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Tamburini

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Via Caprarie, 1 - Bologna

81/100
6869 voti ·€€
Gastronomia
Consigliato a Bologna per Aragosta, Mortadella, Taglieri,
Consigliato da 22 utenti

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13/11
Tamburini a Bologna è un'istituzione storica che rappresenta l'autentica tradizione emiliana. Questo ristorante tipico bolognese conquista i clienti con piatti genuini preparati con ingredienti di qualità superiore e sapori che rispecchiano la vera cucina locale. I tortellini alla crema di parmigiano sono apprezzati per la loro perfezione: pasta delicata e ripieno cremoso che racchiude il meglio della tradizione. Altrettanto ricercato il tagliere misto con tigelle, un classico che merita di essere provato per scoprire la varietà dei salumi tipici emiliani. La pasta con burrata offre una proposta più contemporanea mantenendo l'eccellenza negli ingredienti. Secondo le recensioni, i clienti lodano l'atmosfera accogliente e autentica del locale, perfetto per chi visita Bologna e vuole un'esperienza gastronomica genuina. Oltre al servizio ristorante, Tamburini propone anche una ricca selezione di prodotti in vendita, tutti di ottimo livello, ideali per portare con sé i sapori bolognesi. La fascia di prezzo medio-alta riflette la qualità proposta. Un must per chi desidera assaporare l'essenza della cucina bolognese in un'atmosfera storica e caratteristica.

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Recensioni


Le recensioni degli utenti sul menù di Tamburini

Recensione 1
Andrea
Data recensione: 2023-05-07
+5
Aperitivo nel cuore di Bologna. Estremamente meglio di tantissime altre location (dozzinali e mediocri) della zona. Tagliere con prodotti locali e di qualità. Servizio estremamente capace e cordiale (super Matteo). Complimenti a tutti. Se siete in visita a Bologna, non c'è dubbio dove andare a consumare!!!
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Recensione 2
Marco
Data recensione: 2023-05-01
+5
Eccellente esperienza da Tamburini a Bologna. Siamo stati subito attratti dalla storicità del locale e sbalorditi della bontà delle portate. Super consigliato per gli amanti del cibo Bolognese. TAMBURINI UNA REALTÀ DI BOLOGNA.
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Recensione 3
Chiara
Data recensione: 2023-05-02
+4
Ho avuto l’occasione di pranzare in questo locale con un gruppo di amici e la mia esperienza è stata ottima. Abbiamo condiviso il tagliere tipico con salumi e formaggi accompagnato dalle tigelle. Il cibo è di ottima qualità; il locale è carino, perfetto per un’uscita informale; il personale è gentile e accogliente. Lo consiglio 😉
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Recensione 4
G S
Data recensione: 2023-04-25
+5
In pienissimo centro di Bologna, un posto ottimo dove pranzare. Abbiamo trovato ottimo cibo, una mortadella da brivido x quanto buona, ottimo vino, il servizio perfetto e tutto il personale gentile e simpatico. Prezzi onesti. Manca il servizio bar, x cui a fine pranzo niente caffè. Super consigliato!
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Recensione 5
Anna
Data recensione: 2023-06-19
+5
Servizio veloce nonostante il caos di giornata di vacanza. Qualità dei prodotti eccellente. Dipendenti storici che spiegano e consigliano su richiesta. Abbiamo preso panini con saluti e formaggi proposti. Dimensioni giuste del panino e sicuramente ben farcito.
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Recensione 6
Mariangela
Data recensione: 2023-05-13
+5
Ottimi tortellini al ragù...velocità e ottimo rapporto qualità prezzo. Al centro di Bologna...una chicca
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Recensione 7
Francesco
Data recensione: 2023-02-05
+4
Locale provato a sabato mezzogiorno, quando l'alta affluenza dei clienti non consente di assaggiare i loro primi. Provate le loro crescentine, con poco varietà, ma nella norma come preparazione.personale un po' rigido nel considerare piccole aggiunte/modifiche ai ripieni delle crescentine
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Recensione 8
luana
Data recensione: 2023-03-03
+5
Secondo me è un must per chi visita Bologna e vuole provare la tradizione. Personale cordiale, servizio veloce, prodotti di alta qualità. Panino+mortadella 4€. Il mio amico (non-italiano) mi fa "ma il pane con solo la mortadella non sarà un pò asciutto? non serve dell'olio o del formaggio?", la risposta è stata che ne avremmo preso un altro, se non fossimo stati super sazi!!
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Recensione 9
Yiddishemame
Data recensione: 2023-03-03
+5
Non si può lasciare Bologna senza una sosta da Tamburini: un bicchiere di Lambrusco, una crescentina (gigante) e un tagliere di affettati e scaglie di parmigiano che valgono il viaggio. Si riparte carichi di tortellini, mortadella, salami,... Una meraviglia gastronomica
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Recensione 10
Ernesto
Data recensione: 2023-04-29
+4
Sinceramente non sapevo ci fosse il servizio "mensa" a pranzo, e mi ha piacevolmente colpito. Fila lunga ma scorrevole, stretto lo spazio per attendere... Tavoli spartani, in linea con lo stile della bottega storica che vende prodotti di qualità. Personale accogliente, sembrava ci fosse un po' di disorganizzazione nella gestione dei tavoli. Ottimo il cibo! Buono il prezzo a pranzo. Consigliato anche per apericena! Ci sono ritornato ad ottobre 2022 per un aperitivo, abbondante il tagliere e discreto il vino. Ritornato per un aperitivo in aprile 2023, presente un cameriere che non beve vino e non può consigliare, portato tagliere senza stracchino, aggiunto dopo. Un po' ridotto lo spazio quando ci si siede alla botti del dehor esterno.
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Recensione 11
Manuela
Data recensione: 2022-07-09
+5
Salumi e Baci… cosa voler di più?! Posto caratteristico e semplice. Si possono mangiare tortellini fenomenali e mortadella gustosissima (tagliata nel modo più adeguato). Consigliatissimo! … costo accessibile nel cuore di Bologna e simpatia del “veneziano”! Baciii e a presto!
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Recensione 12
Monica
Data recensione: 2023-05-27
+5
Ottimo ! Mangiato un piatto di tortellini alla crema di parmigiano e una mortadella spaziale , veramente buonissima!
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Recensione 13
davide
Data recensione: 2022-03-19
+4
Conosco da tempo questo tempio della gastronomia, sia per acquisto di prodotti gastronomici che per pranzare in loco. Il menu non è ricchissimo, ma soddisfa le esigenze degli affamati della cucina bolognese. Si trova nel centralissimo quartiere medievale. Da provare 👍🏻😋
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Recensione 14
Francesco
Data recensione: 2022-12-31
+5
Siamo Stati in gruppo da Tamburini. Essendo il 31 dicembre abbiamo atteso qualche minuto ma tagliere ottimo. Abbiamo poi preso tagliatelle e tortellini al ragù, ottimi anch'essi.
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Recensione 1
Sonia
Data recensione: 2025-11-12
+5
Locale storico e sempre una garanzia. Piatti tipici eccellenti, ingredienti di qualità e sapori autentici. Hanno anche molti prodotti in vendita, tutti di ottimo livello, perfetti da …
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Recensione 2
Carmine
Data recensione: 2025-11-12
+0
Esperienza deludente, nonostante la buona cucina. Ci consigliano questo ristorante alcuni conoscenti, quindi decidiamo di provarlo. Appena arrivati chiedo personalmente al cameriere se hanno opzioni vegetariane …
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Recensione 3
Viola
Data recensione: 2025-05-12
+4
Posto tipico bolognese molto accogliente. Il cibo è buono, consiglio di prendere un tagliere misto con le tigelle, personalmente l’ho apprezzato molto. Di primo io ho optato per una pasta con burata, buona, un po’ abbondante per i miei …
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Recensione 4
Giuseppe
Data recensione: 2025-07-12
+4
Mangiato tipici salumi ed i tortellini alla crema di parmigiano veramente ottimi. Non hanno bisogno di pubblicità è un locale storico ma se visitate Bologna be lo consiglio come un must.....
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Recensione 5
EF
Data recensione: 2025-11-05
+0
Meno non si può dare per la gentilezza. Dopo aver pagato ho chiesto al signore del banco salumeria se poteva allungarmi le 2 bustine già confezionate perché avrei perso il treno. Doveva solo distendere il braccio e darmele. Ha risposto …
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Recensione 6
Lorenzo
Data recensione: 2025-05-12
+3
Locale tipico bolognese in pieno centro pieno zeppo di prodotti tipici buoni e che si fanno pagare. Il problema è l'organizzazione all entrata, NESSUNO capisce che fila fare, se a …
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Recensione 7
Patrizia
Data recensione: 2025-11-05
+0
Probabilmente abbiamo beccato la serata storta del cameriere (che non mi sembrava un ragazzino alle prime armi), ma fino all'ultimo abbiamo sperato in un 1/4 di sorriso, un "grazie" o un "prego" che non è MAI arrivato. Ogni volta che si …
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Recensione 8
Francesco
Data recensione: 2024-11-12
+5
Wine bar e non solo, caratteristico di Bologna. Abbiamo mangiato in abbondanza taglieri di formaggi e salumi tipici, accompagnati da tigelle, mostarde, frittelle di ceci e focaccia. …
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Recensione 9
Giulia
Data recensione: 2025-04-12
+5
Salumeria storica da 5 stelle, rapporto qualità, ma anche quantità prezzo senza paragoni. Il tagliere per 3 persone a 30€ è molto ricco, anche se volendo c'è la possibilità di fare delle piccole aggiunte per i più golosi con un lieve sovrapprezzo. Anche sul bere c'è una vasta scelta. Consiglio vivamente
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Recensione 10
Fabrizio
Data recensione: 2025-11-12
+4
Il negozio è un riferimento per bolognesi e turisti....tortellini e pasta fresca dalla sfoglia ruvida e un poʻ più spessa , raccolgono il gusto della tradizione per il Natale in famiglia ,o per qualsiasi giorno della famiglia che riproponga …
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Recensione 11
Marcella
Data recensione: 2024-11-12
+5
Spesso si sente dire che nelle più importanti città italiane sia facile incappare in ristoranti che propongono piatti non propriamente tipici. Se venite a Bologna suggerisco di pranzare qui, potete stare certi che il menù …
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Recensione 12
ANTONELLA
Data recensione: 2025-03-12
+4
Salumeria storica dove è possibile anche fare pasti veloci, vicino piazza Maggiore. Ottimo il tagliere con affettati, buoni i tortelloni burro e salvia. Non si può prenotare. Prezzi onesti
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Recensione 13
Virna
Data recensione: 2024-11-12
+5
Punto di riferimento della ristorazione bolognese. Prodotti anche da asporto. Gestito da veri bolognesi e la cortesia è di casa. Rapporto qualità-prezzo buono. …
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Recensione 14
Rossana
Data recensione: 2025-10-12
+5
Qualità dei prodotti ottima, quando preparo le tigelle a casa vengo sempre qua a prendere gli affettati, ma ogni tanto fa bene anche fare anche una pausa aperitivo da Tamburini! …
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Recensione 15
Alberto
Data recensione: 2025-11-12
+5
Storica gastronomia in centro famosa per i tortellini ma anche per gli affettati. Merita anche solo una visita ma consiglio di assaggiare qualcosa. Da qualche anno ci sono anche dei tavolini fuori
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Recensione 16
Federica
Data recensione: 2025-10-12
+5
Tamburini tappa FISSA tutte le volte che passo per Bologna. Abbonatissima alla crescentina e i miei personal favourites i tortellini alla crema di parmigiano. L'ultima volta che li ho mangiati avevo gli occhi lucidi dalla felicità. Tamburini non è cibo: è gioia.
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Recensione 17
Ottavia
Data recensione: 2025-08-12
+5
Posto preferito a Bologna dove mangiare un piatto di pasta con un calice di vino (consigliatissimi i tortellini al ragù) o prendere pasta fresca d’asporto/fare un regalo. Personale gentilissimo. Un’amica londinese si stava sognando un piatto di tortelloni prima della partenza, e alle 10:15 am glielo hanno preparato al volo! :)
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Recensione 18
Mattia
Data recensione: 2025-06-12
+5
Gastronomia ben fornita, ho acquistato solo un buonissimo panino con mortadella e squacquerone a 5.50€, prezzo onesto per un panino gustato seduto tra le vie centrali di Bologna
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Recensione 19
Gabriele
Data recensione: 2025-03-12
+4
Si tratta di una storica e ampia gastronomia che fa' anche da ristorante, bella e accogliente la location, vasta scelta di prodotti tipici come i tortellini e la mortadella prezzi parecchio alti buono il servizio.
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Recensione 20
Daniela
Data recensione: 2025-06-12
+5
Storica gastronomia/ristorante si mangia benissimo a prezzi ragionevoli. Lo consiglio veramente
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Piatti consigliati da Tamburini a Bologna

22 piatti più richiesti

  • Tagliere di affettati e formaggi per farcire le tigelle +
  • Lasagne alla bolognese +
  • Panino di mortadella +
  • Tortellini al ragu +
  • Lambrusco +
  • Bolonia +
  • Tagliatelle al ragu +
  • Lasagne tamburini insuperabile detto dallo chef armando sessi +
  • Aperol spritz +
  • Panini +
  • Tortellini al ragù bolognese +
  • Pasta fresca +
  • Tagliere emiliano +
  • Aragosta +
  • Pane +
  • Dolci +
  • Taglieri +
  • Prosciutto crudo +
  • Tortelloni burro e salvia +
  • Mortadella +
  • Buon vino +
  • Burrata di bufala e pomodorini +
81
/100
Valutazione basata su 6869 voti e recensioni
Aggiornato il 13/11/2025

Valutazioni dal web

TR

Trip
Ultimo aggiornamento 03/12/2023
4,0
2110 recensioni
Trip
Google
Ultimo aggiornamento 07/05/2024
4,2
4155 recensioni
Trip
Foursquare
Ultimo aggiornamento 14/01/2023
4,2
372 recensioni
Trip
Facebook
Ultimo aggiornamento 08/11/2023
4,0
141 recensioni

RG

Restaurant Guru
Ultimo aggiornamento 20/08/2023
4,0
5 recensioni

PF

Petit Futé
Ultimo aggiornamento 01/02/2021
4,0
1 recensioni

TO

Top-Rated.Online
Ultimo aggiornamento 20/09/2022
4,3
3 recensioni

Dettagli

  • Telefono: +39 051 234726
  • Cucina
    Italiana
    Wine Bar
    Italiana (nord)
    Emiliana

Orari d'apertura

  • Lunedì 09–19:30
  • Martedì 09–19:30
  • Mercoledì 09–19:30
  • Giovedì 09–19:30
  • Venerdì 09–19:30
  • Sabato 09–19:30
  • Domenica 10–18:30

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Indirizzo Via Caprarie, 1, Bologna (Bologna) - Clicca qui per aprire la mappa

Descrizione di Tamburini

Tamburini a Bologna è un'istituzione storica che rappresenta l'autentica tradizione emiliana. Questo ristorante tipico bolognese conquista i clienti con piatti genuini preparati con ingredienti di qualità superiore e sapori che rispecchiano la vera cucina locale. I tortellini alla crema di parmigiano sono apprezzati per la loro perfezione: pasta delicata e ripieno cremoso che racchiude il meglio della tradizione. Altrettanto ricercato il tagliere misto con tigelle, un classico che merita di essere provato per scoprire la varietà dei salumi tipici emiliani. La pasta con burrata offre una proposta più contemporanea mantenendo l'eccellenza negli ingredienti. Secondo le recensioni, i clienti lodano l'atmosfera accogliente e autentica del locale, perfetto per chi visita Bologna e vuole un'esperienza gastronomica genuina. Oltre al servizio ristorante, Tamburini propone anche una ricca selezione di prodotti in vendita, tutti di ottimo livello, ideali per portare con sé i sapori bolognesi. La fascia di prezzo medio-alta riflette la qualità proposta. Un must per chi desidera assaporare l'essenza della cucina bolognese in un'atmosfera storica e caratteristica.
Descrizione del 13/11/2025 09:11

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Tempo stimato: 40 secondi

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Caratteristiche

Accessibilità
Ha un bagno accessibile in sedia a rotelle
Dispone di ingresso accessibile in sedia a rotelle
Dispone di tavoli accessibili in sedia a rotelle
Servizio
Effettua consegne a domicilio
Offre servizio di ritiro ordini online in negozio
Servizi in loco disponibili
In evidenza
Offre frutta e verdura di qualità
Proposte
Vende cibi pronti
Serve cibo
Servizi
Dispone di toilette
Dispone di Wi-Fi
Wi-Fi gratuito
Pianificazione
Adatto a visite veloci
Pagamenti
Accetta carte di credito
Accetta carte di debito
Accetta pagamentI mobile NFC
Carte di credito

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Distanza Eccellenza TripAdvisor Guida Touring Club
Tamburini (Bologna) 81 4.2 4 4
Tortellino (Bologna) 73 3.9 3.5 < 1 km
Tigellino (Bologna) 87 4.4 4.7 4 < 1 km Eccellenza TripAdvisor Guida Touring Club
Fra Gola (Bologna) 86 4.5 4.8 4.5 < 1 km
DOPPIOZERO (Bologna) 79 4.3 4 < 1 km
Cucchiaio D'Oro (Bologna) 68 4.1 4 3 < 1 km
LA BOTTEGA DEI PORTICI (Bologna) 74 4.2 4 4 < 1 km

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