Restaurant Fink

Do il massimo per il livello del personale, cordiale, preparato e gentile. Ottimo trattamento. Vino davvero buono e piatti tipici spettacolari. Sapori intensi. Si esce sazi e felici. Grazie per la bella serata di ieri sera.

Abbiamo pranzato in questo ristorante durante la nostra vacanza in zona. Devo dire di essere rimasto piacevolmente colpito per la cura e l'attenzione del servizio e per la cura dei piatti. Particolare attenzione è stata rivolta ai bambini, subito sono stati portati dei colori e dei fogli per farli giocare, ho apprezzato molto anche i piatti e i tovaglioli pensati appositamente loro. I piatti erano molto buoni e ben impiattati, ottimo il pane ed i grissini accompagnati dal burro. Il servizio veloce, attento e discreto, per nulla invadenti. Davvero una bella sosta, complimenti.

La qualità del cibo e il servizio di questo ristorante sono ineguagliabili! La cucina é raffinata e gustosa, privilegia i fornitori locali e i prodotti di stagione. Ottimo il pane fatto in casa. Assolutamente da provare!

Ristorante storico che racconta come la cucina sudtirolese sia genuino amore per la natura. Nei piatti l'esaltazione delle materie prime, come la zucca o il latte, racconta una storia di tradizione, passione e connessione con il territorio rilasciando sapori incredibili e inaspettati. La zuppa di vino è un capolavoro di equilibri e il raviolo di zucca con gamberi sorprende per la dolcezza. Strudel croccante e dal sapore deciso, accolto in una buonissima salsa su fungo. Vino Kerner Abbazia di Nocavella, ottimo. Capitolo dolci, la Sacher delicata e gustosa, I Canederli dolci con prugne su vaniglia e gelato alla ricotta di Bremi, la chiusura ideale! I semi di zucca caramellati, cadeaux con il caffè, da trasformare in snack quotidiano Da provare assolutamente Totale 110€ Antipasto autunnale, zuppa di vino, ravioli, strudel, sacher, canederli dolci, 2 caffè e 1/2L di vino

Posto di classe con tavoli esterni rigorosamente a lume di candela. Servizio giovane e gentile. Piatti buoni, preparati con grande passione. Prezzo: 40,90 € per un risotto ai funghi, un’insalata mista, un Aperol spritz e mezzo litro di acqua naturale, un decaffeinato accompagnato da quattro biscottini. Chicche: pane fatto in casa e grissini da gustare con una salsa di burro e una di ricotta nell’attesa di ordinare; caffè accompagnato da semi di zucca caramellati. Da migliorare: I tempi di uscita delle portate.

Locale spettacolare. Personale cortese cibo ottimo. Adatto per chi come me è celiaca!!

Delizie per il palato Locale caratteristico con personale gentilissimo e attento al cliente! Consigliatissimo

Location elegante nel cuore della città. Il coperto prevede un assaggio di due tipi diversi di burro con grissini e una selezione di pane di diversi gusti e consistenze, veramente ottimo. Abbiamo ordinato una selezione di ottimi salumi locali come antipasto e un primo a testa: un risotto al tartufo e castagne veramente eccezionale e un tris di canederli fatti alla perfezione. Il locale non è particolarmente economico, ma neanche caro come ci si aspetterebbe dalla location, dalla posizione e dalla cura che servizio e dei piatti! Quindi assolutamente consigliato, complimenti!

Top assoluto, uno dei migliori ristoranti da me visitati. Eleganza e ricercatezza sia a tavola che verso il cliente, coccolato già fin dal suo arrivo. Materie prime ottime, originalità, colore, sapore, abbinamenti apparentemente azzardati in alcuni casi, ma riuscitissimi. Interessante la presentazione dello chef e di tutta la sua famiglia ad apertura menù!

Dopo una ricerca su internet e dopo il consiglio della receptionist dell'albergo siamo andati a cena da Fink ristorante situato nel centro di Bressanone. Locale di classe pulito e luminoso. Cucina tradizionale Tirolese con alcuni tocchi di modernità. Il personale di sala è gentile, educato e professionale. Sicuramente torneremo in questo ristorante eccellente.

Esperienza culinaria molto soddisfacente, con prodotti locali e raffinati. Camerieri preparati e professionali. Con il coperto è compreso un assaggio di prodotti fatti in casa, con diverse tipologie di pane , burro e ricotta Luogo molto curato ed elegante, con cucina aperta a orario continuato, almeno la domenica. Tutto perfetto, la qualità delle portate è imparagonabile.

Sempre bello ritornarci. Una cena veramente buona e soddisfacente. Forse un po altini i prezzi. Una bottiglia d'acqua a 4,50 euro la considero troppo. Comunque lo consiglio sempre.

Ci sono stati diverse volte, sempre mangiato benissimo. Molto curato il servizio, molto buona la cucina. Prezzo non economico ma adeguato al livello. È sempre una soddisfazione.

Consigliato da un amico del luogo, direi un buon pranzo. Tutto molto saporito e piatti preparati con cura. Il vino bianco " della casa" davvero ottimo. Servizio eccellente. Da riprovare, sicuramente!