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Locanda Severino

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Largo Re Galantuomo 11 - Caggiano

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Consigliato da 32 utenti

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Freddo Caldo di Baccalà Islandese e Peperoni Cruski di Senise
Bestseller
€16,00
Cappuccino Lucano: Pappa alle Cime di Rapa con Maionese alle Alici, Spuma di Burrata e Cacao
Bestseller
€14,00
Filinfant: Babà Salato al Brodo di Gallina Profumato al Limone
Bestseller
€13,00

1 Entrée

Freddo Caldo di Baccalà Islandese e Peperoni Cruski di Senise
Hot
€16,00
Cappuccino Lucano: Pappa alle Cime di Rapa con Maionese alle Alici, Spuma di Burrata e Cacao
€14,00
Carciofo Imbottito 2.0
€16,00
Mi è Caduto l’Uovo nell’Orto
€15,00
Mela Gras: Mousse di Fegatini di Pollo in Gelatina di Mela Annurca su Misticanza e Nocciole di Giffoni
€16,00

2 Zuppe

Filinfant: Babà Salato al Brodo di Gallina Profumato al Limone
€13,00
Minestra di Scarola Mantecata al Pecorino con Polpettine di Carne Infuse al Momento
€14,00
Filinfant: Babà Salato al Brodo di Gallina Profumato al Limone
€14,00
Minestra di Scarola Mantecata al Pecorino con Polpettine di Carne Infuse al Momento
€14,00

3 Plat

Raviolo al Tegamino: Raviolo con Tuorlo Liquido, Asparagi, Caciocavallo e Limone
€18,00
Risotto Acquerello con Blu di Pecora, Fragoline di Petina e Taurasi
€16,00
Cavatelli al Solo Indice con Cozze, Canestrato di Moliterno e Camomilla
€16,00
Fusillone Sant’Angelo in Salsa d’Agnello alla “Frish Tak”, Menta e Peperoncino
€16,00
Lagane in Due Consistenze su Passata di Ceci Bianchi, Salsa di Ceci Neri e Pancetta Croccante
€14,00

4 Secondi

Guancia di Manzo in Crosta di Pistacchi di Stigliano su Salsa all’Amaro Lucano, Zucca e Cipollotto Nocerino
€26,00
Il Maiale e le Sue Parti…….
€26,00
Branzino Pescato d’Amo su Cicorietta Selvatica, Mandorle, Brodo di Olive e Liquirizia
€28,00
Tra Miseria e Nobiltà: Vitello e Animella, Patata e Tartufo, Aglianico e Brace
€26,00
Interpretazione dell’Agnello Lucano
€26,00

5 Leccornie

Quadro di Salumi Nostrani
€15,00
Selezione di Formaggi Lucani e Campani
€15,00
Quadro di Salumi Nostrani
€15,00
Selezione di Formaggi Lucani e Campani
€15,00
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Recensioni


Le recensioni degli utenti sul menù di Locanda Severino

Recensione 1
Francesco
Data recensione: 2023-04-02
+5
Ricercato ed elegante, offre un menu vario ed originalissimo. In degustazione, una sorpresa di sapori e di profumi. L'essenza della cucina intesa come ...
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Recensione 2
emanuele
Data recensione: 2022-10-16
+5
Location riservata ed accogliente, abbiamo scelto il menù degustazione e ci siamo goduti le coccole dello chef che ci ha stupito su 2-3 dettagli, come ...
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Recensione 3
marco
Data recensione: 2022-08-14
+5
Sono stato a cena in questo locale con la mia ragazza, posto tranquillo con pochi coperti, molto intimo. Ad accoglierci c'era Daniel, devo dire che é ...
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Recensione 4
Ilaria
Data recensione: 2022-08-13
+5
In una location elegante ed estremamente accogliente, la tradizione incontra l'innovazione in un'esplosione di sapori sublime. L'aperitivo di benvenut ...
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Recensione 5
Nicola
Data recensione: 2022-07-29
+5
Locanda Severino è un posto straordinario. Lo chef ha saputo catturare l'eredità di chi lo ha preceduto creando un sapiente mix di tradizione ed origi ...
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Recensione 6
Vincenzo
Data recensione: 2019-04-25
+5
È stata la mia prima esperienza in un ristorante stellato, e lo chef Misuriello non ha tradito le mie aspettative! Locale piccolo ma decisamente accog ...
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Recensione 7
Alessandro
Data recensione: 2018-11-08
+5
Splendida serata. Bella la sala, gestita con grande gentilezza da Pasquale. Buonissimo il percorso di degustazione a mano dello chef Giuseppe Misuriel ...
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Recensione 8
Roberto
Data recensione: 2020-08-16
+4
Enza è gentile e carina e mette a proprio agio senza affettazione e supponenza. Ristorante ottimo con proposte culinarie ben eseguite, con accostament ...
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Recensione 9
angela
Data recensione: 2020-02-09
+5
Sapori da stella. Piatti della tradizione rielaborati dalla sapiente arte culinaria di Giuseppe Misuriello. Colori e profumi si fondono. Cortesia e pr ...
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Recensione 10
Leonardo
Data recensione: 2020-08-22
+5
Ristorante eccellente con piatti sorprendenti per gusto ed ingredienti dello chef stellato Giuseppe Misuriello Servizio ottimo ed informale. Da non pe ...
Leggi la recensione
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Piatti consigliati da Locanda Severino a Caggiano

4 piatti più richiesti

  • Pancetta croccante +
  • Con crema di tartufo +
  • Tartelette alle fragole +
  • Pre antipasti +
100
/100
Valutazione basata su 206 voti e recensioni
Aggiornato il 24/05/2024

Valutazioni dal web

TR

Trip
Ultimo aggiornamento 06/05/2024
5,0
20 recensioni
Trip
The Fork
Ultimo aggiornamento 26/09/2018
9,7
15 recensioni
Trip
Google
Ultimo aggiornamento 06/05/2024
4,7
111 recensioni

Tutti i menù del ristorante

TheFork
TheFork
Menù Agosto 2019
Menù Agosto 2019

Dettagli

  • Telefono: +39 0975 393905
    • Cucina
    Italiana
    Mediterranea
    Europea
    Per vegetariani
    Opzioni senza glutine
    Opzioni vegane
    Italiana
    Mediterranea
    Pesce

Orari d'apertura

  • Lunedì
  • Martedì
  • Mercoledì
  • Giovedì
  • Venerdì
  • Sabato
  • Domenica

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Indirizzo Largo Re Galantuomo 11, Caggiano (Salerno) - Clicca qui per aprire la mappa

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TR
 Distanza Guida Michelin
Locanda Severino (Caggiano) 100 4.7 5 Guida Michelin
Panificio Lupo (Caggiano) 88 5 4.8 4.5 < 1 km
La tana dei lupi (Potenza) 78 4.4 4 4 km
Ristorante venosa (Pertosa) 82 4.7 4.4 4.5 5 km
Ristorante Pizzeria Le Tre Stelle (Polla) 84 4.4 4.6 4.5 5 km
Al Cinghiale Snc di Loisi Michele & Copersito Nicolina (Polla) 80 4.5 4 5 km
CREMA & CIOCCOLATO (Polla) 87 4.4 4.9 6 km

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