Il verdetto di Sluurpy
Voto esperto
71/100
Forno e rosticceria nel cuore di Santa Maria di Castellabate, nel Cilento, con pizze, fritti, cannoli siciliani e panuozzi da asporto a prezzi popolari.
Punti di forza
- La Pizza Margherita ha un impasto leggero e ben lievitato, con pomodoro che sa di sole cilentano e mozzarella filante al punto giusto
- Il Panuozzo farcito con salsiccia, patatine, pancetta e provola e' un monumento alla golosita' campana, croccante fuori e morbido dentro
- I Cannoli Siciliani sono farciti al momento, con ricotta fresca e non troppo dolce, cosa che fa tutta la differenza
- Gli Arancini e i Crocche' escono dalla friggitrice con un tempismo perfetto: dorati, bollenti, con il cuore che fila
- I Fiori di Zucca fritti sono leggeri e saporiti, segno di una pastella che qualcuno prepara ancora con attenzione
Da migliorare
- L'orario solo mattutino lascia scoperto il pomeriggio e la sera, proprio quando la fame da spiaggia si fa sentire di piu'
- La chiusura del martedi' in piena estate potrebbe spiazzare i turisti in vacanza nel Cilento
- Un minimo di seduta, anche solo un paio di sgabelli, permetterebbe di gustarsi un arancino senza doverlo mangiare camminando
Consigliato per:
Turisti affamati dopo una mattinata alle spiagge di Castellabate e locali in cerca della colazione o dello spuntino di meta' mattina che non tradisce mai.
Il verdetto di Sluurpy
Stavo risalendo dal mare verso il centro di Santa Maria di Castellabate, con i piedi ancora pieni di sabbia e una fame che non ammetteva compromessi. Ho visto la vetrina di Fiorella e ho capito subito. Dentro, il bancone era un catalogo di tentazioni: pizze tagliate, fritti dorati, cannoli in fila come soldatini. Ho preso un Panuozzo con salsiccia e provola e un paio di arancini. Li ho mangiati seduto su un muretto, con vista sulla piazza, e per qualche minuto il Cilento era esattamente dove doveva essere: tra le mie mani, in un impasto fragrante. Non e' un ristorante, non ha pretese, ma ha le mani giuste. E nel cibo da strada, le mani sono tutto.
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