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Ristorante Ustaria Dal Merca'

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Viale Bottego 52 - Borgo val di Taro

77/100
2029 voti ·20-30 €
Gastronomia
Consigliato a Borgo val di Taro per Paella,
Consigliato da 18 utenti

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Menù del ristorante

Servizio d'asporto disponibile

I più ordinati
I più richiesti oggi
Prosciutto crudo di Parma
Bestseller
€10,00
Culaccia
Bestseller
€10,00
Tortelli d'erbetta
Bestseller
€10,00

1 Antipasto

Prosciutto crudo di Parma
Hot
€10,00
Culaccia
€10,00
Funghi porcini
€10,00

2 Piatto

Tortelli d'erbetta
€10,00
Tagliolini con i funghi
€15,00
Baccalà in umido
€12,50

3 Dessert

Il nostro gelato alla vaniglia
€3,00
Budino di ricotta e amaretti
€3,00
Semifreddo all'amaretto
€3,00
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Recensioni


Le recensioni degli utenti sul menù di Ristorante Ustaria Dal Merca'

Recensione 1
Patrizia
Data recensione: 2023-06-21
+5
Appena finito di pranzare in questo locale consigliato i dal mio meccanico. Ho chiamato avvisando che avevo con me il cane e abbiamo trovato il nostro tavolo con lo spazio per lui. Ottimo sia il risotto ai funghi porcini che i tortelli che ha preso la mia amica. Di secondo abbiamo scelto il villo tonnato. Buona la qualità della carne e buona la salsa. Per finire un semifreddo al pistacchio e un budino alla ricotta. Molto consigliato. Prezzo più che onesto. Ottima qualità. Spero di tornare presto. Grazie.
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Recensione 2
Piero
Data recensione: 2023-04-18
+5
Ottimo posto, menu perfetto, primi e secondi da dio. Il cuoco/cameriere top. Ci tornerò sicuro. Macinato di cavallo la fine del mondo
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Recensione 3
Angela
Data recensione: 2020-11-02
+5
Ci abbiamo messo diverso tempo a trovare il posto perché l’indirizzo di Google maps manda in un posto completamente sbagliato. Alla fine siamo riusciti a trovare l’ingresso solo dopo aver chiesto a una persona del luogo che stava passeggiando. Il posto è piccolissimo (meno di dieci tavoli) il che, a mio parere, è un punto decisamente a favore perché è tranquillo e si riesce a conversare senza dover sovrastare il brusio di un ristorante più grande. Il personale è gentilissimo e molto disponibile. Il punto veramente forte, però, è sicuramente la cucina: tutti i piatti che abbiamo provato sono stati spettacolari! Coi porcini in questo locale andate sul sicuro, sia crudi che cotti (straconsiglio l’insalata di porcini e i porcini fritti). Molto buoni anche gli anolini che sono ripieni di stracotto quindi molto saporiti e le uova al tartufo (con un tartufo profumatissimo e molto gustoso). Buono anche il fatto che sia possibile prendere il vino non sono a bottiglie, ma anche al calice. Un po’ meno strepitoso il dessert, ma comunque gradevole. Per quanto riguarda il conto direi che è mediamente costoso: per 1 antipasto, 1 primo, 2 secondi, 2 calici di vino, 1/2 litro d’acqua, 1 dolce e 1 caffè abbiamo speso poco più di €80. Ci hanno offerto un liquore alla fine, lamponcino, molto gradevole a fine pasto. Ci torneremo assolutamente!
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Recensione 4
Max
Data recensione: 2018-10-09
+5
Sono stato solo 3 giorni a borgotaro ma credo di essere stato nei 3 ristoranti e osterie migliori ognuno con le sue caratteristiche senza nulla togliere a nessuno....Ma sono rimasto sempre soddisfatto dall accoglienza e cortesia!! Per la cucina e funghi sono il top!!! Nn poteva essere altrimenti!! Posizione interessante alla fine delle vialone ma vicino alla Chiesa!!! Complimenti soprattutto per il vino marchigiano 🤩
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Recensione 5
Andrea
Data recensione: 2023-05-02
+5
Si mangiano ottimi piatti locali in un piccolo ambiente rustico e accogliente, meglio prenotare.
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Recensione 6
Beatrice
Data recensione: 2022-09-19
+5
Proprietario molto gentile, nonostante fosse tutto prenotato, poco dopo si è liberato un tavolo e mi ha ricontattata per comunicarmelo, già questa è stata una nota molto apprezzata. Locale piccolo, ma accogliente. Pranzo a base di funghi, freschissimi. Consiglio i funghi fritti, assolutamente ottimi. Ritorneremo!
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Recensione 7
Serenella
Data recensione: 2023-01-25
+4
Ambiente rustico e particolare, attenzione alla pulizia,accoglienza buona,disponibilità alle esigenze delle persone perché si sentano a loro agio.Piatti curati e abbondanti.
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Recensione 8
Eddie
Data recensione: 2023-04-11
+5
Localino molto caratteristico e con cibo di qualità, molto gentile e bravo il proprietario
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Recensione 9
Cristina
Data recensione: 2021-08-15
+5
Un pranzo di ferragosto veramente ottimo, personale efficiente e gentile, location gradevole e pulita. Esperienza da ripetere!
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Recensione 10
Trine
Data recensione: 2022-06-13
+5
È sempre un piacere mangiare da Gabriele, cucina sempre il top. Abbiamo mangiato benissimo come sempre. Le tagliatelle fatte in casa con i prugnoli, profumo e sapore magnifico..... che dire della tagliata tenerissima e cotta alla perfezione? Grazie Gabriele!
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Recensione 11
Margherita
Data recensione: 2023-05-16
+4
Osteria particolare, cibo molto buono, ambiente rustico ma curato.
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Recensione 12
Gianfry
Data recensione: 2021-11-19
+4
Oggi è la prima volta che andiamo, intanto dobbiamo dire che il locandiere è stato molto cortese, il cibo ci è stato di ottima qualità. Forse l’unica mancanza sta nel menu, poco variabile, ci aspettavamo una portata a base funghi, ma non c’era. Prezzo per 2 primi + 2 secondi + 2 contorni, acqua, 2 bicchieri di ottimo vino bianco , un caffè: tot. 50€ con ricevuta. Ha chiesto green pass prima che ci sedessimo. Ci ritorneremo.
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Recensione 13
Chiara
Data recensione: 2022-08-24
+5
Qui siamo in una vera osteria, semplice e genuina nell'aspetto quanto nel cibo che è buonissimo, abbondante e di qualità. Ottima qualità prezzo. Personale molto gentile.
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Recensione 14
Davide
Data recensione: 2023-01-02
+5
Un oste-cuoco ospitale e cordialissimo e un menù essenziale di piatti della tradizione preparati con grande cura
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Recensione 15
Leo
Data recensione: 2023-05-02
+5
Cortesia, professionalità e cibo fantastico
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Recensione 16
Pier
Data recensione: 2023-04-11
+4
Cucina ottima, ambiente familiare prezzi adeguati
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Recensione 1
Marianna
Data recensione: 2025-09-23
+5
Quando sei in riserva di carburante... Costretti ad uscire a Borgotaro ci siamo imbattuti in un ristorante o meglio una osteria. Usteria du m'rca. …
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Recensione 2
Daniele
Data recensione: 2025-11-23
+3
Pranzo con amici, servizio veloce e cordiale, purtroppo non c’erano funghi freschi(risotto), rivedibile il pollo al marsala, buono il dolce tipico
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Recensione 3
Eleonora
Data recensione: 2025-08-23
+2
Sono andata in questo luogo per una cena di gruppo, la stessa era stata prenotata con largo anticipo per circa 24 persone.. il menù offriva 3 piatti di primi e 3/4 di secondi, ho apprezzato che non ci fossero piatti con i funghi in quanto …
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Recensione 4
Angela
Data recensione: 2020-11-23
+5
Ci abbiamo messo diverso tempo a trovare il posto perché l’indirizzo di Google maps manda in un posto completamente sbagliato. Alla fine siamo riusciti a trovare l’ingresso solo dopo aver chiesto a una persona del luogo che stava …
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Recensione 5
Max
Data recensione: 2018-11-23
+5
Sono stato solo 3 giorni a borgotaro ma credo di essere stato nei 3 ristoranti e osterie migliori ognuno con le sue caratteristiche senza nulla togliere a nessuno....Ma sono rimasto sempre soddisfatto dall accoglienza e cortesia!! …
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Recensione 6
mario
Data recensione: 2022-11-23
+3
Pranzato all' aperto in una ambientazione molto carina. La cucina meriterebbe decisamente 4 stelle in quanto i piatti sono ben preparati con prodotti di qualità. le tre stelle sono dovute al servizio che, nonostante le premesse riportate …
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Recensione 7
Roberta
Data recensione: 2025-09-23
+4
Notevole. Tutto fatto in casa e I porcini fritti che erano freschissimi erano anni che non ne mangiavo di così buoni. Tornerò per provare il resto
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Recensione 8
KaFa
Data recensione: 2025-05-23
+4
Tutto buonissimo, personale gentilissimo, siamo andati quasi all'orario di chiusura e ci hanno accolti senza problemi, non diamo 5 stelle totali perchè essendo un'osteria pensavamo di spendere qualcosina meno, però il cibo è buono e comunque ne è valsa la pena. Consiglio sinceramente questo locale.
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Recensione 9
Maria
Data recensione: 2019-11-23
+2
Funghi freschissimi come credo in ogni ristorante di Borgotaro. Ho chiesto un'insalata di porcini nature ed erano ottimi, poi una pasta con porcini ma niente di speciale, direi banale. Purtroppo il luogo sotterraneo, chiuso, piccolo, …
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Recensione 10
Davide
Data recensione: 2025-11-23
+0
Una delle persone più maleducate e scostanti che abbia mai avuto il dispiacere di conoscere. Eravamo in tre e ci ha trattato come delle M. Anche il dipendente ha lo stesso …
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Recensione 11
Corrado
Data recensione: 2025-01-23
+5
Locale caratteristico con menù raffinato. Il risotto con i funghi servito a me e a mia moglie era di una bontà assoluta. Ristorante che vale la sosta per pranzo o cena.....ricordate di prenotare perchè i tavoli a disposizione non sono molti.
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Recensione 12
Gabriella
Data recensione: 2025-11-23
+5
Cibo ottimo, cordialità senza invadenza pulito.Torneremo
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Recensione 13
Caterina
Data recensione: 2025-11-23
+5
Sono stata con la famiglia per mangiare i funghi; siamo rimasti molto soddisfatti da tutti i piatti assaggiati non solo quelli a base di funghi. Il locale è caratteristico e con atmosfera familiare; il titolare, che è anche …
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Recensione 14
Alberto
Data recensione: 2025-11-23
+4
Ristorante in centro con specialità di funghi. Ottimi piatti abbondanti e ben preparati. Meglio prenotare. Prezzi nella media. Parcheggio nei dintorni lungo i viali. Non adatto ad ingresso per invalidi si devono scendere 10 gradini.
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Recensione 15
Piero
Data recensione: 2023-11-23
+5
Ottimo posto, menu perfetto, primi e secondi da dio. Il cuoco/cameriere top. Ci tornerò sicuro. Macinato di cavallo la fine del mondo
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Recensione 16
Marco
Data recensione: 2025-11-23
+5
Pietanze buone , porzioni nella norma, ottimo il risotto con i funghi! Le fragole zucchero e limone servite con una bustina di zucchero ed una fetta di limone a parte, messe in un piattino, mi hanno riportato indietro di 40 anni…però ho sorriso! Un po’ da rivedere i dolci, così come l’arredamento del locale, che è piuttosto datato.
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Recensione 17
Teresa
Data recensione: 2025-11-23
+5
Titolare tutto fare e lo sa fare anche bene. Consiglio di gustare il suo dolce di ricotta e amaretto. DELIZIOSO! Grazie.
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Recensione 18
Davide
Data recensione: 2025-11-23
+5
Abbiamo scelto questo intimo ristorante attirati dalle recensioni: siamo stati accolti e riempiti di attenzioni. Il menù è stagionale e ruota attorno al prodotto di stagione. …
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Recensione 19
Viva
Data recensione: 2025-11-23
+5
Sono tornata in questo caratteristico locale domenica con amici per mangiare tagliatelle con funghi porcini che avevo prenotato in precedenza; confermo il giudizio ottimo, lo chef è riuscito come sempre a rendere una proposta semplice …
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Recensione 20
Cristina
Data recensione: 2021-11-23
+5
Un pranzo di ferragosto veramente ottimo, personale efficiente e gentile, location gradevole e pulita. Esperienza da ripetere!
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Piatti consigliati da Ristorante Ustaria Dal Merca' a Borgo val di Taro

16 piatti più richiesti

  • Tagliatelle al tartufo nero +
  • Fried mushrooms +
  • Riso e funghi porcini +
  • Paella +
  • Tagliatelle ai funghi porcini +
  • Fritti +
  • Mousse al caffè +
  • Uovo al tartufo +
  • Tagliata di manzo ai porcini +
  • Tagliolini al tartufo +
  • Budino al cioccolato +
  • Insalata di porcini veg +
  • Alla zucca +
  • Chicche con pomodorini olive +
  • Agnolotti in brodo +
  • Penne ai porcini vegan +
77
/100
Valutazione basata su 2029 voti e recensioni
Aggiornato il 23/11/2025

Valutazioni dal web

TR

Trip
Ultimo aggiornamento 02/12/2023
4,0
200 recensioni
Trip
The Fork
Ultimo aggiornamento 01/10/2020
7,6
28 recensioni
Trip
Google
Ultimo aggiornamento 06/05/2024
4,2
364 recensioni

GA

GastroRanking
Ultimo aggiornamento 25/09/2023
3,8
520 recensioni
Trip
Facebook
Ultimo aggiornamento 25/09/2023
3,9
7 recensioni

RG

Restaurant Guru
Ultimo aggiornamento 20/08/2023
4,0
520 recensioni

TH

TheFork
Ultimo aggiornamento 29/01/2021
4,0
30 recensioni

GE

Gusto e gusti
Ultimo aggiornamento 26/04/2024
4,2
282 recensioni

Dettagli

  • Telefono: 0525 99516
  • Cucina
    Italiana
    Per vegetariani
    Italiana (nord)
    Emiliana
    Italiana
    Italiana (sud)
    Italiana (nord)
    Emiliana

Orari d'apertura

  • Lunedì 11–15, 18–00
  • Martedì 11–15, 18–00
  • Mercoledì 11–15, 18–00
  • Giovedì 18–00
  • Venerdì 11–15, 18–00
  • Sabato 11–15, 18–00
  • Domenica 11–15, 18–00

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Mappa

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Caratteristiche

Servizio
Prevede la consumazione sul posto
In evidenza
Offre un'ottima carta dei vini
Serve ottimi dessert
Serve ottimo caffè
Consigliato per
Consigliato per il pranzo
Consigliato per la cena
Adatto per mangiare da soli
Proposte
Serve alcolici
Serve assaggi
Serve birra
Serve caffè
🥙
Serve cibo sano
Serve pasti fino a tarda sera
Pasti veloci
Serve superalcolici
Serve vino
Ristorazione
Serve il pranzo
Serve la cena
Serve dessert
Dispone di tavoli
Offre servizio al tavolo
Servizi
Ha un bar
Dispone di toilette
Ambiente
Accogliente
👕
Casual
Storico
🤫
Tranquillo
Frequentazione
Adatto ai gruppi
Frequentato da turisti
Pianificazione
Prenotazione pranzo consigliata
Prenotazione cena consigliata
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Pagamenti
Accetta carte di credito
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Adatto ai bambini
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Parcheggio
Molti posti auto
Parcheggio gratuito
Parcheggio in strada a pagamento
Parcheggio in strada gratuito

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Al Fondo (Borgo val di Taro) 70 4.3 4 < 1 km
Vecchio Borgo (Borgo val di Taro) 87 4.6 4 4.5 < 1 km
I Due Gatti (Borgo val di Taro) 78 4.3 4 < 1 km
Ristorante Roma (Borgo val di Taro) 77 4.1 4 < 1 km
LA VECCHIA COLONIA (Albareto) 86 4.5 4.9 4.5 6 km
Trattoria Ingegna (Albareto) 83 4.3 5 4 7 km
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