unici. Consiglio il risotto mantecato all’arancia con gamberi crudi e salsa ponzu e il gelato mantecato al momento. Prezzo un po’ altino ma ovviamente connaturato alla tipologia di ristorante e consigliato anche sulla guida Michelin.
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Recensione 5
Sofia
Data recensione: 2023-07-15
+5
Organizzazione impeccabile, cibo squisito e location meravigliosa. Non avremmo potuto scegliere di meglio. Grazie di cuore a Camilla e allo chef Beppe Maffioli per averci accolto dal primo giorno con la loro cortesia e professionalità. Una menzione particolare per Fabrizio. Ha conquistato tutti gli ospiti e, ovviamente, gli sposi con la sue incredibili esperienza, attenzione e con la capacità di interpretare ed assecondare ogni esigenza prima ancora che venisse manifestata. Non dimenticheremo mai la sua empatia e la sua discreta onnipresenza nel giorno più importante della nostra vita. Grazie <3
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Recensione 6
Donatella
Data recensione: 2022-12-06
+5
Abbiamo vissuto l'esperienza di un matrimonio da favola di due carissimi amici. La location per un servizio invernale era strepitosa, con addobbi Natalizi, il tutto curato nei più piccoli particolari. La cena di nozzer era composta da antipasti di terra e mare, due ottimi primi e un secondo (filetto) che si scigoleva in bocca. Per non parlare dei dolci, una profusione di delizie, peccato non essere riuscita ad assaggiarli tutti. Chissà come deve essere bello durante la stagione estiva. Complimenti a tutti!
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Recensione 7
wx 1
Data recensione: 2023-05-09
+5
Ottima esperienza in occasione di cerimonia commemorativa anniversario; spettacolare location X matrimoni e cerimonie in genere; ottima attenzione al particolare ed all'ospite. Sicuramente da consigliare.
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Recensione 8
Elena
Data recensione: 2022-11-26
+5
Location da 5 stelle con vista dall’alto sulla città di Brescia. Gli interni sono molto curati. Abbiamo fatto una cena aziendale e l’organizzazione è stata perfetta. Il personale super gentile e il cibo delizioso; un plus al risotto ai gamberetti, uno dei migliori risotti che abbia mai provato. Da provare almeno una volta!
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Recensione 9
Denise
Data recensione: 2023-07-12
+5
Ci siamo sposati in questo posto magico il 9.07.2023 ! Cucina dello chef Maffioli ricercata e sublime , uno staff impeccabile e menzione di merito all’insostituibile Fabrizio !! senza parlare dei vini 😍 . Siamo stati seguiti in ogni singolo momento, ci siamo sentiti coccolati ed amati , non potevamo fare scelta migliore ! Grazie di cuore , Denise & Fabio
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Recensione 10
laura
Data recensione: 2023-06-17
+5
Abbiamo deciso di celebrare il nostro matrimonio in questo luogo incantevole il 28 maggio 2023 con cerimonia e banchetto. Giardino allestito in maniera impeccabile, cura nel dettaglio ; rinfresco con assaggi che accostavano gusti con grande originalità; abbiamo fatto il pranzo con un tavolo reale allestito nella sala degli arcieri: il menu constava di due primi ed un secondo per cui abbiamo scelto una pasta con il pesce , il famoso risotto dello chef ed a seguire ricciola . Il cibo è cucinato in maniera impeccabile, risotto dalla cottura perfetta. Lo chef Maffioli è estremamente disponibile e accosta nei suoi piatti fantasia e sapori autentici dove si percepisce la materia prima di grande qualita e freschezza. Un ringraziamento particolare a Fabrizio che ci ha seguito coordinando tempi ed ospiti in maniera ineccepibile... Se ci si potesse sposare due volte.......lo rifaremmo qui....ad occhi chiusi.
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Recensione 1
Fabrizio
Data recensione: 2025-09-16
+5
Abbiamo scelto questa location nel settembre 2021 dove vigevano ancora le restrizioni covid19 e tutto è stato perfetto e magico,ci piace tornare da loro per il nostro anniversario a rivivere quella magia,grazie a Fabrizio sempre pronto a …
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Recensione 2
Sabrina
Data recensione: 2025-06-16
+5
Abbiamo celebrato il nostro matrimonio presso il ristorante Carlo Magno e non potremmo essere più felici della nostra scelta. Fin dal primo giorno, il personale si è dimostrato straordinariamente disponibile e attento a ogni nostro …
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Recensione 3
Kateryna
Data recensione: 2025-02-16
+5
Ristorante sulle colline Bresciane con una vista bellissima Un ambiante molto accogliente con il personale preparato, gentile e attento ai dettagli che ci ha reso memorabile la nostra esperienza culinaria. …
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Recensione 4
Robs
Data recensione: 2025-02-16
+5
Mi sono sposata in questa location stupenda Tra le mie foto vedrete un mix di cene e matrimonio 🤍🤍 …
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Recensione 5
Gabriele
Data recensione: 2025-10-16
+5
Abbiamo scelto questa location per il nostro matrimonio ed è stato tutto fantastico. Non potevamo fare scelta migliore. La cortesia, la prontezza e la professionalità del personale di sala sono …
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Recensione 6
Elena
Data recensione: 2025-10-16
+5
Io e mio marito abbiamo scelto di affidarci al Carlo Magno per il nostro giorno più importante e non avremmo potuto fare scelta migliore. La soluzione per cui abbiamo optato è stata la celebrazione del rito civile nel giardino e il …
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Recensione 7
Mariagiulia
Data recensione: 2025-11-16
+5
Ho regalato ai miei genitori una degustazione di 6 portate, eravamo tutti entusiasti! Ogni piatto è originale e studiato nei minimi particolari, il servizio ottimo e l’atmosfera elegante e accogliente. Mia mamma ha difficoltà a camminare e …
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Recensione 8
Davide
Data recensione: 2025-08-16
+5
Matrimonio 20/06/2025 ll ristorante Carlo Magno è stato la cornice perfetta per il nostro ricevimento …
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Recensione 9
Elia
Data recensione: 2025-11-16
+5
Il Ristorante Carlo Magno a Collebeato, guidato dallo chef Maffioli, offre un'esperienza culinaria eccezionale. Il cibo è preparato con cura e attenzione ai dettagli, evidenziando la passione e la maestria dello chef e della sua brigata. …
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Recensione 10
Antonio
Data recensione: 2025-09-16
+5
Lokescion bellissima con panorama. Pasto nozze ottimo, divertito moltissimo
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Recensione 11
Monica
Data recensione: 2025-07-16
+5
Il Carlo Magno è stata la prima location che abbiamo visto per il nostro matrimonio e, già al primo appuntamento, Camilla e Fabrizio ci hanno colpiti per la loro professionalità, gentilezza e disponibilità. Loro, la bellezza della location, …
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Recensione 12
Riccardo
Data recensione: 2025-07-16
+5
Un nome, una garanzia. Ci siamo affidati al ristorante Carlo Magno per il ricevimento del nostro matrimonio e, che dire, meglio di così non sarebbe potuto andare. …
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Recensione 13
Sabrina
Data recensione: 2025-08-16
+5
Una vera esperienza da ricordare. Il ristorante Carlo Magno si distingue non solo per l'eleganza e l'accoglienza della location, curata in ogni dettaglio, ma soprattutto per la qualità eccezionale del servizio e della cucina. …
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Recensione 14
M M
Data recensione: 2025-10-16
+5
Questo locale è stato x anni "Rivale" del mio ristorante "di famiglia" .. che dire se non che mi spiace di non essere mai venuto prima.. eleganza ..cura.. attenzione.. dal cameriere alla capo sala.. dalla location allo chef .. non ho più stelle da mettervi , ma se ci fosse vi darei la lode..👏❤️ …
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Recensione 15
Claudio
Data recensione: 2025-10-16
+5
Ospite per una cerimonia nunziale , la Location è molto suggestiva e intima in un casale antico in mezzo ai vigneti . La qualità è veramente alta per tutti i piatti c’è gusto e cura in ogni …
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Recensione 16
Alessandro
Data recensione: 2025-08-16
+5
Sabato 12 luglio abbiamo cenato in questo ristorante per il nostro matrimonio. Volevamo farvi i complimenti per tutto: complimenti allo Chef per la cucina impeccabile e apprezzatissima elogiata da tutti, complimenti a tutti i camerieri per …
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Recensione 17
Francesco
Data recensione: 2025-09-16
+5
Grazie per aver reso fantastico il matrimonio di Paolo e Nunzia che per noi è stato un momento di vita indimenticabile! Da voi tutto è perfetto! …
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Recensione 18
simona
Data recensione: 2019-11-16
+5
Ci siamo sposati ad aprile dello scorso anno , e non potevamo fare scelta migliore. Eravamo indirizzati fin dall’inizio sulla scelta del Carlo Magno come ristorante per il ricevimento delle nostre nozze,avendo avuto feedback positivi, ed …
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Recensione 19
Mattia
Data recensione: 2023-11-16
+5
Location eccezionale, curata e caratteristica. Ottima esperienza culinaria, attenzione al particolare nei minimi dettagli. Ho partecipato a una cerimonia commemorativa, stanza bellissima e la tavolata …
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Recensione 20
Adriana
Data recensione: 2025-11-16
+5
Un'esperienza sensoriale a 360 gradi, a partire dalla vista, del magnifico posto e dei piatti, per passare ai profumi e ovviamente ai sapori, che stupiscono, divertono e soddisfano, con le loro attente e curate preparazioni, la curiosità e voglia di sperimentare. Consigliato per serate speciali
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Piatti consigliati da Carlo Magno a Collebeato

15 piatti più richiesti

  • Risotto alla zucca e funghi +
  • Parmesan praline in pineapple and pepper compote +
  • Focacce gourmet +
  • Pumpkin risotto +
  • Dolci +
  • Gelato alla vaniglia con cioccolato fuso +
  • Caffè e piccola pasticceria +
  • Torta di massaro con panna e frutta +
  • Risotto mantecato all'arancia gamberi rossi rosmarino e salsa ponzu +
  • Risotto zafferano e formaggio +
  • Beet in bagoss cheese crust vegetables +
  • Risotto mantecato con crema di carciofi gelato di parmigiano e funghi cardoncelli +
  • Tonnarelli al kamut con pomodoro giallo gamberi viola e burrata +
  • Riduzione di carota arancia ed olio del garda +
  • Tar tar d'astice al profumo di zenzero con crema di topinambur e goccie d'olio del garda +
88
/100
Valutazione basata su 2548 voti e recensioni
Aggiornato il 16/11/2025

Valutazioni dal web

TR

Trip
Ultimo aggiornamento 01/12/2023
4,5
553 recensioni
Trip
Google
Ultimo aggiornamento 06/05/2024
4,7
1185 recensioni
Trip
Facebook
Ultimo aggiornamento 19/08/2023
4,0
441 recensioni

RG

Restaurant Guru
Ultimo aggiornamento 14/10/2022
4,6
1 recensioni

PG

Pagine Gialle
Ultimo aggiornamento 23/07/2021
4,7
10 recensioni

TH

TheFork
Ultimo aggiornamento 19/08/2023
4,5
168 recensioni

MA

Matrimonio.com
Ultimo aggiornamento 06/05/2024
5,0
126 recensioni

Dettagli

  • Telefono: +39-030-25-11-107
    • Cucina
    Italiana
    Mediterranea
    Per vegetariani
    Opzioni senza glutine
    Italiana (nord)
    Opzioni vegane
    Pesce
    Lombarda
    Italiana
    Mediterranea
    Italiana (nord)
    Pesce
    Europea
    Lombarda

Orari d'apertura

  • Lunedì Chiuso
  • Martedì Chiuso
  • Mercoledì 19:30–22:30
  • Giovedì 19:30–22:30
  • Venerdì 12–15, 19:30–22:30
  • Sabato 12–15, 19:30–22:30
  • Domenica 12–15, 19:30–22:30

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Indirizzo Via Campiani 9, Collebeato (Brescia) - Clicca qui per aprire la mappa

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Caratteristiche

Accessibilità
Ha un bagno accessibile in sedia a rotelle
Dispone di ingresso accessibile in sedia a rotelle
Dispone di parcheggio accessibile in sedia a rotelle
Dispone di tavoli accessibili in sedia a rotelle
Servizio
Ha tavoli all'aperto
Offre il servizio di consegna senza contatto
Effettua consegne a domicilio
Offre il servizio di asporto
Prevede la consumazione sul posto
In evidenza
Propone musica dal vivo
Offre un'ottima carta dei vini
Serve ottimi dessert
Serve ottimo caffè
Ha tavoli su terrazza panoramica
Consigliato per
Consigliato per il pranzo
Consigliato per la cena
Proposte
Serve alcolici
Serve birra
Serve caffè
🥙
Serve cibo sano
Serve cocktail
Serve pasti fino a tarda sera
Serve piatti biologici
🥗
Serve piatti vegetariani
Dispone di una sala da pranzo privata
Serve superalcolici
Serve vino
Ristorazione
Serve il pranzo
Serve la cena
Serve dessert
Dispone di tavoli
Offre servizio al tavolo
Servizi
Dispone di toilette
Ambiente
Accogliente
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Domande frequenti su Carlo Magno
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 Distanza
Carlo Magno (Collebeato) 88 4.7 4 4.5
Trattoria Merlo (Collebeato) 80 4.5 4 < 1 km
Cherrydance Snc (Brescia) 80 4.4 4 4 1 km
Il Melograno (Brescia) 81 4.3 4.7 4 1 km
Ristorante Pi Castel (Brescia) 78 3.8 4 4 1 km
Trattoria Marelli (Collebeato) 66 4.5 3 1 km
Contrappunto (Collebeato) 83 4.7 4.5 2 km

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