Menù del ristorante:
Coniglio da allevamento allo stato brado, alla cacciatora con olive leccino e pesto di alici e salvia €14.00
, Ravioli Cacio e pepe con Tartufo nero €10.00
, w la pappa al pomodoro con mozarell della piccola formaggeria artigiana €9.00
, BioPanzanella Viterbese €9.00
, Marroni al rum €5.00
Suggeriti dagli utenti:
Millefoglie Di Fieno Con Crema Al Basilico E Melone
, Raviolo Cacio E Pepe Con Tartufo Nero Della Tuscia
, Semifreddo Alla Nocciola Con Spalmabile Al 70 Di Nocciola
, Coniglio Porchettato
, Gnocco Di Castagne Speck E Alloro
Dicono di noi:
Prenoto su consiglio della struttura ricettiva dove alloggiavo, mai ricevuto consiglio migliore.
È stato una vera sorpresa. Menù interessante e con accostamenti innovativi. Eravamo in 6 e praticamente abbiamo ordinato gran parte del menù assaggiando tra di noi. Per la prima volta in famiglia tutti d'accordo su una cosa: ECCEZIONALE!
Il proprietario si vede che fa il suo lavoro con passione, ti spiega l'utilizzo degli ingredienti (ho scoperto la canapa) e ti consiglia nelle scelte.
Nonostante fossero solo in due, con molte persone e facendo le scale di continuo, il servizio è stato presente, sorridente ed i piatti sono usciti sempre contemporaneamente.
Ci tornerò e lo consiglierò sicuramente!
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