Emiliana: il migliore a Bologna

Suggeriti dagli utenti: Cotoletta Alla Bolognese , Tagliata Di Angus In Crosta Di Pistacchi Con Aceto Balsamico , Pesce , Cestino Di Nocciole Con Crema Al Mascarpone E Frutti Rossi , Veal Tongue on a Potato Mustard Mousse Licorice Crumble

Dicono di noi: Pessima Giornata ,pessima il cameriere .non è stato abbastanza Accoglienza di certo non ritorneremo più essere trattati così male quando di solito il cliente ha sempre ragione noi di certo non torneremo mai più sconsigliati Simo

Suggeriti dagli utenti: Tortellino

Dicono di noi: Per chiudere alla grande un giro in centro città è obbligatorio fare una sosta targata Bologna con cibo e buon vino di tradizione culinaria locale. Tutto buono, ma per un riferimento Michelin la tagliatella dovrebbe essere una eccellenza che non lasci dubbi

Suggeriti dagli utenti: Spigola , Menù Di Mare I Carracci , Carpaccio De Gamba , Quaglia Verza Mirtilli Pinoli , Vino

Dicono di noi: Piacevolissima esperienza. Ristorante molto elegante e raffinato dove nulla è lasciato al caso. Nel pieno rispetto della normativa Anti-covid abbiamo pranzato nel curatissimo ed intimo giardino d’inverno. Un’esperienza unica allietata dalla professionale cordialità del sig. Michele che, ottimamente, ha saputo consigliarci pietanze e vini deliziosi. Torneremo sicuramente per gustare ancora qualche momento speciale ❤️.

Dicono di noi: Non verrei a cena qui se non altro per l’atmosfera da mensa che c’è. Ottimi i piatti bolognesi , come prenderli in una rosticceria e sedersi a gustarseli. Una pausa per il pranzo ideale, nulla di più

Dicono di noi: Posto molto carino situato dietro a vie delle Moline, ottimo posto dove rifugiarsi per godersi un pranzo nel weekend e scappare dalla folla pur rimanendo in puro centro. Menu nella media, un po’ lenti ma tutto sommato siamo stati molto bene.

Menù del ristorante: Crescione con Verdure alla Griglia e Scamorza €6.00 , Crescione con Nutella e Cocco €4.50 , Piadina Nutella e Cocco €4.50 , Piadina con Speck €4.50 , Piadina con Bresaola, Grana e Rucola €6.50

Suggeriti dagli utenti: Birra Artigianale , Ragù Bologna , Piadina Cotolla , Piadina Nutella , Piadina Coppa Erbette E Pecorino

Dicono di noi: Miglior piadina trovata finora a Bologna (ci vivo da 15 anni :)) Menù sempre nuovo, crescioni pure buonissimi

Dicono di noi: Ordiniamo il migliore tagliere di salumi che propongono nel lo menu ,lo chiamano Royale 25 euro. Spacciano 2 fette di comune bresaola da supermercato per carne salada,la qualità del prosciutto cotto come quella che trovi in una comune pizza margherita,ma la cosa più triste è non servirti,nel loro migliore tagliere, nemmeno una fetta ne di prosciutto di Parma ne di San Daniele,manco fossimo in Polonia! Non hanno stima dei loro clienti!

Suggeriti dagli utenti: Tortelli Di Zucca Al Ragù , Tortellini In Crema Di Parmigiano , Tagliatelle Al Ragù Tradizionale In A Box , Tagliatelle Al Ragù Tradizionale , Tenerina Con Mascarpone

Dicono di noi: Ottimo locale con piatti di qualità unica. Tagliatelle molto buone, personale professionale e simpatico. Per noi tappa fissa.

Suggeriti dagli utenti: Tagliere Royal , Pane Ripieno , Mortadella 360 , Tigelle , Cheese Platter

Dicono di noi: Abbiamo pranzato da Simoni avendo la fortuna di trovare subito un tavolo disponibile. Tortello di pane con mortadella voto 10, così come per il tagliere di porchetta ed il panino con il crudo di Parma. Servizio gentile e di intrattenimento. Non abbiamo potuto non acquistare il loro formaggio Tavanello, la loro mortadella ed il Parmigiano 24 mesi (eccellente). A nostro parere il miglior posto dove pranzare a Bologna!

Menù del ristorante: Polpo in due cotture con crema di zucca e saba €13.00 , Seppia crema di topinambur e carciofi €20.00 , Scialatielli al finocchietto con coda di rospo guanciale croccante e pomodori secchi €13.00 , Filetto di baccala’ con il suo mantecato e cavoli €19.00 , seppia crauti di cavolo cappuccio e insalata di puntarelle €18.00

Suggeriti dagli utenti: Tagliatelle With Bolognese Sauce , Spiedino Di Coda Di Rospo , Scallops , Tortellini In Broth , Dolce Agrumi E Cioccolato

Dicono di noi: Bell’angolo nel centro di Bologna dove si possono gustare piatti tipici della cucina locale ma anche ottimi piatti di pesce. Buona scelta di vini. Personale molto attento e professionale. Prezzi in linea con locali del centro.

Suggeriti dagli utenti: Polenta Abbrustolita Con Squacquerone , Crema Catalana , budino di parmiggiano , Tortellini In Brodo , Semifreddo Al Mascarpone

Dicono di noi: La terrazza è splendida per un pranzo al sabato o alla domenica a base di specialità bolognesi. Le tigelle sono assolutamente da provare (tra le più buone che abbia mai mangiato), ottimi anche gli antipasti di affettati e la polenta fritta. Consiglio inoltre spaghetti al torchio con guanciale, pomodorini e cipolla. Le crostate sono molto buone.

Menù del ristorante: Birra €5.00 , Franca Contea Franciacorta Sate'n Mill 2011 Magnum €50.00 , Carpaccio di Carne Salada con Rucola, Parmigiano, Noci e Maionese al Peperone €12.00 , Antipastino Bentivoglia, Ricotta Mantecata alla Menta con Scorza di Limone, Salame, Mortadella, Olive Taggiasche e Parmigiano €8.00 , Laurent Perrier Ultra Brut €70.00

Suggeriti dagli utenti: Cotoletta alla bolognese , Beef Tartare , Mortadella E Spuma Di Mortadella Con Tigelline , Duck Breast , Formaggi Con Marmellate

Dicono di noi: Ieri sera io e mia moglie abbiamo preso la cena di San Valentino per due.Innanzitutto partiamo dalla consegna : un ragazzo gentilissimo ci ha consegnato la cena ancora calda (abito a porta S.Felice che non è proprio vicino alla Cantina Bentivoglio) dopo e’cominciata la goduria (culinaria)menù a base di pesce semplicemente fantastico io in particolare ho apprezzato le polpettine di baccalà i ravioli Rossi con cuore di branzino le mazzancolle, per finire un dolce squisito di Gino Fabbri. Per concludere sia io che mia moglie siamo stati soddisfatti oltre ogni aspettativa. VERAMENTE BRAVI!!!

Menù del ristorante: Moscardini in umido con i crostini di pane €12.00 , Moscardini in umido con crostini di pane €12.00 , Ravioli ripieni di cernia con frutti di mare €12.00 , Zuppa inglese €4.00 , Fritturina del giorno €12.00

Suggeriti dagli utenti: Lasagna Al Forno , Crem Caramel , Tartare Di Tonno Con Pezzetti Di Frutta , Piatto Unico Di Pesce , Tagliatelle Al Ragù

Dicono di noi: Eravamo in 4. La cosa subito sgradevole è stato il posto a sedere dove praticamente passeggia la gente. In tempo di covid non è il massimo. Abbiamo preso due menù del giorno, a 10 euro, di terra. E due tagliatelle semplici al ragù. Il servizio è stato veloce. Non erano male, anche se non ho gradito la presentazione del menù di terra in un unico piatto. Potevano quanto meno usarne due più piccoli e farli uscire come un semplice primo e secondo. Ottimo per un pranzo rapido e per chi vuole spendere poco. Probabilmente torneremo.

Suggeriti dagli utenti: Purea Di Zucca E Pancetta , Spaghettone Rapa Rossa Alici E Finocchietto , Mascarpone E Frutta Secca , Tagliere Emiliano , Dolce Alle Mandorle In Diversi Stati

Dicono di noi: Sulle caratteristiche del ristorante scrivono "opzioni vegane" quando non offrono nulla senza derivati animali! Dopo averlo personalmente sperimentato 2 anni fa, pagando l'ingresso piscina (30 EURO) con pranzo compreso, e l'unica cosa che avevano era insalata (foglie e pomodori). Purtroppo anche l'anno dopo, scottata dalla precedente esperienza, li ho chiamati prima di prenotare e, parlando con la cucina, NON esistono opzioni vegane, non sanno neanche di cosa si tratti! Anche questa volta mi è stata proposta insalata...stavolta al TONNO! sarebbe bello non sentirsi discriminati nel 2021.

Dicono di noi: L'ambiente è da trattoria, i prezzi non esattamente... comunque adeguati alla qualità dei piatti. Ottima la cotoletta!!

Menù del ristorante: Tortellini di Bologna classico in brodo di cappone €12.00 , tenerina con crema al mascarpone €5.00 , il nostro piatto di marinati €18.00 , Zuppa inglese della tradizione €5.00 , pere cotte nel alchermes,crostate,ciambelle,sformato di ricotta con agrumi €5.00

Suggeriti dagli utenti: Pane , Spaghetti with Clams , Tortelli Di Crostacei , Tagliolini Frutti Di Mare , Limoncello

Dicono di noi: Ci siamo ritrovati, insieme a 5 amici per le strade di bologna e ci siamo fermati davanti da Nino. Eravamo un po’ dubbiosi ma alla fine ne è valsa la pena! Pizza e taglieri come antipasto(qualità top), i primi tutti da tradizione emiliana e per finire dolci tutti fatti in casa. Ci siamo leccati i baffi!! Consiglio di fare visita a Martino ogni volta che si passa da Bologna! Non ve ne pentirete

Menù del ristorante: Lasagna al pesce €14.00 , Tenerina alle verdure €4.00 , Tenerina al cioccolato €5.00 , Cannelloni al forno €8.00 , Zuppa inglese €4.00

Suggeriti dagli utenti: Tagliatelle , Torte , Lasagne Classiche , Tortellini , Tortelloni Ricotta E Spinaci Burro E Salvia

Dicono di noi: Se cercate un classico ristorante o un menù ampio forse non è il vostro posto, se invece cercate un posticino tranquillo con personale stupendo e ottimo cibo allora consiglio vivamente di provarlo. Voto: 10!!

Suggeriti dagli utenti: Cono Mortadella E Formaggio Fuso , Mortadella Prosciutto , Mortadella Stracciatella Crema Di Pistacchio , Mortadella Provola Pesto Di Pistacchio , Panino Con Mortadella Al Pistacchio Friarielli Provola E Tarallo Napoletano

Dicono di noi: Di passaggio a Bologna, dopo essermi informato qui su Tripadvisor....sono stato a prendere un panino qui. Ottima scelta.Andateci

Menù del ristorante: Scioglilingua: Lingua di Razza Piemontese con Bagnet e Giardiniera €13.00 , All’Amico Chef Alessandro Narducci: Tartar di Gamberoni e la loro Essenza €16.00 , Ganassa e Cugiarin: Guancia di Manzo al Arneis con Vellutata di Patate del Roero €19.00 , Quattro Mani: Ravioli del Plin con Castelmagno e santoreggia €15.00 , Fassona e Sancrau: Filetto di Fassona con Caponatina scomposta e tonda gentile tostata €24.00

Suggeriti dagli utenti: Risotto , Lingua , Ganassa E Cugiarin , Filetto Di Piemontese , Salsiccia Di Bra

Dicono di noi: Da più di 2 anni avremmo voluto provare, finalmente ci siamo riusciti!!! Strepitoso! Cibo eccellente, ottima carta dei vini, accoglienza davvero di qualità. Nulla da eccepire, torneremo di sicuro.

Menù del ristorante: Tigella Boscaiola €1.80 , Tigella Aura €1.70 , Bibita in Bottiglia 50cl €2.50 , Tigella Ginevra €1.80 , Bibita in Bottiglia 45cl €2.50

Suggeriti dagli utenti: Tigelline Classiche Miste , Tigella Al Ragù Modenese , Tigelle Classiche , Al Prosciutto Cotto , Tigelle Combo Classica E Combo Della Tradizione

Dicono di noi: Tigelle molto buone. Soprattutto i menu, contengono gusti diversi e vari. Proprietario molto gentile e cordiale. Unica pecca il prezzo troppo alto per la dimensione delle tigelle (piccoline).

Menù del ristorante: TARTARE DI FASSONA PIEMONTESE €10.00 , TORTELLINI IN BRODO classico di gallina €13.00 , SALUMI MISTI DELL'EMILIA ROMAGNA €11.00 , SPAGHETTI 'Afeltra' ALLE VONGOLE €12.50 , GELATO ALLO YOGURT €5.50

Suggeriti dagli utenti: Caprese , Insalata Mista , Tagliatelle Al Ragu’ , Verdure Eataly , Dolce

Dicono di noi: Per la prima volta nella mia lunga esperienza di TA, vorrei parlare sinteticamente della mia esperienza non al ristorante bensì in libreria, una sola domanda : ma chi si credono di essere? Da via Orefici si entra nel grande spazio della libreria, molta confusione perché la gente entra ed esce da lì, i camerieri con vassoi pieni passano da lì per servire il dehor antistante e le casse impongono spesso file.....difficile quindi ambientarsi, trovare il libro che si cerca o semplicemente farsi stimolare da ciò che si trova sugli scaffali...per me è come fare un' immersione : idee chiare obbiettivo preciso grosso respiro, entrare. Se va tutto bene ti ritrovi alla cassa e qui ti accoglie un'incomprensibile diffidenza, mal celata sopportazione, supponenza al limite del puro sgarbo. Qual' è il problema? Forse vogliono smarcarsi dalla cassa vicina che fattura volgare cibo ( e qui la cassiera è sorridente e cortese) . Questi tre o quattro, ma possono anche essere cinque o sei, giovinastri che ancora puzzano di latte ti accolgono quando riesci ad attirarne l'attenzione come se li avessi offeso gravemente con la tua sola presenza: tipo Marchese del Grillo. Se poi devi parlare di cambio di reso o qualsiasi altra trattativa ottieni dei monosillabi e sguardi di fastidio accompagnati da cenni con i colleghi quasi dovessero allertare la sicurezza. Della trattoria ho già scritto varie volte fino all' ultima visita che mi ha vista rifiutare uno spaghetto al sugo di pesce talmente pieno di sabbia da giocarci in spiaggia....adieu les amis. Ora non so chi sia alla direzione del locale né quale metodo usi per testarne il lavoro: se i ragazzini sono formati dalla direzione allora la maleducazione è nel manico, in caso contrario consiglierei maggiore attenzione. Io sono sola, ma poi c'è mio figlio, grande lettore, e alcuni amici.. tutti concordi nel dire Eataly? .... sì ma sono odiosi!! Riassumendo : solo al piano di sopra alla cassa libri fra sott'olio e confetture un giovane gentile e competente mi ha ordinato un libro sorridendo, grazie. Mi sono poi fermata fuori per un aperitivo e anche qui fra quattro ragazze un solo giovanotto mi ha servita con garbo( abbiamo scambiato persino una battuta) le signorine erano sul genere " c.....vuole questa". Anche Feltrinelli era così poi si sono dati una calmata....non brillano in simpatia ma un servizio corretto è sicuro. Mangiare : 0 ( piatto non mangiato) Negozio: si trova di meglio. Libreria: ce ne sono tante per fortuna ...e c'è internet che io detesto per gli acquisti, ma se il "fattore umano" deve essere quello di Eataly se ne fa volentieri a meno

Dicono di noi: Ottima la qualita della pasta fresca (tortelli, passatelli...). La signora che gestisce un po' "tedesca" ma comunque gentile. Lo spazio limitato ma piu che un luogo per degustare e un laboratorio per comprare pasta fresca di ottima qualita.

Suggeriti dagli utenti: Beef Tartare , Cotoletta Alla Bolognese , Lamb Chops , Wellington , ボロネーゼ

Dicono di noi: Prenotiamo con la mia morosa il pranzo della domenica, Locale davvero bello e titolare una signora davvero educata e molto professionale. Menu davvero invitante! prendiamo un antipasto a base di polenta e salsiccia un’insalata russa una cotoletta alla bolognese ed un risotto da leccarsi i baffi! Su mia richiesta la titolare mi fa preparare delle zucchine saltate, tutto perfetto. Voi direte perché allora una stella? Quando ordino il vino, indico con il dito appositamente una bottiglia di Montepulciano da 25 €, non sono solito controllare il conto, ma una volta usciti e dopo aver pagato, noto che nella voce vino è di 60 euro. Sono una persona a cui piace molto andare in posti carini (come in questo caso più che carini) e non guardare i 20 euro in più o meno. Oddio non sono una persona che spende 400€ a testa ma se c’è da spendere neanche 80 90 non c’è problema. Veniamo a noi, dopo aver notato questo “error” rientro segnalando la cosa, la fatalità ha voluto che ho parlato direttamente con il cameriere che mi preso l’ordinazione del vino! il quale non mi ha neanche chiamato la titolare e mi ha liquidato con un “può darsi abbia capito male io, visto la pagina era la stessa”. Due aspetti; il primo mi chiami la titolare che avrebbe gestito assolutamente in maniera diversa la cosa, secondo poi, se io ordino una bottiglia, non sto poi a controllare meticolosamente che effettivamente tu mi porti quella, cioè lo do per scontato! Ma andiamo avanti, Quando cerco di far capire che ho capito l’errore ma comunque non è colpa mia, Lui ribatte dicendomi “mi dispiace se avete preso una bottiglia da 60 € e volevate spenderne 25”. Ecco dopo questa affermazione ho detto non c’è “nessun problema” e me ne sono andato. In un posto del genere attento così al dettaglio non posso accettare che mi si venga data una risposta del genere soprattutto davanti alla mia ragazza. Peccato perché sono sicuro che la titolare avrebbe gestito diversamente la cosa, difatti mi aspettavo che mi venisse chiamata lei. Davvero peccato però un atteggiamento e una risposta del genere cancellano tutto ciò di eccellente che ho provato oggi.

Dicono di noi: Per chi, nonostante il Covid, ha voglia di farsi ancora coccolare da ottimi piatti della tradizione bolognese, consiglio proprio il servizio da asporto di questo ristorante : porzioni sempre abbondanti, che hanno mantenuto, anche nell'asporto, un'ottima qualità. Tortellini stupendi, lasagne meravigliose, prelibate cotolette alla bolognese cotte al momento, da consumare ancora calde, proprio come se fossimo serviti al tavolo. Che dire.... la Signora Stella mette sempre il cuore in tutto ciò che cucina per i suoi clienti....

Suggeriti dagli utenti: Tortellacci Ai Funghi Porcini E Crudo , Carpaccio Con Parmigiano , Gnocchi with Parmesan , Antipasto Involtini Di Speak E Prosciutto Crudo Di Parma Con Melone E Mozzarella Di Bufala , Tagliolini

Dicono di noi: Da almeno 15 anni che vengo qui, ho sempre mangiato benissimo, sono tornato il 20 febbraio 2021 dopo circa due anni di assenza ed ho avuto la conferma dell ottima cucina di qualità che è, arricchita dalla gentilezza e cordialità del personale ?

Menù del ristorante: Battuta di carne cruda biologica con piccola insalatina €18.00 , Mortadella "La Favola" Mec Palmieri S. Prospero €9.00 , Tenerina al cioccolato fondente €6.00 , Involtini di melanzane con pomodorino, parmigiano e basilico €11.00 , Sorbetto di zucca con aceto balsamico invecchiato €6.00

Dicono di noi: Locale storico nella centrale via de Carbonesi. Un pranzetto bolognese prima di un giretto shopping. La tagliatella al ragù buona ma perché di pasta liscia e non ruvida? Invece consiglio gli antipasti di salumi accompagnati da una crescente al prosciutto strampalata . La gramignona verde ci ha spiazzato perché non era la pasta “gramigna” che solitamente mangiamo ma era simile ai pici, lunghi spaghettoni . Comunque buoni. Ottima anche la crostata alla pera e cordiale e gentile il personale di servizio . Ci tornerò per provare qualche “secondo piatto”.

Suggeriti dagli utenti: Tortellini Alle Noci , Tatar , Aqua , Tode with Bolognese Sauce , Tris Di Tortellini

Dicono di noi: Quando qualcuno pensa a Bologna immagina dei piatti di pasti buonissimi e abbondanti. Questo locale non è così. Abbiamo trovato i prezzi più alti della media e le porzioni decisivamente troppo piccole. Dopo 2 tris di primi che dovrebbero corrispondere a 3 piatti di pasta emiliana, siamo usciti affamati letteralmente. Per il resto, il cibo è buono, niente da dire, ma avrei preferito mangiare altrove.

Menù del ristorante: Torta di riso €3.00 , Creme caramel €3.00 , Torta ricotta e amaretti €3.00 , Tortellini in brodo €9.00 , Passatello asciutto in crema di parmiggiano allo zafferano e semi di papavero €7.50

Dicono di noi: Locale carino, arredato con gusto e gestito in maniera impeccabile. Cucina locale ben fatta e preparata con cura, porzioni lievemente scarse ma comunque di qualità.... tornerò sicuramente

Dicono di noi: Pranzo super tradizionale in questo posto centrale e molto carino! Il servizio è stato molto gentile e veloce, una di quelle classiche trattorie di Bologna che ti mettono il buonumore! Il brodo dei miei tortellini forse leggermente insipido ma nel complesso è stato un ottimo pranzo, molto soddisfacente!

Menù del ristorante: Torta degli addobbi (tortino di riso) €5.00 , Cotoletta petroniana con patate dop €16.00 , Far di conto con la spuma di mortadella €7.00 , Tortellini di San Petronio (con crema di parmigiano) €11.00 , Stecchi d'Autore, fritti alla Petroniana €13.00

Suggeriti dagli utenti: Tagliere Misto , Semifreddo Al Pistacchio , Anatra , Spuma Di Mortadella , Caffè

Dicono di noi: Ho deciso di andare in questo ristorante visto le tante recensioni. Tavolo pronto e buona accoglienza. Abbiamo ordinato due primi e due secondi oltre ad un primo in bianco parmigiano e olio per i bambini chiedendo pasta corta (qualsiasi) e che dessero priorità al piatto dei piccoli. Ci hanno portato prima i due primi a noi adulti, servito interamente il tavolo dietro di noi e poi...ma poi poi portato il primo dei bambini che sono stati dei santi nell'attendere così tanto tempo. Sorpresa: hanno portato loro un piatto di spaghetti in bianco anziché pasta piccolo formato (ero stata abbastanza aperta a qualunque formato disponibile l'importante era che fosse piccola). Nel conto hanno quotato "spaghetti all'olio la bellezza di 10 euro...di materia prima forse arrivavamo a 20/40 centesimi? Assurdo. Anche per noi adulti i primo nulla di che'...soprattutto i tortellini in crema di parmigiano che più che parmigiano era tanta panna. Le cotolette uan delusione.