I migliori Ristoranti di Castel di Lama classifica di Maggio 2025

Castel di Lama è un incantevole borgo collinare situato nella provincia di Ascoli Piceno, nel cuore delle Marche. La sua cucina tipica riflette la tradizione culinaria della regione, con piatti gustosi e genuini che conquistano i palati di chiunque li assaggi. Tra i piatti tradizionali più rinomati troviamo le olive all'ascolana, deliziose olive verdi ripiene di carne macinata, uova e formaggio, fritte fino a diventare croccanti. Un'altra prelibatezza è il vincisgrassi, una sorta di lasagna marchigiana arricchita con sugo di carne, besciamella e formaggio. Da non perdere sono anche i ciauscolo, un gustoso salame spalmabile, e le cresce al formaggio, focaccine farcite con formaggio e cotto. La storia di Castel di Lama è ricca e affascinante, con le sue antiche origini che risalgono all'epoca romana. Il borgo ha conservato nel tempo il suo fascino medievale, con le sue strette vie lastricate e le antiche mura che circondano il centro storico. La cultura locale è viva e vibrante, con tradizioni popolari che si tramandano di generazione in generazione, come la festa del patrono San Marco e le sagre dedicate ai prodotti tipici del territorio. Visitare Castel di Lama significa immergersi in un'atmosfera unica, tra sapori autentici, storia millenaria e autenticità marchigiana.