Pasto Nomade

Aspettavo l'apertura di Pasto Nomade! Si ordina il pranzo, ritiri i contenitori in metallo, mangi e poi tutto viene lavato e riutilizzato per un altro pasto. Insomma non è solo cucina, non è solo vegetariano ma è una nuova modalità di pensare il nostro futuro! Le materie prime sono ottime e prevalentemente a km 0, il pranzo che ho assaggiato era delizioso, gustoso e nutriente. Ogni giorno le proposte variano in base alla stagione. Che altro dire...da provare e riprovare!!

Pasto Nomade ha vinto contro il mio scetticismo, perché è uno di quei posti in cui alle "parole" seguono i fatti! Qui le mode non esistono, qui si mangia nel vero senso della parola! E si mangia non solo bene, ma anche tanto! Inoltre, cosa che accompagna bene ogni pasto, l'ambiente è sereno, cordiale e sorridente. La pietanza che ho preferito del menu quattro livelli di venerdì è stato il fungo ripieno! Come si dice dalle mie parti: pasto nomade scassa!!!!

Ottimo ordine! La dabba a 4 livelli (contenitore) è arrivata a casa bella calda in una pratica custodia/borsa isolata. Le pietanze sono abbondanti e veramente buone! - Il minestrone con l'orzo (si può anche scegliere pasta) era vellutato e fresco, con le verdure al punto giusto di cottura. - Le polpette avevano una panatura croccante e un interno tenero, che ingannerebbe il piu sfegatato dei carnivori. -Complimenti alle cuoche per il sugo con piselli di contorno! Belli freschi👌🏼 -Per finire una insalatina di radicchio e altre foglie di stagione fresche! Una menzione finale alla dabba, una scelta sostenibile, e anche per il fattorino che viene gentilmente a riprenderla il giorno dopo in orario normale di consegna. Grazie per la esperienza! Assolutamente da riordinare!

Finalmente un' alternativa saporita e sana alla solita pausa pranzo ! Pasto Nomade ha appena aperto e oggi l' ho provato. Ho ritirato il mio pranzo sul posto, ma è possibile anche richiedere la consegna. Le quattro portate vengono consegnate in contenitori che poi saranno riutilizzati. Noto una grande attenzione alle materie prime utilizzate. Nel menù di oggi ho potuto assaggiare: gnocchi di miglio con funghi, zucca in saor, salsa rosa di cannellini con lapsang souchong (tè nero cinese) e insalata di stagione con salsa cren. Grande fantasia negli abbinamenti e nei colori. Sapori davvero originali e molto molto buoni (la salsa rosa di cannellini era semplicemente strepitosa). Posso solo consigliare questo posto. E io ci tornerò per assaggiare altri piatti originali, sani, sostenibili. Benvenuto Pasto Nomade!

Il locale è semplice e informale, l'ambiente sereno e cordiale. Mi sono sentita subito a mio agio, condividendo la filosofia di riduzione degli sprechi e sostenibilità. Ottime le materie prime cucinate con maestria e originalità. Buono il rapporto qualità prezzo.

Ho scelto il menù "intreccio" nella dabba (una schischetta di origine indiana) da 4. Tutto molto buono (il farro con i carciofi ottimo!) e ben bilanciato! Cibo fatto con amore, ci tornerò.

cibo squisito ed ottima l'idea alla base di questa cucina! ridurre gli scarti ed essere più sostenibili! complimenti ps plumcake al finocchio strepitoso

Davvero fantastico, ho mangiato super bene. Tutti gentilissimi e carini. C’è una bellissima energia in questo locale. Si può mangiare dentro o fuori. I piatti sono super appetitosi fatti con amore.

Slurp. Ho scelto l’opzione 4 pentolini (il nome indiano è dabba ed è realmente il contenitore che usano gli indiani che si portano il cibo al lavoro) e il cibo era squisito. Sapori e abbinamenti vegani scelti con abilità e conoscenza. Con 15 euro ho mangiato abbondantemente, sano e con sapore. C’è anche l’opzione per chi è meno affamato di me, da 10 euro. Inoltre la cassiera era simpatica, le cuoche disponibili a fare variazioni e a raccontarci aneddoti culinari. Mangiato bene e con soddisfazione. Il dessert che era un dolce alla mela e cannella e zenzero, super. Venivo da Trento, ma ci tornerò quando passerò di nuovo a Bologna, perché c’è passione e voglia di fare buon cibo e sano. Abbiamo trovato parcheggio facilmente in una strada vicino (e a Bologna è raro). Si può mangiare dentro, ma stavano allestendo anche uno spazio esterno. Inoltre fanno dabba da asporto.

Incuriositi dal locale abbiamo prenotato un tavolino. Non è un ristorante, è un laboratorio dove si cucinano prelibatezze vegetariane con prodotti di qualità. Ottima esperienza. Ci sono pochi tavolini ed un tavolo grande, non c' è servizio al tavolo. Il vero protagonista qui è il cibo, il resto è solo da immaginare!

Cena vegana fantastica!! Consigliatissimo

Finalmente ha aperto un locale nuovo dove si mangia bene ed anche salutare! Ho preso il menu da 10€ composto da riso profumato con verdure e zuppa di ceci! Squisiti entrambi, il personale è super carino e ti spiegano in modo dettagliato e professionale il menù del giorno! Complimenti davvero

Sono stato a pranzo con mio figlio e alcuni amici, tutto squisito, il posto è davvero piacevole, staff disponibile e gentile. Esperienza da ripetere!

Non molto economico ma qualità delle preparazioni e degli ingredienti alta. Consiglio! Carini i tavolini fuori, originale e “catchy” la scelta della “dabba”. Complimenti, bel progetto imprenditoriale. Keep up the good work 👍🏻

Ideale sempre, in ufficio, al parco, a casa! Anche in laboratorio dove c’è un grazioso spazio all’aperto per consumare sul posto! 🤩

Premetto che ho conosciuto Pasto Nomade grazie al loro servizio di catering. Nel loro contenitore d’asporto in acciaio inox ho trovato polpette vegetariane, un piccolo stufato di patate e seitan, verdure di stagione e un pezzo di focaccia. Peccato non aver fatto un video ma vi assicuro che ho avuto una sorpresa dopo l’altra sia scoprendo i vari piatti sia gustandoli. Molto consigliato, soprattutto se volete stupire e far bella figura con i vostri ospiti!

Cibo buono e salutare, mi piace anche il fatto che abbia proprio l'aspetto di cibo casalingo come se fossi stato tu stesso a prepararti il pranzo. I contenitori piccoli ingannano, perché in realtà le quantità saziano anche solo con la dabba 2 livelli. Se proprio devo trovare un difetto: il prezzo è un tantino alto (ma niente di esagerato), unico motivo per cui non verrei ogni giorno a pranzo, sennò sarei praticamente sempre lì :) ma sono stata felice comunque di supportare una realtà del genere, ci vorrebbero più posti così.