I migliori Ristoranti di Castelnuovo Scrivia classifica di Maggio 2025

Castelnuovo Scrivia, piccolo comune nella provincia di Alessandria, vanta una tradizione culinaria ricca e autentica che rispecchia le radici contadine della zona. Tra i piatti tipici più rinomati troviamo la "torta di riso", una torta salata preparata con riso, formaggio, uova e salumi locali, che regala un mix di sapori unici e avvolgenti. Un'altra prelibatezza da assaggiare è la "paniscia", una zuppa di legumi e riso arricchita da pancetta, salsiccia e verdure di stagione, perfetta per scaldarsi durante le fredde giornate invernali. Dal punto di vista storico, Castelnuovo Scrivia vanta antiche origini legate alla presenza romana, come testimoniano i resti archeologici presenti nel territorio. Nel Medioevo divenne importante centro strategico per la sua posizione sulla via Francigena, che favorì lo sviluppo del commercio e delle attività artigianali. Oggi la città conserva ancora numerose testimonianze del suo passato storico, tra cui il Castello Visconteo e la Torre Civica, che raccontano le vicende e le trasformazioni avvenute nel corso dei secoli. Dal punto di vista culturale, Castelnuovo Scrivia offre diverse manifestazioni folkloristiche e tradizionali che permettono ai visitatori di immergersi nella vita e nelle tradizioni locali. Tra le feste più importanti vi è la Sagra della Torta di Riso, un evento enogastronomico che celebra il piatto tipico del territorio e coinvolge l'intera comunità in momenti di convivialità e allegria. In conclusione, visitare Castelnuovo Scrivia significa scoprire non solo la sua ricca tradizione culinaria, ma anche immergersi in un contesto storico e culturale affascinante che racconta le radici e l'identità di questa affascinante cittadina piemontese.