Utilizzate ingredienti locali?

Name: Col D'arciana
Address: Localita Col d'Arciana 58/bis, Castiglione di Garfagnana, Toscana, 55033, IT
Telephone: 0583 649060
Price range: ·30-40 €
Rating: 83

Sì, il ristorante Col D'arciana utilizza ingredienti locali, in particolare menziona il funghi porcino della Garfagnana, il cervo e il tartufo scorzone, tutti ingredienti tipici della zona in cui è ubicato. Ciò è coerente con la valorizzazione della località e della tradizione culinaria della zona che si evince dalla descrizione del ristorante.

Col D'arciana, Castiglione di Garfagnana - Menu del ristorante, prezzi e recensioni

Col D'arciana

Localita Col d'Arciana 58/bis - Castiglione di Garfagnana

83/100

1796 voti ·30-40 €

Superconsigliato! da 130 utenti

Recensioni

Le recensioni degli utenti sul menù di Col D'arciana

marco
Data recensione: 2023-07-17

Ristorante con specialità locali sempre al Top !!! Ottimi i funghi In estate si può mangiare all'aperto al fresco ...

Tania
Data recensione: 2023-04-22

Locale molto carino, piatti buonissimi e staff davvero cordiale, consigliatissimo ! (I funghi sono incredibilmente buoni!)

Emanuele
Data recensione: 2022-11-27

Ottimo ristorante tipico , ci siamo fermati per pranzo mentre eravamo in direzione del Passo delle Radici. Accoglienza calorosa e personale sorridente; porzioni abbondanti e ingredienti di prima scelta. Abbiamo preso un antipasto misto della casa , una pappardella al cervo, un raviolo di castagne speck e noci, funghi fritti e crostata fichi e noci. Si sente la genuinità delle materie prime, i funghi erano speciali e tutto cucinato con cura. Abbiamo speso 51 Euro compreso Birra e acqua quindi assolutamente onesto. Da provare.

Rudy
Data recensione: 2023-05-14

Ottimo,veramente buono tutto,ovviamente non vado mai di domenica per godere anche della tranquillitá del posto.😃

Loredana
Data recensione: 2023-06-29

Ottimo cibo , bel posto ,i ragazzi del servizio bravi e disponibili ...avevo menù fisso e il dolce era il gelato, che a me non piace, gli ho detto se potevo cambiare ,la risposta è stata "certo"😍

Claudio
Data recensione: 2022-08-06

Elevata qualità delle materie prime utilizzate, piatti tutti ben riusciti, mettendo in evidenza al palato il sapore dell’ingrediente regina senza tuttavia esagerare, dando quindi vita a piatti dai sapori sempre ben equilibrati, persino quando si usa il tartufo con cui è facile scivolare e prevaricare coprendo gli altri sapori del piatto. Leggendo il menu sembrerebbero piatti come tanti se ne trovano in questa zona montana ma in realtà l’esecuzione e la cura dei piatti li rendono differenzianti. Applauso allo chef. Personale molto cortese e attento. Prezzi nella media, forse un po’ alti vista la zona e il confronto con altri ristoranti vicini, ma considerando la qualità direi che ne vale la pena.

Davide
Data recensione: 2023-07-01

Di passaggio per Lucca un giovedì a pranzo. Abbiamo preso un antipasto caldo con crostoni ai porcini squisiti e polentina fritta con salse ai funghi e al pecorino tartufato davvero ottima. Tagliolini fatti in casa, sempre con porcini, spettacolari e un carpaccio di Angus tenerissimo. Per finire porcini fritti tra i migliori mai mangiati! Torneremo senz'altro!!! Bravissimi 😋

Vincenzo
Data recensione: 2022-09-25

Ristorante rustico, bellissimo, familiare, non proprio alla buona ma quasi con fungaioli che entrano ed escono con le loro ceste di porcini ogni cinque minuti. I piatti sono quelli dell'esperienza e della tradizione, non ottimi, di più. Sapori fantastici dovuti anche alla materia prima sublime. Il filetto con le cappelle di porcini sopra sono un viaggio mistico. Provare per credere

Rachele
Data recensione: 2022-01-09

Ristorante davvero speciale con ricco menù a base di funghi di alta qualità. Siamo stati ieri con amici e abbiamo ordinati dall’antipasto al dolce, tutto buonissimo e con ingredienti di alta qualità. Io personalmente ho assaggiato sia le tagliatelle ai funghi che i taglioni al tartufo, entrambi ottimi, a seguire tagliata di manzo al tartufo (la carne tenerissima) con contorno di funghi fritti (strabuoni e per niente oleosi). Concludendo con il dolce, il tutto accompagnato da ottimo vino della casa e caffè. Spesa a testa 32,5€ davvero onesto!

Roberto
Data recensione: 2023-07-02

Tutte le volte che vado a Castiglione dalla mia mamma impossibile non mangiare da loro. Gentili posto piacevole accogliente e prodotti genuini veri del posto. Anche nelle occasioni Natalizie o altre festività non hanno mai sbagliato. Adoro mangiare qui. Complimenti

Nicola
Data recensione: 2025-09-23

Mi è stato consigliato da un collega di lavoro e devo dire che non ha deluso le aspettative..posto accogliente..servizio veloce e cordiale..le portate abbondanti e di qualità..i funghi cucina con attenzione e cura..consigliato le fettuccine..consigliatissimo!!..ci ritorneremo sicuramente..

Davide
Data recensione: 2025-08-23

Abbiamo pranzato previa prenotazione. Buon pranzo a base di funghi (porcini e tartufo)..buona qualità del cibo e del servizio...da tornarci .

Saverio
Data recensione: 2025-10-23

Ci siamo già stati alcune volte. L'ultima volta oggi, Sabato 11/10/25 a pranzo. Tutto sempre buonissimo. Prezzo adeguato all'offerta. D'altronde, quando si mangiano pasta fatta in casa, carne di buona qualità , funghi porcini e tartufo non …

lisa
Data recensione: 2025-08-23

Piatti tipici della tradizione garfagnina e qualche innovazione, sempre legata alla tradizione, funghi a sfare. La location permette di sfuggire all'afa del periodo

Andrea
Data recensione: 2024-12-23

Senza che nessuno ce lo consigliasse ho percepito la validità di questo luogo! Cena eccelsa! Tutto ottimo dall'ambiente, alla materia prima, dalla preparazione al servizio. Veramente superconsigliato!

Pietro
Data recensione: 2025-11-23

Confortevole ristorantino a pochi km dal passo delle radici, appena entri ti senti subito in montagna, ambiente silenzioso, Caminetto acceso e profumi di stagione. …

Priscilla
Data recensione: 2023-11-23

Piacevole scoperta, ottimo sia a pranzo che a cena. Tutti i piatti assaggiati (foto) davvero spettacolari, dall'antipasto al dolce. I costi, in confronto alla qualità, sono onestissimi. Servizio cortese, ricordatevi di chiamare con largo …

dario
Data recensione: 2025-09-23

Quando vogliamo mangiare funghi e fare una bella girata, questa è la nostra scelta.

Luigi
Data recensione: 2025-11-23

Ci siamo fermati durante un giro in moto, siamo stati accolti con simpatia e gentilezza, io ho preso una tagliata ai funghi porcini, la mia compagna un tris di tartar al tartufo nero, la tagliata era più che ottima sono rimasto molto …

Anita
Data recensione: 2023-11-23

Passando in macchina verso il Passo delle Radici, sulla SP 72, il ristorante colpisce per la splendida posizione: una bella terrazza sulla valle delimitata dalle cime delle Apuane. …

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