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Soltojo

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via Caiolo alto 45 - Caiolo

87/100
2674 voti €€ - €€€
Gastronomia
Consigliato da 35 utenti

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Uovo pochè (cott 3 min ) in crosta di nocciole,salsa caprino e friggitello fritto
Bestseller
€10,00
Avocado marinato,salmone fresco,salsa zola e yogurt. Marinate roll avocado,fresh salmon,gorgonzola drops and yogurt
Bestseller
€10,00
Ravioli di guancia di bue,riduzione di vin santo e zenzero. Beef cheek ravioli,sweet wine redaction and ginger
Bestseller
€12,00

1 Antipasto

Uovo pochè (cott 3 min ) in crosta di nocciole,salsa caprino e friggitello fritto
Hot
€10,00
Avocado marinato,salmone fresco,salsa zola e yogurt. Marinate roll avocado,fresh salmon,gorgonzola drops and yogurt
€10,00
Guancia di bue tiepida (cottura 6 ore sottovuoto) foie gras scottato,ciliegie e leggera salsa di fondo bruno
€10,00
Risotto pere e scamorza affumicata
€14,00
Paccheri ripieni al baccalà alla vicentina con bisque di crostacei
€15,00

2 Piatto

Ravioli di guancia di bue,riduzione di vin santo e zenzero. Beef cheek ravioli,sweet wine redaction and ginger
€12,00
Gnocchi di semolino, salsa leggera al taleggio dop, zucca caramellata e cacao
€12,00
Tortelli di patate e spinaci,cozze e zafferano,nettare di pomodorini ciliegia
€13,00

3 Dessert

"Vintage" Un' idea di"...... "cheesecake "
€7,00
" Pop Art" Meringa,pere e mascarpone
€7,00
Art deco" Croquenbouche al cioccolato bianco,limoncello fatto in casa ,yougurt
€7,00
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Recensioni


Le ultime recensioni degli utenti su Soltojo

Recensione 1
Marta
Data recensione: 2023-07-15
+5
Arroccato all'interno di un paesino della Valtellina troviamo questo ristorante fusion, dove la passione dello chef (e la bontà delle sue creazioni) e la professionalità del cameriere la fanno da padrone in una location davvero unica. Unica pecca (se così si può chiamare)? Il parcheggio..
Recensione 2
Eugenio
Data recensione: 2023-06-24
+5
Recentemente ho avuto il piacere di cenare al Soltojo e devo dire che è stata un'esperienza indimenticabile. Il ristorante si trova in un vecchio mulino, che è stato trasformato in uno splendido spazio per la ristorazione. Il punto forte del ristorante è la cascata che sovrasta la sala da pranzo, creando un'atmosfera serena e tranquilla. Il menu del Soltojo è sofisticato e offre una fusione di sapori davvero unica. I piatti si basano su materie prime di alta qualità, che vengono sapientemente preparate dal talentoso chef. Ogni piatto è un'opera d'arte, splendidamente presentato e ricco di sapore. Una delle caratteristiche principali del Soltojo è la cantina dei vini, che si trova sotto un pavimento di vetro e contribuisce all'atmosfera generale del ristorante. La carta dei vini offre una adeguata selezione di vini da abbinare ai pasti. Nel complesso, consiglio vivamente il Soltojo a chiunque sia alla ricerca di un'esperienza culinaria sofisticata. Servizio impeccabile. È il posto perfetto per un'occasione speciale o una serata romantica.
Recensione 3
Pietro
Data recensione: 2023-06-13
+5
A parer mio IL MIGLIORE della zona. Cibo molto buono e portate molto raffinate creando delle combinazioni di mare/montagna incredibili. CONSIGLIATISSIMO Tornerò sicuramente.
Recensione 4
Matteo
Data recensione: 2023-06-04
+5
Consigliato. Staff preparato e gentilissimo, location molto bella e cibo super. Complimenti davvero allo chef e a tutto lo staff, ci torneremo sicuramente
Recensione 5
Maria
Data recensione: 2023-05-17
+5
Un pranzo che sarebbe meglio definire un'esperienza magica! Cibo ottimo, ambiente ancor più spettacolare, e servizio impeccabile!
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Piatti consigliati da Soltojo a Caiolo

7 piatti più richiesti

  • Pera cotta con mousse al cioccolato bianco e fondente +
  • Tortello nero di granchio antartico bisque di aragosta e polpa di ricci di mare +
  • Bottoncino di sella di coniglio +
  • Polipo alla brace +
  • Cotechino +
  • Polpo scottato spume di verdure e anguria +
  • Caffe +
87
/100
Valutazione basata su 2674 voti e recensioni
Aggiornato il 09/02/2025

Valutazioni dal web

TR

Trip
Ultimo aggiornamento 01/12/2023
5,0
483 recensioni
Trip
The Fork
Ultimo aggiornamento 29/09/2020
9,4
11 recensioni
Trip
Google
Ultimo aggiornamento 25/04/2024
4,7
335 recensioni

GA

GastroRanking
Ultimo aggiornamento 25/03/2021
4,1
480 recensioni
Trip
Facebook
Ultimo aggiornamento 20/08/2023
4,0
85 recensioni

RG

Restaurant Guru
Ultimo aggiornamento 20/08/2023
4,0
924 recensioni

TH

TheFork
Ultimo aggiornamento 25/04/2024
4,9
162 recensioni

TR

Trip.com
Ultimo aggiornamento 10/01/2024
5,0
10 recensioni

IT

italiarecensioni.com
Ultimo aggiornamento 24/07/2021
4,2
15 recensioni

NI

Nicelocal.it
Ultimo aggiornamento 07/05/2022
4,6
74 recensioni

Dettagli

  • Telefono: +39 345 737 3948
    • Cucina
    Italiana
    Mediterranea
    Per vegetariani
    Opzioni senza glutine
    Opzioni vegane
    Pesce
    Fusion
    Italiana
    Mediterranea
    Pesce
    Fusion
    Europea

Orari d'apertura

  • Lunedì Chiuso
  • Martedì 12:30–15 | 19:30–23
  • Mercoledì 12:30–15 | 19:30–23
  • Giovedì 12:30–15 | 19:30–23
  • Venerdì 12:30–15 | 19:30–23
  • Sabato 12:30–15 | 19:30–23
  • Domenica 12:30–15 | 19:30–23

Segnala locale come chiuso
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Indirizzo via Caiolo alto 45, Caiolo (Sondrio) - Clicca qui per aprire la mappa

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TR
 Distanza
Soltojo (Caiolo) 87 4.7 4 5
Roadhouse Grill (Castione Andevenno) 62 3.6 3 3 1 km
La Tavernetta (Castione Andevenno) 81 4.5 3 4.5 2 km
Ristorante Torre della Sassella (Sondrio) 78 4.3 4 4 2 km
trattoria bar grisun (Castione Andevenno) 83 4.3 4.3 4 2 km
Agriturismo Stella Orobica (Albosaggia) 84 4.5 4.5 3 km
La Cascata (Castione Andevenno) 88 4.6 4.9 4.5 3 km
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